Jinsi ya kupika uyoga

akina mama wa nyumbani wengi sana, hasa Kompyuta kuandaa vyakula vyao kwa mujibu wa maelekezo, ambayo ni njia mbalimbali. Hivyo katika orodha ya viungo ya maelekezo mengi kuna uyoga, na katika kupika teknolojia alisema kuwa wanahitaji kaanga. Kwa hiyo? Na hiyo ni yake. Katika kupika yoyote maelekezo hawapewi mlolongo wa wazi wa jinsi ya kupika uyoga. Ni inaweza, bila shaka, kuwa na baadhi ya vidokezo ambayo kwa kweli yanahusu mchakato, lakini katika mazoezi, sisi kuelewa kwamba hii si ya kutosha. Hivyo basi makala hii itashughulikia uyoga jinsi kitamu kaanga, na kuwa kilele cha sahani kupikwa na wewe.

mchakato wa uyoga kupikia, kama sheria, hana sababu matatizo yoyote, hivyo pamoja naye kukabiliana hata inexperienced mhudumu.

Jinsi ya kupika uyoga. chaguo 1

Ili kufanya hivyo unahitaji vitunguu - kuikata pete nusu na kuweka kando. Sasa kuchukua kwa ajili ya maandalizi pan ambao ni kwenda kufanya mchakato wa kukaranga uyoga. Ili kufanya hivyo, mimina mafuta ya mboga ndani yake na kusubiri hadi warms up. Wakati hii itatendeka, kumwaga ndani yake theluthi moja ya vitunguu yako kung'olewa, na baada ya dakika tatu za mwanzo wa kutiwa, kuongeza uyoga na vitunguu, na kuongeza kabla ya moto. Mara kujaribu koroga vizuri na kuondoka yaliyomo ya sufuria kukaanga.

Katika mchakato wa kupikia uyoga kutoa mengi ya juisi, hivyo badala kitoweo katika juisi yao wenyewe. Usijaribu kufunika yao katika wakati huu, cover! Cook tu haja ya kufungua sufuria, kama unahitaji kujikwamua juisi kusababisha - unahitaji tu kuyeyuka. Wakati uyoga na vitunguu na kaanga kutosha, kupunguza joto na kujaribu kuweka wimbo wa wakati ambapo unyevu huvukiza kabisa. Sasa hivi ni muhimu pour wengine wa kitunguu kung'olewa. Hapo ndipo kufunika sufuria na mfuniko ili kulishwa na maudhui ya ladha vitunguu na harufu. Jambo kuu - kupunguza joto kwa chini.

Sasa kazi yako - kwa mara kuingilia uyoga, kwa muda mrefu kama wao si kupikwa kabisa.

Jinsi ya kupika uyoga. chaguo 2

mfano halisi hii ya mafuta kutibu fungi ni tofauti na mmoja uliopita. Kama huna kujua jinsi ya kupika uyoga, unaweza kutumia mapishi hii - inafaa tu kamili kwa ajili yao.

Kabla ya mchakato kupika unahitaji kujiandaa uyoga - ni safisha yao na safi. Kisha kata yao katika vipande ukubwa unayotaka. Ili kuishia na wote wa ilitokea kitamu sana, kabla ya kukaranga uyoga kuchemsha katika maji chumvi kwa dakika tano. Je, si kuwaweka katika maji baada ya kugeuka mbali jiko - mara moja kufikia kwa na kuanza obvalivaniyu katika unga.

Wakati huo huo, kuandaa pan kwa ajili ya kukaranga: kuitia katika jiko na kuyeyuka siagi. Mara hii hutokea, kuweka juu ya uyoga yake na kupika kwa muda wakati wao kuonekana dhahabu kahawia ukoko.

Sasa kuchukua kwa ajili ya usindikaji vitunguu. Ili kufanya hivyo, kata yao katika pete nusu au vipande na kaanga katika mafuta ya mboga, pia, mpaka dhahabu.

Wakati kitunguu ni tayari, kuongeza kwa uyoga na changanya vizuri. Sasa pour cream katika sufuria (kama una alichukua chupa ya uyoga, ni ya kutosha kwa ajili ya nusu kikombe) na kuchemsha, kuzima jiko.

Sasa uyoga tayari aliwahi.

Kama hawataki kumtumikia uyoga kama sahani tofauti, unaweza kaanga yao kwa njia moja, lakini bila ya kuongezea cream katika mwisho - hivyo unaweza kuwaongeza kwenye saladi au supu, kwa mfano.

Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kupika uyoga, na kuifanya ili kupata kitamu, unaweza kuongeza yao kwa salads, supu, keki na sahani nyingine, mapishi ambayo ni pamoja na hiyo.