Jinsi ya kupika keki 'Potato' ya crackers?

Keki "viazi" - dessert kwamba wengi familiar utoto. Kwa mpishi vijana wengi kuipika keki hii ni uzoefu wa kwanza katika sanaa confectionery kama dessert hii hauhitaji kuoka.

Leo kutumika njia nyingi tofauti ya kupika keki "viazi". Baadhi ni kutumika kwa ajili ya kufanya shortbread, wengine - hasa Motoni keki. Tunaona mapishi rahisi kwamba kuitwa keki "viazi" ya wavunjaji.

Hata hivyo, katika kesi hii kuna chaguzi mbalimbali kwa ajili ya maandalizi ya keki. Kwa mfano, kuna maelekezo kwa kutumia maziwa kufupishwa, na bila.

(Kwa kuwa badala hii kwa kiasi kikubwa nyara ladha haipendekezwi kuchukua nafasi hii siagi bidhaa) gramu 150 ya siagi ya kupika keki "viazi" ya crackers bila maziwa kubanwa, tunahitaji kuhifadhi gramu 300 za biskuti vanilla, ambapo hakuna aliongeza zabibu. Aidha, wao haja mbili tablespoons kamili ya unga wa kakao, kikombe nusu ya sukari na cream (unaweza mbadala maziwa) na baadhi ya vikombe ya ardhi katika blender au karanga aliwaangamiza juu ya grater. Nuts inaweza kutumika yoyote, ila njugu, ambayo nitakupa keki ladha nusu-Motoni maharagwe. Kama nati haipo, unaweza kufanya bila wao, kuongeza kasi ya wavunjaji.

Crackers, pamoja na karanga saga katika makombo. Ili kufanya hivyo, unapaswa kutumia blender au grinder nyama. Kisha kuweka cream au maziwa ya joto juu ya jiko, kuongeza kwao sukari na koroga kwa kufuta mwisho. Kisha mchanganyiko moto wa mafuta ni aliongeza kwa mara koroga mpaka kufariki kamili. Tuna syrup yetu ya baridi. Wakati huo huo kuchanganya karanga, kakao na crackers, kumtia mchanganyiko kusababisha alikuwa kilichopozwa syrup na mchanganyiko mpaka molekuli homogeneous. Kama keki "viazi" kutoka makombo, kilichotayarishwa kwa watu wazima, uzito wanaweza kuongeza kijiko ya brandy.

molekuli kusababisha ina msimamo kuwa nene kabisa katika hayo ya kufanana na shanga, ambayo inaweza unaendelea katika mchanganyiko unga na sukari au kakao aliwaangamiza karanga. keki ya kumaliza "viazi" ya crackers Unahitaji kuweka baridi, mafuta waliohifadhiwa dessert na alipewa wiani lazima.

Sasa kufikiria pili chaguo kupika dessert keki "viazi" ya wavunjaji. mapishi ya delicacy hii ina kufupishwa maziwa.

Kuandaa keki vile, biskuti na pia zinahitaji karanga, ardhi katika makombo. Tu kuchukua chupa ya crackers na karanga - sehemu kioo robo tatu. Aidha, tutahitaji gramu mia ya siagi na maziwa kufupishwa, 6 Vijiko kakao, kikombe cha maziwa na vijiko 3 cherry syrup (syrup inaweza kutumika na jam yoyote berry).

Kwanza, kuandaa cream, kuchapwa viboko na maziwa kufupishwa na siagi na syrup aliongeza na vijiko 2 ya kakao. Kisha kujiandaa mchanganyiko wa biskuti iliyosagwa na karanga. Waongeze kwenye bakuli na cream na koroga. Sasa, sisi kuanza na kuongeza maziwa moto, na kuleta uzito kwa msimamo kwamba ina uwezo wa kuunda keki.

Iliyobaki kakao kumwaga katika sahani kina, kama taka, inaweza kuongezwa katika kakao mdalasini au sukari ya poda. Ya chocolate tayari wingi na kutengeneza mipira ndogo na kubomoka yao katika kakao. Kuenea juu ya sahani na kuweka kwenye friji kwa muda wa saa moja. keki yetu ni tayari.

Si kama chocolate? Keki ya aina ya viazi inaweza kupikwa bila ya kuongezea kakao. Kwa mfano, unaweza kutumia mapishi kwamba wito kroshkovoe keki na malai. Hii inahitaji gramu 300 za biskuti milled, gramu 100 ya cream na maudhui ya mafuta 33%, sukari syrup, iliyotengenezwa kutoka gramu 100 za sukari na 50 ml ya maji. Pia, katika keki, unaweza kuongeza vanilla na aliwaangamiza katika faini karanga makombo.

aliwaangamiza biskuti kuchanganya na karanga na kumwaga sukari syrup. Whisk cream na kuongeza uzito wa rusks tamu. Kanda zote, kuunda mipira midogo na kubomoka yao katika sukari ya poda. Top kila keki inaweza kuwa decorated na "waridi" ya malai. dessert ni tayari, inaweza kuwa hutolewa kwa chai.