Jinsi ya kuoka mkate pita nyumbani?

Kufanya pita yako mwenyewe si tatizo. Hasa kwa sababu ya hiyo basi inaweza kupikwa vyakula wengi ladha na ya kuvutia. Si kwa kuangalia kwenye duka, sisi kutoa wewe kujifunza jinsi ya kuandaa pita mkate nyumbani haraka na rahisi. Hivyo maelekezo.

Jinsi ya kuandaa pita mkate nyumbani?

viungo:

• chachu - 1 kijiko,
• maji ni ya joto - kioo,
• unga - 1.6 kg,
• chumvi - 1 kijiko cha kulia.

Wa viungo hapo juu, unga lazima kneaded, na kisha kushoto katika nafasi ya joto. Wakati ni kuongezeka, ni muhimu kuunda mipira midogo na kufanya nao katika keki. Kisha bake yao katika sufuria bila mafuta kwa sekunde 20, kugeuka daima. Tayari mara kupikwa kati taulo uchafu au shashi katika kila stack nyingine na mahali katika tanuri. Wanapata zabuni sana na kitamu! Lazima kuhifadhiwa katika mifuko ya plastiki si zaidi ya wiki moja.

Jinsi ya kuoka mkate pita nyumbani bila chachu?

Mapishi Hii ni tofauti kidogo kutoka kwa mmoja uliopita. Kwa kuwa tayari bila chachu na ni nyembamba. viungo:

• chumvi - miiko nusu chai;
• unga;
• maji - nusu kikombe,
• kuku mayai.

Awali, gari lazima yai katika chombo ndogo, kisha ongeza chumvi na mchanganyiko. Next, kuongeza maji na kuongeza unga, kisha koroga vizuri kila njia panda. Kisha kuongeza unga na kupata unga wa kawaida. Sasa, ni lazima kufunikwa na kifuniko na kuweka katika nafasi ya giza kwa nusu saa. Kisha kukata kutoka vipande unga na ndogo ukubwa wa duru kuunda kuku mayai. Sasa una kunyunyizia meza pamoja na unga, kuweka vipande na roll nje nyembamba-nyembamba. Bake pita haja kavu kikaango kwa dakika chache kila upande. Kisha kuweka moto ndani ya pakiti na kushikilia dakika 8-9. Hii mapishi kwa mkate pita bila chachu ni rahisi sana, na unaweza kupika haraka na kwa urahisi.

Jinsi ya kuoka mkate pita nyumbani?

Bidhaa kwa ajili ya kupika ni msingi vitengo 10:

• maji - 260 ml;
• Asili mgando - 3 Vijiko;
• wholemeal unga nyeupe - 360 g,
• Salt - 1 tsp;
• kavu chachu - 1 tsp;
• mbegu mtama - vijiko 2;
• maziwa - vijiko 2.

mapishi Hii pia huitwa mashariki pita mkate. Huanzia katika tanuri na kupata harufu nzuri sana na crisp. Ikumbukwe kwamba kuandaa unga katika mashine mkate ni bora.

Kwanza, haja ya kuchukua sura ya sufuria kuoka na kuyamimina katika mgando na maji. Tafadhali kumbuka, kama instrukii mkate maker alisema kuwa chachu haja ya kuweka katika nafasi ya kwanza, unapaswa kubadili utaratibu. Kisha kuongeza unga ili kabisa kufunikwa kioevu. Kuongeza chumvi, kisha kufanya shimo ndogo katika mlima wa unga na kumwaga hamira. Kisha kuweka katika hali ya "mtihani".

Wakati unga ni tayari, unahitaji kuondoa hiyo na kupitisha kwa meza, tuache na eneo fulani cha unga. Kisha imegawanywa katika sehemu 10, ambayo inapaswa kuwa karibu sawa na jicho. Roll kila kipande katika mpira na flatten katika mikono. Baada ya hapo, kuweka juu ya meza, bima na kushikamana filamu na kuondoka kwa muda wa dakika 6. Kisha roll nje unga thinly na kunyoosha kidogo ili si lenye na akageuka pita. Kama unga kuanza kuvunja, ni muhimu kuondoka kwa dakika 5-6. Kisha mara stack, hivyo kuhama filamu lubricated. Hii ni muhimu ili kuhakikisha kuwa keki si kavu.

Wakati huo huo, joto tanuri ya nyuzi 220 na kuweka unga katika trays kadhaa. Sasa grisi pita mkate na maziwa na kunyunyizia mbegu mtama. Motoni mkate kuhusu 6-9 dakika mpaka mpaka unga ni kahawia na haina kuongezeka. Kisha kuweka juu ya Grill na kuruhusu ya baridi. Ikumbukwe kwamba ukubwa wa Pitas inaweza kufanyika na kubwa. Kwa mfano, badala ya 10 vipande iwezekanavyo Bulo roll 5-6. Serve pita mkate katika sinia kubwa katika hali ya joto! Bon appetit!

Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kuandaa pita mkate nyumbani peke yao na kupata mkate ladha na harufu nzuri.