Jinsi ya kuandaa pancakes nyembamba? Unga pancakes nyembamba. Nyembamba Lacy pancakes

Jinsi ya kuandaa pancakes nyembamba? Pamoja na unyenyekevu wa dessert hii, si kila mwanamke kuwa na uwezo wa kujibu swali. Kwa hali hiyo, tumeamua kwa sasa wewe hatua kwa hatua njia ya jinsi ya kufanya ladha na nyeti homemade pancakes. Kwa njia, unaweza kupika kwa misingi ya viungo mbalimbali. Fikiria njia rahisi zaidi na nafuu tu.

ladha na tamu crepes: mapishi na picha ya bidhaa za kumaliza

Maandalizi dessert misingi ya maziwa safi na nzima. Baada ya kutiwa, pancakes homemade, si tu inaweza kutumika kama dessert kamili, lakini pia kuzitumia kwa maandalizi ya chakula stuffed (nyama, jibini, jibini, matunda, matunda, nk).

Kwa hiyo, tunahitaji:

• maziwa safi mafuta - 600 ml;
• kubwa yai - 2 majukumu kwa wote;.
• chumvi yenye madini joto dogo - ½ kijiko,
• mchanga mwanga sukari - kijiko (ongeza na ladha);
• dining soda - 1/3 kijiko kidogo (kwa kuzima siki si lazima);
• kupozwa maji moto - kama 2/3 kikombe;
• unga sifted mwanga - ongeza na matakwa binafsi (karibu 2 vikombe);
• si kuvunda siagi mafuta - 160 g (kwa ulainishaji wa bidhaa Motoni);
• mboga mafuta odorless - 4-7 miiko kubwa (kwa ajili ya kukaranga).

kuchanganya besi

Unga mwembamba pancakes wanapaswa kupata maji zaidi. Baada ya yote, njia pekee itakuwa kuenea vizuri kwenye sufuria. Hii inahitaji pour mafuta ya maziwa safi ndani ya bakuli chuma na kidogo ya joto yake ya hali jozi. Zaidi ya hayo, Vinywaji joto unapaswa kuongeza sukari, kuoka soda na dining faini iodized chumvi. Makini kuchanganya viungo, ni kuhitajika ili kufanikisha Kufutwa yao kamili. Baadaye katika sahani moja unataka kuchapisha mixer kuchapwa mayai na unga sifted mwanga.

Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata KINATACHO na karibu ngumu unga. Ili iwe maji zaidi, msingi lazima kumwaga kiasi kidogo cha maji kilichopozwa kuchemsha. Mwisho wa unga pancakes nyembamba inashauriwa kuacha kwenye joto la kawaida kwa muda wa nusu saa. Wakati huo, msingi ni laini na maximally kupoteza uvimbe.

Kuoka bidhaa kwenye pan

Baada unga fika msimamo wa haki, unaweza salama kuanza kukaranga yake. Ni bora kutumia kawaida kutupwa-chuma kikaango au crepe maalum. Hivyo, msingi lazima supu ladle kuchotea na kumwaga katika mzunguko wa mduara katika vyakula, kusaidia ni kuenea sawasawa juu ya uso mzima. Kwa pancake yako ya kwanza ilikuwa si lumpy, pan anahitajika mapema kwa joto moto pamoja na michache ya spoonfuls ya mafuta ya mboga ni odorless.

Jinsi ya kuwasilisha kwa meza?

Baada ladha crepes maziwa rangi yake hubadilika kwenye pande zote mbili na kufunikwa na mashimo nzuri, ni lazima kuvaa gorofa sahani na moto siagi grisi. Utaratibu huu kufanya dessert ladha zaidi na appetizing.

Kumaliza pancakes ilipendekeza kutumikia wageni au familia, pamoja na kahawa, chai au kakao pamoja na pipi kama vile asali, maziwa kufupishwa, jam, jam, na kadhalika. D.

Jinsi ya kuandaa nyembamba pancakes na kefir?

Watu wengi wanaamini kwamba mgando wanaweza kuwa tayari katika tu lush, nene na laini pancakes. Lakini hii si kweli. Baada vizuri kneaded unga makao maziwa ya kunywa, utakuwa na uwezo wa kufanya na crepes bora. Kwa hili tunahitaji:

• kubwa kuku mayai - 2 vipande. (Je, kutumika na 3);
• kefir zenye kiwango cha juu ya mafuta maudhui - 800 ml;
• dining soda - 2/3 ya kijiko kidogo;
• mwanga unga wa ngano - kwa pour msingi mpaka nene,
• maji kilichopozwa kuchemsha - kuhusu kikombe kwanza;
• chumvi, bahari faini - kuongeza ladha,
• mchanga sukari - kwa ladha,
• Iliyosafishwa mafuta ya mboga - 7 miiko kubwa kwa kupikia na 2 katika unga,
• melted siagi - kwa ajili ya kupaka kumaliza pancakes.

maandalizi ya msingi

Kabla Bake crepes kefir lazima vizuri kneaded kugonga. Ili kufanya hivyo, pour nene na mafuta ya mgando katika bakuli enamel na kidogo kwa joto ya juu. Zaidi ya hayo, katika vinywaji maziwa inahitajika kulipa kijiko kuoka soda ili maji foamed pia. Baada ya hapo, kefir unapaswa kuongeza sukari na chumvi faini, na kuongeza mayai vizuri kupigwa, wanandoa wa miiko ya mafuta ya mboga na unga sifted mwanga. Changanya vizuri viungo vyote, una kupata habari mzuri nene na yenye harufu nzuri. Ili uwe nyembamba, ni lazima muhimu kuongeza kupozwa maji moto. Baada ya besi homogeneity, ni vyema kuondoka kwenye joto la kawaida kwa dakika 20 hivi. unaweza salama kuendelea kuandaa bidhaa hafifu baada ya muda maalum.

mchakato wa kutiwa pancakes

Ikumbukwe kwamba, tofauti na dessert na maziwa, kefir pancakes kurejea nje laini na upole, na kwa siki kidogo, na athari ya maji. Kwa bahati mbaya, matumizi ya bidhaa hizo haifai kwa stuffing. Hii ni kutokana na ukweli kwamba zabuni pancakes unaweza kwa haraka machozi, na kusababisha kila kitu ndani ya itakuwa nje.

Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya kefir dessert lazima kutoa kiwango cha juu pan moto, kumwaga ndani yake spoonfuls chache ya mafuta iliyosafishwa na reheat moto. Kisha, juu ya uso wa Ware nyekundu-moto required mizunguko pour msingi kioevu kwa kiasi supu kidogo ladle. Kwa kugonga sawasawa kusambazwa katika sufuria, inashauriwa kwa haraka na kwa kina kuinamisha katika pande mbalimbali. Baada ya chini ya sehemu ya makala itakuwa dhahabu na juu ni kufunikwa na mashimo mengi, pancake lazima akageuka kutumia pana makali na kurudia kudumisha rangi mchakato. Mwisho wa kumaliza dessert moto inahitaji tele creamy siagi melted na grisi.

Kwa bahati mbaya, wakati wa kuoka ya bidhaa hizo, ni kuhitajika kwa lubricate sufuria na mafuta ya mboga mara moja tu. Vinginevyo, pancakes yako kugeuka kutoka pia mafuta na kidogo crispy.

sahihi Serve

Nyembamba na pancakes maridadi na kefir, ni kuhitajika kwa kuwasilisha kwa meza moto, pamoja na pipi kama vile asali au kufupishwa maziwa. Aidha, inashauriwa kuwasilisha kwa dessert nguvu chai, kahawa au kakao.

Kupikia keki siku ya maji

Cha kushangaza, pancakes nyembamba juu ya maji ni kupatikana ladha zaidi na laini. Zaidi ya hayo, wanaweza kuokwa katika mfumo wa napkins openwork na angalau awali waliokuwepo katika meza. Ili kufanya hivyo, tunahitaji:

• maziwa safi ya kiwango cha juu ya mafuta maudhui - kioo kamili;
• maji kilichopozwa kuchemsha - 3 kikombe zamani;
• kubwa kuku mayai - 2 majukumu kwa wote;.
• faini nyeupe sukari - kuongeza ladha,
• dining soda - ½ kijiko kidogo;
• mboga mafuta odorless - 3 miiko kubwa ya unga na sawa kwa ajili ya kukaranga,
• chumvi, bahari faini - kuongeza ladha,
• sifted unga - kama 1-3 glasi,
• si kuvunda siagi mafuta - 90 g (Dessert kulainisha).

Maandalizi ya unga

pancakes nyembamba kugeuka kutoka nzuri sana nyeti na kitamu. Kabla ya kufanyiwa joto matibabu kwa misingi ya maji, ni lazima kuwa nzuri kanda. Hii inahitaji kuchanganya maziwa na kilichopozwa kuchemsha maji katika chombo na kisha kuongeza kuwa kijiko soda, chumvi faini, sukari, vijiko chache ya mafuta ya mboga na mayai vibaya. Baada ya kuchanganya uhakika katika vyakula sawa haja ya kumwaga sifted unga mwanga. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata maji na sare ya msingi bila donge.

za awali kutiwa katika pan

Kufanya nyembamba Lacy pancakes, unapaswa kuchukua kawaida plastiki chupa kutoka chini ya soda au maji ya madini, na kisha kabisa kusafisha na kufanya shimo katika kifuniko na mduara wa 5-6 mm (si zaidi). Baada ya hapo, pour uwezo inayotakiwa ya kugonga na kupata kuoka. Ili kufanya hivyo, joto sufuria ya moto, greased (kupanda), na pour msingi katika mfumo wa mifumo ya machafuko openwork. Katika siku za baadaye, ni muhimu kuandaa pancakes katika njia sawa kama bidhaa ya kawaida na maziwa au mtindi.

Je, mimi kuwasilisha dessert awali ili meza?

Baada nyembamba Lacy pancakes ni rangi yake hubadilika kwenye pande zote mbili, wanapaswa kuwa katika grisi moto na siagi na mara kuomba kwa meza na kahawa, chai au vinywaji yoyote ile. Hivyo dessert ilipendekeza nzuri amefungwa katika roll au kukunjwa katika pembetatu fomu.

Sisi kufanya pamoja ladha chachu pancakes

Nyembamba chachu pancakes ni kupatikana bora kulishwa wale wote uliopita. Lakini kwa maandalizi yao na inahitaji muda mwingi zaidi.

Hivyo kufanya hii dessert ladha, unapaswa kujiandaa:

• mafuta safi maziwa - 850 ml;
• kubwa kuku mayai - 2 majukumu kwa wote;.
• faini chumvi - kijiko,
• faini chembechembe sukari - 2 kubwa miiko,
• kavu chembechembe chachu - dessert kijiko,
• vanillin - 11.07 g;
• safi siagi mafuta - 50 g;
• unga sifted - kuhusu 500 g (aliongeza kwa hiari);
• iliyosafishwa mafuta ya mboga - 3 miiko kubwa.

mchakato wa kuandaa misingi

Nyembamba pancakes chachu lazima kuanza kufanya na maandalizi ya unga. Hii inahitaji kuunganisha kavu chembechembe chachu na sukari na kikombe cha unga, kisha kufunika yao na maziwa ya joto safi na kuondoka katika hali hii kwa muda wa dakika 35-45. Baada ya muda huu lazima kuongezwa kwa pombe faini chumvi, mayai kuchapwa, vanilla, siagi melted na unga mabaki. Vizuri kuchanganya viungo vyote, wanahitaji bima na kitambaa safi na kuondoka katika nafasi ya joto kwa saa.

Wakati huo chachu ya msingi wa mema kwa ufufuo wa kuwa tindikali na kunukia. Ikiwa kutokana na vitendo hivi zimegeuka unga ngumu sana, basi ni anaruhusiwa kuongeza kiasi kidogo cha maji kilichopozwa kuchemsha. Lakini basi tena ni kuhitajika kwa kusimama msingi katika joto kwa robo ya saa.

mchakato kutiwa

Maandalizi ya chachu pancakes katika sufuria kukaranga katika njia sawa kama bidhaa ya awali. Wakati huo huo wao ni kupatikana nyembamba, na mashimo kubwa na kidogo sour. Baada dessert yote Fried, inapaswa kuwekwa kwenye sahani bapa na ukarimu lubricate cream melted siagi.

Sahihi lishe kitamu dessert kwa meza

Kwa kutumia chachu dessert zamu nje sana hearty na lishe. Katika suala hili, ni haifai kutumia wale (hasa kwa wingi), ambaye ni makini kuangalia takwimu zao. Kulisha chachu pancakes kwa meza bora na kahawa ya moto tamu au chai, pamoja na hayo kitamu kama jam, jam, sukari maziwa kufupishwa au asali. Bon appetit!

kwa kifupi

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kuandaa pancakes nyembamba juu ya maji, maziwa, mtindi, na hata kwa matumizi ya chachu kavu. Ikumbukwe kwamba wote wa bidhaa tayari kulingana na kanuni hiyo. Lakini, kutokana na ukweli kwamba wao vyenye vipengele mbalimbali, ladha yao, calorie maudhui na muonekano kubadili sana. Hivyo, baada ya kujaribu bidhaa zote na kuchagua ladha na rahisi kutayarisha chaguo, unaweza tafadhali marafiki na jamaa dessert hearty karibu kila siku.