Jinsi na kiasi gani ya kupika meatballs kutoka aina mbalimbali ya nyama?

Wengi wetu ni uzoefu wa mboga na nafaka supu na shanga nyeti, alifanya kutoka nyama au nyama samaki. Baada ya kusoma makala ya leo, utajifunza jinsi ya kupika meatballs hivyo kwamba hawana kuwa uvimbe dufu.

historia kidogo

Kuhusu asili ya mipira nyama bado hakuna maoni wazi. Wale ambao hawajui jinsi ya kupika meatballs nyama ya nguruwe, Uturuki au nyama, itakuwa ya kuvutia kwamba moja ya nadharia sasa wa nchi yao inachukuliwa Uajemi. wenyeji wa nchi hii tayari yao kwa njia mbalimbali.

Tofauti na sahani nyingine kulingana na nyama ya kusaga, katakata kwa meatballs usiongeze kitu chochote ziada. ukubwa wa mipira ambayo hutumiwa kwa vyakula malazi na mtoto, lazima kuwa na kubwa kuliko jozi.

Nini mtumishi mipira ladha?

Wale ambao wanataka kuelewa jinsi ya kupika meatballs, unapaswa kukumbuka kwamba wao ni si sahani tofauti, kama pamoja na supu. Ikumbukwe kwamba ladha yao hutegemea kwa kiasi kikubwa juu ya ubora wa malighafi kutumika kwa ajili ya maandalizi. Tu nyama mbichi au samaki inashauriwa kupata malengo hayo.

Meatballs inaweza kupikwa na kuku, kondoo, nguruwe, kalvar au nyama katakata. Kwa mujibu wa wapishi uzoefu sahani ladha ni kupatikana kutoka mchanganyiko wa aina mbalimbali za nyama. mipira si lengo mlo, unaweza kuongeza kidogo ya nyama kuvuta sigara. Wao kutoa kumaliza harufu mouthwatering. meatballs hasa nzuri na kuvuta nyama, pamoja na maharage na pea supu.

mapendekezo ya Jumla

Wale ambao wanataka kuelewa jinsi ya kupika meatballs, lazima wajifunze siri ya msingi ya maandalizi yao. Kupata mipira Juicy, wao kuongeza vitunguu laini kung'olewa. Ladha yake si kuonekana katika sahani kumaliza, lakini shukrani kwa uwepo wake, itakuwa zabuni zaidi na flavorful. Na upinde inaweza kuwa si tu ghafi, lakini lightly kukaanga.

Katika maelekezo mengi ilipendekeza kuongeza stuffing kwa yai nyama mipira kuku. Hata hivyo, mpishi uzoefu ni kutoruhusu kufanya hivyo. Wanadai kwamba ingredient hii coarsens ladha ya meatballs, kuwafanya masharti magumu zaidi.

Stuffing lazima kupita mara mbili kwa njia ya grinder nyama na gridi faini na pia mchanganyiko. Kisha shanga ni uhakika si kupoteza sura yake ya awali. Inawezekana kuongeza chumvi kidogo na manukato. Kwa meatballs ilikuwa hasa laini katika muundo wao wanaweza kuingizwa mkate au semolina. Juu ya rafu ya nyama, moja kijiko tu ya nafaka.

Wengi fatty na lishe aliona mipira alifanya ya nyama ya ng'ombe, nyama ya kondoo na nyama ya nguruwe. Lakini ni kabisa hazifai kwa wale ambao hufuata lishe.

Ni vizuri kufyonzwa kwa mwili wa binadamu meatballs kuku. Katika kuku na Uturuki ina mengi muhimu kuwaeleza vipengele. Ili kutoa mipira hiyo tajiri ladha ya stuffing, unaweza kuongeza aina ya mboga mboga na viungo.

Kwa watoto na menus malazi ni mipira kamili ya sungura. Hivyo ndivyo nyama ina kiasi kidogo cha mafuta, lakini vitamini na madini muhimu.

Jinsi na kiasi gani ya kupika meatballs?

Leo, kuna mengi ya maelekezo ya kozi ya kwanza na meatballs kitamu. Licha ya ukweli kwamba wao kuongeza viungo mbalimbali, maandalizi yao kwa kanuni ya jumla. Awali, sufuria kutuma awali tayari mboga (vitunguu, karoti, pilipili mbuzi) na maji ya moto. Baada ya dakika kadhaa ili kuwaongeza viazi kung'olewa na kuchemsha kwa muda mfupi kushoto. Baada ya dakika chache katika maji ya moto na mboga makini dari mipira nyama. Wakati kujikuta katika sufuria ya supu, moto kuongezeka kwa kati, kuongeza chumvi na kupika kwa muda wa dakika tano.

Wale ambao tayari walijua jinsi ya kupika meatballs ya nyama, ni muhimu kukumbuka kwamba pellets waliohifadhiwa ni maandalizi kwa muda mrefu kidogo. Kama kanuni, katika kesi hii, wakati ni kupanuliwa kwa muda wa dakika thelathini. Katika mchakato wa kupikia hawezi kufidia cap yao, kwa sababu una mara kwa mara kuondoa povu sumu. Muda mfupi kabla ya mwisho wa kupikia, unaweza kuongeza yao kwa pan vermicelli kidogo. sahani kumaliza lazima pombe kwa dakika tano. Baada ya hapo, inaweza kuwa sour cream mimea na kutumika.

Jinsi ya kupika Uturuki meatballs katika supu?

Kwa ajili ya maandalizi ya hii kitamu na afya shaka kwanza itachukua muda kidogo. Kwa stuffing katika kesi hii ni vizuri kununua Uturuki matiti. Lakini kama ni lazima inaweza kubadilishwa na nyama kutoka mapaja au miguu. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• Pauni ya mwili Uturuki.
• gramu mia moja ya mchele.
• karoti One.
• Tano viazi.
• kitunguu One.

Aidha, orodha lazima zikisaidiwa na lita mbili za maji, chumvi na viungo.

algorithm

Kwanza, haja ya kuweka kwenye moto sufuria ya maji. Wakati yeye itakuwa kuchemsha Uturuki inapaswa kushughulikiwa. Her haja ya kunawa, kavu na katakata. kusaga Tayari haja chumvi kidogo na pilipili.

Katika maji ya moto aliwekwa mipira nyama makini sumu. Dakika tano baadaye, huko ni muhimu kutuma viazi kabla ya kukata. Kisha, pan iliongezwa aliwaangamiza na kukaangwa kwa mafuta ya mboga, mboga (vitunguu na karoti). dakika kumi hadi supu kupikwa kutuma vizuri kuoshwa mchele, chumvi na viungo. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika Uturuki meatballs.