Jinsi ladha ya kupika mboga? Mapishi mboga sahani. grilled mboga

Nutritionists kupendekeza kula mboga zaidi. Wao vyenye mengi ya vitamini na madini ambayo kusaidia mfumo wa kinga katika hali nzuri. Watu ambao mara kwa mara hutumia mboga, chini ya kukabiliwa na kila aina ya magonjwa. Wengi hawajui jinsi ya kupika mboga ladha, na sahani familiar na muda uchovu. Katika makala hii tunataka kuleta mapishi mazuri ambayo itasaidia mseto Kompyuta akina mama wa nyumbani sahani.

Karoti salad na boga

Kuna maelekezo mbalimbali ya mboga mbichi. Kuwa vyakula mbichi ni chanzo kikuu cha mambo muhimu na vitamini. Wakati mwingine na mboga ukoo inaweza kupikwa salads kitamu sana na ya awali. Tungependa kutoa maelekezo mboga rahisi, maandalizi ya ambayo haina kuchukua muda kiasi.

Saladi ya karoti na boga na plommon kutoa kawaida ladha sensations. bidhaa zifuatazo watatakiwa kuandaa sehemu mbili:

1. gramu mia moja ya karoti.
2. gramu mia moja ya boga.
3. kijiko cha maji ya limao au apple cider siki.
4. wachache plommon.
5. kijiko cha asali.

Malenge lazima kusafishwa kutoka mbegu na peel na kisha saga kwa grater coarse. Ni gani huo na karoti. Plommon lazima kabla ya scalded pamoja na kuchemsha maji na basi kusimama kwa muda. Inapendekezwa kuchukua plommon pitted. Mara tu baada ya yeye ni laini, kuondoa kwenye maji na suuza. plommon zaidi yanaweza ardhi kwa namna yoyote. Kuongeza kwa karoti na boga kisha changanya yaliyomo ya sahani, kujaza kwa maji ya limao. saladi anaweza kuongeza asali. Saladi haja ya kula mara baada ya kupika. Hizi haraka na rahisi mapishi na mboga ni nzuri kwa sababu wao ni alifanya kutoka bidhaa zaidi ya kawaida na hazihitaji uwekezaji mkubwa.

Fresh mboga

Kabichi, tango, nyanya - mboga kwanza kwamba kuonekana katika spring. Tuseme wao ni mzima katika greenhouses na hata si muhimu kama katika majira ya joto, lakini hakuna si kutoa juu ya ladha saladi ya mboga baada ya muda mrefu wa baridi.

Kuandaa kuchukua bidhaa zifuatazo:

1. Tango.
2. Nyanya.
3. kipande cha limao.
4. ¼ ya kichwa kidogo cha kabichi.
5. Vegetable mafuta.
6. Salt, bizari.

Thinly sliced kabichi, kuinyunyiza na maji ya limao, chumvi, na kisha Nemoniki mikono nzuri. Tango RUB duru nyembamba au tu Night. Twanga shamari, nyanya na vipande. Katika bakuli salad, kuchanganya viungo vyote, ongeza chumvi kidogo (ikiwa inahitajika) na wamevaa na mafuta. Maelekezo yote ni tayari kutoka mboga badala ya haraka, hivyo salads safi si lazima kuvuna kwa ajili ya matumizi ya baadaye na kuhifadhi kwenye jokofu. Kwa hiyo kupoteza si tu madini, lakini pia tabia ladha. Kwa hiyo siku zote ni muhimu kutumia tu freshly tayari saladi mboga.

Saladi ya tango na karoti

Karoti na tango - wote bidhaa kwa spring saladi bora ambayo furaha na rangi yake na kujaza mwili na vitamini. Juu ya msingi wa mboga mbili tu unaweza kupika vyakula mbalimbali.

Kuandaa kuchukua:

1. Fresh tango.
2. Wachache karoti.
3. Chumvi na pilipili.
4. Bizari na vitunguu.
5. kijiko cha siki apple cider.
6. Kijiko ya mafuta ya mboga.

saladi Hii ni kitamu sana, ikiwa ni kutumikia pamoja na mchuzi nyeupe alifanya kutoka mbegu za alizeti. Kuandaa, tunahitaji glasi ya nucleoli takaswa, ambayo ni muhimu kwa saga katika blender na maji ya limao (vijiko 1-2), unaweza pia kuongeza maji. Salted mchuzi kwa ladha. Kuwa ina ladha ladha, anasimama katika blender kuongeza karafuu ya vitunguu. mchuzi Density ni umewekwa na kiasi cha maji ambayo hutiririka ndani yake. Kama wewe kufanya hivyo nene, inaweza kutumika katika mkate kama kuweka.

Saladi inaweza kuwa tayari kutumia grater kwa karoti Kikorea. Sugua mboga (karoti na tango) juu yake, kukata vitunguu na bizari, kuchanganya viungo vyote, ongeza siki, mafuta, chumvi na pilipili. Hapa ni mlo wetu ni tayari.

Saladi "Fitness"

stunning "Fitness" saladi wanaweza kuwa tayari kutoka tango na karoti. Kwa hili tunahitaji:

1. karoti mbili.
2. Moja au mbili ya tango.
3. Black pilipili.
4. Vyombo vya alizeti - '25
5. Pepper pilipili.
6. Kijiko cha mchuzi wa soya.
7. Kijiko maji ya limau.

Kwa akina mama wa nyumbani wale wanashangaa jinsi ya kupika mboga ladha, saladi "Fitness" kujaza hazina ya sahani afya. Ina mengi ya fiber na madini ambayo ni muhimu kwa maisha ya kawaida ya viumbe.

Ugali kwa pilipili makao mchuzi mchanganyiko, mafuta na vitunguu. kujaza huu unatoa ladha spicy ya mboga. alizeti na mbegu inafanya sahani maalum. Kabla ya kuanza kupika mbegu lazima kavu katika sufuria.

Kujaza maandalizi rahisi ya kutosha. Ili kufanya hivyo, changanya sosi ya soya, maji ya limao na mafuta, kuongeza nyekundu na nyeusi pilipili, sukari kidogo na vitunguu, kupita kwa njia ya vyombo vya habari. Karoti na tango kukatwa katika vipande nyembamba, kuongeza mbegu toasted na wamevaa na mchuzi. saladi ladha tayari kwa matumizi.

Coleslaw na karoti

Ladha kabichi - msingi bora wa saladi yoyote. Ni muhimu wakati wowote wa mwaka. Kuandaa sahani unahitaji kidogo kabisa ya muda, na matokeo yake ni ya ajabu na afya saladi.

viungo:

1. ½ ndogo kabichi.
2. Apple.
3. Karoti.
4. Nusu ya balbu.
5. ¼ lemon.
6. 3 tbsp. l. mafuta ya mboga.
7. Sugar kwenye ncha ya kijiko.

Kabichi laini shinkuem na kuweka katika bakuli kina, ili baadaye ilikuwa rahisi kuchochea. Kisha kitunguu ndani ya pete nyembamba sana, yeye ni katika saladi ni karibu si waliona, lakini anatoa ladha maalum. Sugua karoti na kutuma katika bakuli salad. Kuongeza chumvi na kubadilishwa viungo wote kwa saladi ilikuwa zaidi Juicy. Next, laini kukata apple na kutuma kwa mapumziko ya mboga. Sasa saladi inaweza kuwa chumvi kidogo na kuongeza sukari kidogo. Kwa mboga lazima kuongeza maji ya limao kwa apple haina giza. Saladi wamevaa na mafuta ya mboga. unaweza kuongeza baadhi ya mimea safi ukitaka.

Kupikia mboga juu ya Grill

Mboga juu ya Grill - mbadala kubwa kwa vyakula vya kukaanga. Kupikia inaweza kuwa nje na nyumbani. On maudhui ya vitu muhimu bidhaa kama si duni kwa safi. Mboga inaweza kupikwa kwenye Grill, wavu na skewers.

Kambi inaweza kuwa ya ajabu saladi mpishi juu ya Grill. Summer picnics kamwe kufanya bila kupika juu ya moto. Mara nyingi, watu kujaribu kaanga nyama na mboga inaweza kuwa kubwa upande sahani kwa ajili yake.

viungo:

1. boga moja au zucchini.
2. pilipili Mbili (tamu).
3. Sprig ya nyanya cherry.
4. Mbili eggplant.
5. Onion.

haja ya marinade:

1. kijiko cha sukari.
2. Lita moja ya maji.
3. Chumvi na pilipili.
4. kijiko cha asali.

Kwa glaze:

1. Mafuta - 5 Vijiko. l.
2. Chumvi.
3. kijiko cha asali.
4. Pepper.

Kwa ajili ya kujaza:

1. Mafuta - 2 tbsp. l.
2. kijiko cha asali.
3. Greens.
4. Kijiko cha siki balsamic.

Pepper kusafishwa kutoka mbegu na kukatwa katika sahani. Zucchini na osha mbilingani na kukatwa katika vipande (au sahani). Mboga, kumwaga kaanga kwa nusu saa.

Preheat Grill sufuria, mimina mafuta na kuenea bidhaa. Kaanga yao dakika chache kila upande. Pepper kuweka katika mfuko na kuondoka kwa muda wa dakika kumi, basi kuondoa peel. Kisha kukata mimea na vitunguu nusu pete. Sasa unaweza kufanya kuongeza mafuta. Changanya mafuta, siki na asali. mboga zote kuchanganya bakuli, akiwa amevaa mchanganyiko kupikwa na kuongeza vitunguu na mboga. Hapa na tayari mboga yetu grilled.

Kupikia mboga juu ya Grill

Jinsi ladha ya kupika mboga? Ina maalum sahani ladha tayari juu ya Grill. Ya mboga Motoni wanaweza kufanya salad ladha.

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

1. Kuokwa kwenye Grill nyanya, zucchini, pilipili.
2. Mozzarella - 50 g
3. Pine nati - 50 g
4. Vijiko viwili vya siki.
5. Chumvi.
6. Kijiko cha siki.

Katika bakuli salad, kuchanganya mboga na karanga na mozzarella. Dish wamevaa na mchanganyiko wa mafuta, chumvi na kuumwa. Hakuna kitu rahisi kuliko kupika mboga juu ya Grill. Mapishi kwa misingi ya matumizi ya bidhaa Motoni, kitamu sana, kwa kuwa wana ladha maalum. Wao ni kompletteras kila aina ya michuzi na dressings.

Viazi, Motoni kwa jibini

Viazi Motoni juu ya makaa, inaweza kuwa kubwa sahani upande wa nyama. Kwa maandalizi ya bidhaa kama zinahitajika:

1. Bacon - 6 vipande.
2. Cheese - 70 g
3. Vitunguu - 2 karafuu.
4. Viazi - 7 majukumu kwa wote.
5. Chumvi.
6. Thyme.

viazi yangu na kata katika sehemu mbili, mmoja wao kuweka kipande cha jibini na kipande nyembamba ya vitunguu. Kuweka juu ya nusu nyingine na wrap katika kipande cha Bacon, kuongeza sprig ya thyme. Kila viazi amevikwa foil na kutuma kwenye Grill pan. Oka sahani kwa dakika arobaini.

Viazi juu ya skewers

New viazi inaweza ilitayarishwa na Bacon kwenye skewers. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

1. Salo - 150 g
2. Viazi - 0.5 kg.
3. Vitunguu - 4 majukumu kwa wote.
4. Olive mafuta.
5. Soy mchuzi - 2 tbsp. l.
6. Laurel jani.

Kabla ya kupika skewers lazima kulowekwa katika maji. viazi yangu na kavu, na kufanya mashimo ndani yake kwa kisu. Changanya katika sufuria ya mchuzi wa soya na mafuta kushuka katika ufumbuzi wa viazi, kuiacha kwa nusu saa. Baada ya dakika 30, mizizi anaweza kupata na wipes kavu.

Bacon kukatwa katika vipande nyembamba. Kisha strung viazi juu ya skewers, alternating na vipande vya Bacon na vitunguu. sahani ni kuletwa kwa utayari juu ya Grill.

kusautéed mboga

Hakuna sahani chini kitamu ya mboga kukaanga. Katika arsenal ya kila mama wa nyumbani lazima maelekezo mboga kwa wakati wote. Mufti majira sahani unaweza kuwa kiini kwa ajili ya maandalizi ya ambayo inafaa karibu mboga yoyote ambayo inapatikana katika jokofu. Kiini inaweza Motoni katika tanuri au katika sufuria kukaranga. kipengele kuu sahani kuwa mboga stewed katika juisi yao wenyewe, na wakati huo huo kudumisha mali yote na faida.

viungo:

1. Zucchini.
2. Zucchini.
3. Red pilipili.
4. Bana ya oregano.
5. Chumvi.
6. ½ kijiko cha vitunguu poda.
7. Kijiko vitunguu poda.

mboga zangu zote na kavu kwa kile kitambaa. Zucchini na zucchini kukatwa katika pete nyembamba, na vipande pilipili, baada ya kuondoa mbegu. On pan mkali na mafuta Kuweka mboga, kuongeza vitunguu na unga kitunguu, chumvi, bima na kifuniko na kupika juu ya joto chini sana kwa muda wa dakika saba. Tayari-alifanya chakula ni aliwahi meza ya moto. Kama taka, juu yake unaweza kupamba na kijani.

Courgettes na ufuta

Zucchini inaweza kupikwa ajabu upande sahani kwamba itakuwa Aidha kubwa kwa nyama na samaki.

viungo:

1. Zucchini - 2 majukumu kwa wote.
2. Sesame - 150 g
3. yai moja.
4. Vegetable mafuta.
5. Chumvi.
6. Soy mchuzi - 2 tbsp. l.
7. Wanga - 4 tbsp. l.

zucchini yangu na kavu kwa kile kitambaa na kisha kukatwa katika pete. Katika bakuli pour sosi ya soya na koroga na wanga, kuongeza mayai. Vipengele vyote ya whisk kwa uma mpaka laini. Sisi kuhama katika bakuli na koroga zucchini. Joto sufuria juu ya joto kati na kuongeza mafuta ya mboga. Kisha moja kwa moja sisi kuchukua nje ya sufuria zucchini vipande, paniruem yao na ufuta na kuvaa kikaango. Fry kila kipande pande zote mbili mpaka mwanga kudumisha rangi.

Viazi na Eggplant

Uongozi mazungumzo kuhusu jinsi ya kupika mboga ladha, ni thamani ya kukumbuka hii sahani kama viazi na eggplant. Kwa ajili ya maandalizi tunahitaji:

1. Eggplant - 2 vipande.
2. Vitunguu - 2 majukumu kwa wote.
3. Viazi - 5-6 vipande.
4. Karoti - vipande 1-2.
5. Viungo na chumvi.

Viazi safi na kukatwa katika vipande, na kisha kutuma katika sufuria na mafuta ya mboga. Kisha kukatwa katika semicircles eggplants, karoti na kusugua (na inaweza kukatwa katika vipande).

Katikati ya karoti kupika kwa meli viazi, na baadaye kidogo kuongeza mbilingani. Msimu na chumvi na ladha mboga, kuchochea mara kwa mara. Dakika kumi baadaye, mboga wanaweza kuongeza vitunguu. sahani ni kuletwa kwa utayari, basi sisi kutoa ni pombe. Dakika tano baadaye, inaweza kuleta kwa meza. Lahaja hii kupikia mboga ni zaidi ya kuvutia kuliko fries kawaida.

badala ya epilogue

Katika makala hii sisi kupewa sahani wachache tu mboga. Kupikia mapishi ni rahisi sana na wala kuhitaji uwekezaji mkubwa. Mboga ni chanzo wetu wa chakula na vitamini. Wao wanaweza kupika salads ladha, appetizers, upande sahani. Ni hawezi kufanya bila wao, na maandalizi ya sahani ya kwanza. Mboga ni hivyo versatile kwamba, kwa kutumia yao, unaweza kupata aina ya sahani kwa kuchanganya viungo na tucking michuzi mbalimbali na seasonings. Katika chakula yetu ya kila siku lazima kuwasilisha idadi ya lazima wao. Kwa hiyo, katika hifadhi kila familia lazima kuwasilisha ugavi mzuri wa mboga mapishi kwa wakati wote.