Holiday Mapishi: Kuku gherkin katika champagne, kuku Gherkin katika mchuzi machungwa

Kuku gherkins - kuku, uzani wake huanza na gramu 300. nyama za ndege kama ni laini sana na Juicy. Ina kiasi kidogo cha mafuta, hivyo ni kamili kwa ajili ya mtoto chakula na kupika kwa orodha malazi. Recipe kwa gherkins kuku kuelezea katika makala hii. Tunatoa njia kadhaa.

Recipe "Kuku-gherkin katika champagne"

Ya kuandaa hii sahani unahitaji Suite zifuatazo ya bidhaa:

• 2 evisceration kuku uzito wa gramu 400 kila moja;
• kioo nusu ya sparkling mvinyo / champagne,
• jozi ya miiko siagi;
• chumvi, pilipili.

Kwa ajili ya kujaza:

• 2 vipande vya mkate mweupe,
• ndogo wachache wa karanga (walau pecans);
• karafuu ya vitunguu,
• miiko kadhaa (vijiko) ya apricot jam, juisi safi machungwa, maji ya limao, mafuta.

Recipe "Kuku-gherkin katika champagne": kupikia teknolojia

hatua ya 1

Kuandaa stuffing kwa mkate, kuondoa ukoko na chembe katika kata cubes ndogo ndogo. Katika sufuria mimina mafuta, kuweka mkate, kuchanganya na kuweka kwenye moto. Kaanga mpaka dhahabu kahawia ndani ya dakika.

2 hatua

Pecans laini kukata. Unaweza badala kuchukua aina ya kawaida ya walnuts. Kukata vitunguu. Changanya na karanga, kuongeza jam na machungwa juisi. Kama mchanganyiko nene sana, unaweza kumwaga maji kidogo. Kuongeza breadcrumbs na mchanganyiko.

3 hatua

Nikanawa na obsushennyh nafarshiruyte kuku kujaza. Kuweka katika mfumo wa chumvi na pilipili juu. Brush na siagi melted. Red-moto tanuri ya nyuzi 250, kuweka kuku. Baada ya dakika 5, kupunguza joto kwa 170.

hatua 4

Baada ya dakika 15, kuondoa kutoka sura tanuri, pour robo ya kiasi cha kosa alisema, na mahali nyuma katika tanuri. Bake kwa nusu saa, kila dakika 10, kurudia utaratibu na mvinyo. Recipe "Kuku katika Champagne-gherkin" - bora kwa ajili ya kufanya chakula cha jioni celebratory. Dish mjumbe katika meza ya moto na kupamba ya avokado au maharage ya kijani. Bon appetit!

Gherkins, kuku: mapishi na picha

Kwa chakula cha jioni ya kimapenzi wanaweza kuwa tayari kwa yafuatayo mapishi kuku. Unahitaji:

• ndogo vifaranga (uzito kwa kuhusu 350 gramu) katika vipande 4;
• kadhaa machungwa safi jumla ya uzito wa gramu 600,
• safi tangawizi,
• kuku supu kiasi cha 500 ml;
• Red mvinyo katika kiasi cha vijiko 3 (canteens);
• kijiko nusu ya nafaka wanga;
• mafuta ya mboga,
• kipande (25 gramu) siagi;
• chumvi, pilipili.

Teknolojia ya maandalizi:

Recipe "Kuku-gherkin na machungwa" - ni nafasi kubwa kwa mshangao wapendwa chakula cha jioni ladha. sahani kupamba meza yoyote.

hatua ya 1

Tayarisha mchuzi. Itapunguza juisi kutoka 2/3 ya idadi ya jumla ya machungwa. iliyobaki peel, filamu na kugawanya katika makundi. Mimina maji kwenye sufuria na kupika na zest kidogo na tangawizi na kiasi nusu.

2 hatua

Pour mchuzi katika supu, kuchemsha chini kidogo, kuongeza wanga, ambayo lazima diluted katika mvinyo nyekundu. Cook, kuchochea daima, mpaka hali nene.

3 hatua

Katika mchuzi, kuweka kipande ya machungwa, joto kidogo up, si kuchemsha. Msimu na chumvi.

hatua 4

Preheat tanuri ya nyuzi 190. Kuku kufua ndani na nje. Drain, msimu na chumvi na pilipili. Funga uzi.

hatua 5

Kuhamisha mzoga katika mold au kuoka. Kabla vystelit karatasi (kuoka). Nafasi kuku katika tanuri. Bake mpaka zabuni (angalia na toothpick au kisu).

hatua 6

Ondoa kuku kutoka tanuri, kuondoa thread. Weka bakuli juu ya kikombe machungwa, mimina mchuzi na mahali ya nyama. Mmwagieni juu ya mchuzi na kutumika. Ni kubwa gourmet mlo rufaa kwa gourmets wengi wanadai. Jaribu kupika!