German vyakula - ni ladha na kuridhisha

Puzzle juu ya nini ya kupika sasa akina mama wa nyumbani si lazima. Mamilioni ya maagizo zinavyoainishwa kwenye kurasa za tovuti, magazeti, magazeti. Lakini kuelewa kwamba na kile kupika na jinsi ya kuomba, bila kudhuru afya - kazi hii. Ili kutatua hayo, unaweza kutumia mapishi ya sahani ya kitaifa. Kwa mfano, Ujerumani vyakula ina kutoa mengi ya sahani ya kuvutia. Baadhi hakuna umoja katika jikoni yoyote duniani. Katika kila eneo la sahani yoyote nchi daima angalau kidogo tofauti na kila mmoja. Kwa hiyo, dhana ya "German vyakula" - haki kina. Kwa wale wanaopenda kula, tunatoa michache maelekezo kwa milo hearty na high-calorie.

Nyama ya nguruwe katika Bavarian

Traditional German vyakula ni zaidi vyakula vya mafuta, ambayo inaweza kuitwa chakula, lakini sahani yote kwa kawaida ladha na hearty. Mara nyingi ni pamoja na nyama na kabichi. viungo hivi zinahitajika tu kwa ajili ya maandalizi ya sahani.

Kuhusu kilo ya nyama ya nguruwe, suuza na kukatwa katika vipande vidogo, sura unaofanana chops, nene 1-1.5 cm. Pepper pilipili nyeusi na chumvi. Nyama kupika kwa dakika tano kila upande juu ya joto kati. Si kuondoa nyama ya nguruwe kutoka sufuria, kuongeza ni kikombe nusu ya mchuzi au maji. Nyama kitoweo kaichemki kwa dakika 15.

Wakati wa kuandaa nyama ya nguruwe, Night karafuu tatu za vitunguu, moja vitunguu (nusu-pete), moja matunda quince (diced). Laini kukata zaidi kidogo ya nusu ya wastani kabichi uma. Yote haya, pamoja na nyama kuweka katika bakuli kuoka kwamba ina kuwa kina. Weka katika tanuri preheated na digrii 200. sahani yako itakuwa juu ya utayari kamili kwa saa nyingine.

Fat nguruwe sauerkraut, sausages grilled na bia - ni pamoja na sahani hizi watu wengi mshirika German vyakula. Kwa kweli, ni tofauti sana na maarufu kwa chipsi wengi kitamu. Na kila mwanamke nchini Ujerumani inashikilia maelekezo ya awali. Hapa ni mmoja wao.

Sausages na bia kwa Kijerumani

Kwa ajili ya maandalizi yao, unahitaji kuhusu mia tatu gramu ya nyama ya nguruwe na nyama nyingi kama mita 2 ya matumbo nguruwe, yai moja, moja kubwa vitunguu, gramu mia moja ya mkate mweupe, kijiko ya cumin, 100 ml maziwa, gramu hamsini vya mafuta ya nguruwe, kijiko ya sour cream. Aidha parsley, pilipili, kungumanga, chumvi. Na saa kadhaa wakati. vyakula German inajulikana kwa sahani, maandalizi ya ambayo ni mchakato mrefu.

Loweka mkate katika maziwa. Laini kukata vitunguu na kaanga katika mafuta. Nyama ni muhimu kuandaa stuffing. Kuponda cumin katika chokaa. Vitunguu, parsley, Basil Night. Yote ya juu, kuunganisha na changanya vizuri. Usisahau kuongeza chumvi na pilipili.

Tayari stuffing kuanza kabla ya kunawa utumbo. Utaratibu huu kuwezesha rahisi plastiki tube. Jaza 15-20 cm kidonda, funga kwa uzi hariri. Na hivyo unaendelea.

Kwa dakika 15 kwa kuchemsha maji katika sausages mbichi. Next, wanahitaji kaanga kwenye Grill au katika sufuria katika siagi. Lakini inawezekana kabisa kutumia Grill katika microwave.

Na hii ni sehemu ndogo tu ya hiyo ina kutoa German vyakula, hasa kuvutia wale wote wanaopenda mlo mraba.

Bon appetit!