Cachaca - ni ... Cachaca: maelekezo

Hadi hivi karibuni, wananchi wenzetu ni hata kujua kuwa kuna kinywaji kuitwa Cachaca duniani. Hiyo ni, ambayo ni alifanya, jinsi ya kunywa na kiasi gani? Hakuna mtu alijua. Tu katika miaka ya hivi karibuni, baada ya kuuza nje ya Brazil, tulianza kusambaza kigeni, ambayo mara hawakupata juu ya katika vilabu vya pombe na vilabu vya usiku. Sasa katika Visa wengi katika shots na muda ni kiungo muhimu ni Cachaca. Nini na jinsi ya kutumia kinywaji hii, sasa uso yake.

hadithi ya

Siyo siri kwamba yoyote ya nguvu ya pombe daima kulingana na Brahe, ambayo inaweza kufanyika kutokana na bidhaa yoyote ambayo inaweza wanazurura. By utaratibu huo ulifanywa kwa karne na Cachaca. Kunywa kuanza kufanya katika zama za ukoloni, wakati Wahispania nanga katika mwambao wa leo Mexico, na Kireno cha Brazil alichaguliwa na maeneo ya wazi. kwanza kuanza kuzalisha mbaamwezi yake ya bluu agave, na wa pili kama msingi alichukua miwa kawaida. Jambo la kuvutia zaidi ni kwamba muonekano wao wa kisasa Cachaca hutokana na watumwa ya Afrika. Juu ya ardhi yao ya nyumbani hii miwa sana mzima kwa karne, na wakati akaanza kuwa kusafirishwa kwa Amerika ya Kusini pamoja nao wamehamia mila zao za kilimo. Awali walifanya mbaamwezi kwa misingi ya mmea huu peke yake, Ureno hata kujua kuhusu hilo. Wakati wa tight "ushirikiano" wa wakoloni na watumwa kwanza kujifunza kuhusu kuwepo kwa vile kunywa na kumpeleka kuboreshwa. Kwa hiyo, kwa karne ya 17, Cachaca pombe haikuwa ishara ya nchi mpya ya Brazil, lakini pia bidhaa ya biashara, ambayo kufanyiwa biashara watumwa na bidhaa.

Cachaca kisasa

Bila shaka, kwa karne ya 17 kwa njia nyingi iliyopita mapishi ya kinywaji, na baadhi ya sehemu zake saidizi, na kuzeeka. Nini leo ni Cachaca? Ni aina gani ya kunywa na ambayo jamii ni mali? Viwandani na kunereka ya dondoo kujitakasa ya miwa. Wakati wa utaratibu huu ni kupatikana "pombe" ngome ambayo ni kati ya nyuzi 38 kwa 40. mchakato kunereka yenyewe imegawanywa katika awamu tatu: "kichwa", "moyo" na "mkia". Wakati spishi ndogo moja imegawanywa na bidhaa ya mwisho. Katika hali hii, maoni ya kwanza na ya mwisho hawachukuliwi vinywaji msimamo na daima iliyotolewa kwa bei ya chini sana. gourmets kweli daima kunywa "moyo", ambayo ni sifa ya mwaka mmoja kuchelewa, pamoja na maalum ya maandalizi teknolojia, ambayo inatoa zaidi Cachaca kali na mazuri ladha.

Muhimu mali ya rum

Kunywa, kama ni zamu nje, inaweza kutumika kama dawa, tonic kwa mwili mzima na hata sedative kwa ajili ya mfumo wa neva. jambo muhimu tu kujua kipimo na si kwa kuwa na makosa na mapishi. Kwa ujumla, Brazil Cachaca ni bora jeraha uponyaji na disinfectant. Hivyo, safi matumbo na kurejesha ini na wengu husaidia infusion ya jozi. Tutahitaji vipande 10. kijani matunda, 800 g ya sukari na rom lita. Wote sisi kuchanganya na kutuma kusimama katika nafasi ya giza kwa muda wa wiki mbili. Kutumia zana hii unahitaji kabla ya kila mlo kijiko moja.

mapishi ya pili - ni machungwa liqueur, ambayo ni pamoja na Cachaca. Kwamba anatoa mwili? Ni sauti ya anatoa nishati na nguvu zaidi. Tayarisha machungwa tonic rahisi. Nusu kilo ya machungwa na kaka mchanganyiko katika blender na kilo ya sukari. Kisha ongeza lita nusu ya rom na mchanganyiko mara kuchemshwa. Baada ya kupoa, inaweza kutumika. Unapaswa kunywa gramu 50 mara mbili kwa siku baada ya chakula.

Hatari mali Brazil vodka

Hasa ni muhimu kukumbuka kwamba Cachaca - kunywa pombe na hivyo ni kubwa sana. Too mara kwa mara na kupita kiasi matumizi ya inaweza kusababisha kulevya na ulevi zaidi. Pia kuzingatia kwamba idadi kubwa ya zamu katika bidhaa inaweza kumomonyoa mucosa. Kama una tumbo kidonda au matatizo mengine ya utumbo, kutoka rum lazima kuondolewa. Na, kwa hakika, Kibrazili vodka ni kinyume katika wanawake wajawazito na watoto.

Kunywa rum safi

Undiluted miwa vodka kunywa Wabrazili. Mbinu hii ni rahisi sana na lina kwa kuwa Cachaca ni muhimu pour katika 50 g kioo. Wakati alipozaliwa kunywa piles kama inayoitwa "martelino". Tu kujaza maji, na pili, kama vitafunio, kuweka kipembe chokaa au lemon. Mara kumeza Cachaca haiwezekani, kwa sababu kwa njia hii ni vigumu kuhisi ladha yake. Unahitaji piga kinywaji katika kinywa chake, kushikilia kuwa huko, inarejesha kupitia lugha, na kisha tu kuchukua sip. Hivyo unaweza kuhisi utamu wa miwa na kuhisi joto. Baada vitafunio ya limao au ndimu.

Visa na vodka Brazil

Kama huna kama ladha ya pombe hutamkwa, basi kuzama inaweza kufanya cocktail. Nchini Brazil, inaitwa "Caipirinha" na kuandaa rahisi. Weka katika kioo vipande chache ya chokaa, kuzichanganya lightly, kisha usingizi kijiko cha kahawia sukari na kumwaga Cachaca. jambo bora kuburudisha cocktail kunywa kwa njia ya majani.

kufanya wateja gani

Kwa kumalizia, hebu fikiria jinsi ya kuomba wananchi ndani ili kunywa vile kigeni kama Cachaca. Ukaguzi wote ambao wamewahi kujaribu kusema kwamba halisi, Cachaca si bandia - ni godsend kwa gourmets. Wakati huo huo nguvu na tamu, mazuri ladha na kidogo pungent, ni kubwa "ni" yoyote ya chakula au bila. Pia, wengi alibainisha kuwa pamoja na "Caipirinha", ambayo alizaliwa katika mwambao wa Copacabana, unaweza kuja na kabisa mchanganyiko pombe, Jambo kuu kuwa ni kitamu kama matokeo.