Jinsi ya kula lychee. Lychee muhimu: muhimu mali na contraindications. Lychee - ni nini na jinsi ni mzima

Kigeni matunda inayoitwa "Lychee", zaidi kama toy, kidogo inayojulikana katika Urusi. Watu wengi hawajui kuhusu kuwepo kwake. Asili ya matunda hii ina mizizi yake katika mambo ya kale. Inajulikana kuwa kutaja ya kwanza ya kupanda alionekana mbele ya enzi zetu.

Wakati wa kuwepo kwake kwa kuwa inaweza simu "joka jicho", "Paradise zabibu", "matunda ya upendo", "Kichina cherry". Nchini Urusi, berries si katika mahitaji hayo, lakini bila mafanikio. Litchi matunda - ni nini na nini anakula? Makala ya leo itakuwa kujitoa kwa matunda haya na kupanda muhimu sana.

Ilitoka wapi?

Sema tu kuwa hii ni ya juu sana kitropiki mti, na kufikia mita 30 kwa urefu. matunda yake ni ya mviringo sura na pupyrchatoy ngozi mkali kivuli nyekundu na mduara wa si zaidi ya 3.5 cm Mwili berries ni laini sana., jelly-kama msimamo wa cream au nyeupe, chini ya uongo kubwa kahawia mbegu. ladha ni mazuri, sawa na cherries - tamu na siki na kuogea.

Kilimo matunda Lychee hasa katika mabara subtropical: Amerika ya Kusini, China, Asia ya Kusini, Japan na Afrika. Ni nje duniani kote. Kuuzwa matunda kigeni ni faida kabisa, kama ni kupendwa si tu high ladha, lakini pia mali muhimu. Shukrani kwa matatizo ya muda mrefu ya kuhifadhi na usafiri haina kutokea.

Jinsi ya kukua?

Kwa hamu kubwa, unaweza kukua nyumbani ni kupanda kamili. Kumbuka tu kwamba mti ni wanadai sana juu ya unyevu, joto na mwanga. Kupanda mwanzo kuzaa matunda, ni lazima madhubuti kuambatana na sheria zote. Kwa ajili ya kilimo cha mbegu Lychee unaweza kutumia, ambayo haipaswi kuhifadhiwa kwa zaidi ya siku mbili.

Mara ya kwanza, miche unaongezeka kwa kasi kubwa, lakini baada ya mitambo ya kufikiwa cm 20, matatizo ya ukuaji aliona - baadhi kwa miaka kadhaa. Maji mimea kama dries udongo, pia inahitaji mara zoezi majani mbolea. Katika kipindi cha makali maua ya joto ya hewa wanapaswa kufuatiliwa kwa karibu - ni lazima si kuanguka chini + 15 ° ^C. Ni bora kuweka sufuria upande wa magharibi.

Lychee muhimu: mali na caloric

Ikumbukwe kwamba berry ni bidhaa malazi - 100 g na 70 tu kcal. Kwa hiyo, ni salama kula kila mtu ambaye hufuata kanuni ya chakula sahihi na chini calorie. Tofauti nje ya nchi matunda - tajiri biochemical muundo na mali ya manufaa ya kutoa athari za matibabu kwa mwili.

Matunda yana kundi tata ya vitamini B, E, C, H, K. Hasa, zina kuwaeleza madini: potasiamu, sodiamu, florini, iodini, klorini, chuma, manganese, selenium, kiberiti, na wengine. vitu hivi vyote ni muhimu kwa utendaji mzuri wa mwili wetu na maisha. Matunda Lychee ina wanga wengi tata, maji, fiber, protini na kiasi cha chini cha mafuta. Pia ina sukari kutoka 6 hadi 14% - yote inategemea na aina na kuongezeka kanda.

Faida kuu ya matunda - yaliyomo katika muundo wa asidi nikotini. Shukrani kwa tabia ya uponyaji, ni sana kutumika katika kupikia na dawa za kiasili. Na unajua jinsi ya kula lychee? Matumizi inaweza kuwa wote safi na kupikwa. massa ni mara nyingi hutumika kama kujaza kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa confectionery, lakini zaidi juu ya baadaye.

Maombi kwa ajili ya dawa

Wakazi wa China na heshima kubwa na upendo ni wa Lychee. "Kichina plum", kwa maoni yao, wanaweza kufanya kazi miujiza na kujikwamua magonjwa makubwa - majaribio mazoezi. Pamoja na kula kila siku unaweza kupunguza cholesterol, kurejesha utendaji kazi wa mfumo wa moyo na kurejesha kumbukumbu.

Inapendekezwa kama aphrodisiac, kama matunda ni bora kuchochea libido na ongezeko potency. Aidha, matunda na kidogo laxative athari, hivyo ni umeonyesha kula kwa ajili ya watu wanaosumbuliwa na kuvimbiwa wa muda mrefu. Na shukrani kwa maudhui ya maji berries kikamilifu kutuliza kiu na kupunguza matatizo ya matumbo.

Nutritionists ushauri kutumia "Kichina plum" wakati wa chakula tangu itakuwa kujaza mwili na vitamini manufaa na si kuongeza uzito. Waganga wa jadi kutumia mchanganyiko wa madawa (kutoka kaka wa matunda) walikuwa kutibiwa na gastritis, upungufu wa damu, ugonjwa wa kisukari, tumbo kidonda, kongosho na taratibu kiafya katika figo. Pia, decoctions na infusions kutumika kama diuretic na tonic.

Katika China, kwa mfano, matunda massa kuchanganywa na limau majani, mimea na mchanganyiko kusababisha ilitumika kwa ajili ya matibabu katika malignancies. Katika nchi za mashariki imekuwa kutumika kwa ajili ya ugonjwa wa ini, figo, mapafu, kifua kikuu, pumu na ugonjwa wa mapafu. Healing mali ni salama hata katika hali kavu na kulindwa. Kwa hiyo, suala la jinsi ya kula lychees, lazima kutokea. Madaktari wengi kupendekeza ni pamoja na katika orodha ya watoto wadogo.

uharibifu wa matunda

kula kupindukia unaweza kusababisha mizio. optimum siku kipimo haipaswi kuzidi gramu mia moja. matunda ni haifai kula kwa wakati mmoja na matunda mengine, kwa kuwa hii kumfanya gesi tumboni na bloating. Kwa mujibu wa waganga kichina, lychees nguvu "ndani ya moto", yaani. E. Kwa kula kupita kiasi, mtu anaweza kuhisi kichefuchefu, usumbufu katika koo, homa na maumivu ya kichwa. Ni ilipendekeza kwa siku chache kurejesha uhai kuondoa matunda kutoka mlo na kula chakula tu baridi. Na sasa kukuambia jinsi ya kula lychee.

Hutumika katika upishi

matunda ya kigeni ni umoja pamoja na kila aina ya nyama na samaki Specialties, kama wao ni kutumikia na salads safi na pates. Kama kujaza kwa pancakes, pies na keki kwa kutumia mwili - hiyo ni kama kula lychee nchini China. Mbali na hayo, ni aliongeza kwa Desserts tamu, ice cream na hata vileo (mvinyo na champagne). Sisi kuelezea machache ladha na afya mapishi.

Iliyosafishwa keki kwa kuongeza Lychee

muundo wa sahani ni pamoja na lychee matunda katika kiasi cha gramu mia tatu. Kuandaa cream habari unahitaji: siagi (gramu mia moja), mayai mawili, limau moja na sukari. Pia haja ya vanillin.

Upishi cream: itapunguza juisi ya limau, peel na wavu. Katika bakuli tofauti, kuwapiga katika mayai fluffy povu na sukari na siagi. Koroga katika lemon zest na juisi. Mchanganyiko pombe katika umwagaji wa maji, bila kukoma koroga mpaka msimamo inakuwa nene na laini. Katika makopo madogo kuweka peeled na kung'olewa Lychee. Pour cream ya uzito wao. Sisi kutuma katika tanuri kwa dakika zisizozidi 15 katika ¹⁸⁰ ° C.

Sorbet na chokaa na lychee

Vipengele kilo matunda ya kitropiki, lita nusu ya maji ya mananasi, nne chokaa gelatin sahani na kikombe cha sukari.

Takriban dakika kumi loweka gelatin katika maji baridi. Wakati huo, sisi safi matunda, kuondoa yao kutoka mbegu, na kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Moto chokaa juisi, kuongeza sukari kwa gelatin na maji ya mananasi. Hutiwa katika uvunaji na mahali katika freezer kwa saa. Refreshing, nyepesi na dessert ladha iko tayari.

Sisi kukuambia jinsi ya kula lychee. Matunda inaongeza kwa sahani yoyote asidi mazuri na piquancy fulani.

Jinsi ya kuchagua matunda sawa?

Msimu wa kukomaa matunda huanza mwezi Julai na Agosti, unaweza salama kununua kwa sasa. Pamoja na kwamba si tu katika majira ya joto wao kuweka kwa ajili ya kuuza - ni raundi maduka. Kwa inadvertently kununua bidhaa kuharibiwa, unahitaji kujifunza kuchagua. Makini kukagua ngozi ya matunda, rangi yake na texture. bidhaa mpya lazima bila dosari, dents na uharibifu, rangi nyekundu.

Dark kuwalisha anasema stale bidhaa. Eneo karibu petiole kutoka berries safi haina matangazo kipofu na ukungu. Kabla ya kununua matunda kutikisa: matunda mabaya haina kuzalisha sauti. Makini na ladha: kutoka komaa tart Lychee harufu tamu, na safi - harufu nzuri ya waridi. Katika offseason, tunapendekeza kununua matunda makopo.

Jinsi ya kuokoa?

Matunda ni ilipendekeza kuweka kwenye friji, hivyo utabaki katika wiki. Na bora ya yote wao wanakabiliwa waliohifadhiwa, kabla ya kusafisha. Kuongeza maisha ya rafu ya matunda inaweza kukaushwa na kisha kupika compotes na kuongeza bidhaa unga.

Sasa, wasomaji wapendwa, unajua, na hayo wanayo kula lychee, nini na wapi matunda hayo kukua. manufaa ya matunda nje ya nchi - truism na axiom ya zamani ambayo haihitaji uthibitisho. Wana uwezo wa kurejesha taratibu metabolic, kuboresha afya kwa ujumla na kukabiliana na magonjwa mbalimbali.