Bagels na mraba cheesecake, Puff, shortcrust keki - maelekezo

Bagels na jam tayari kwa haraka sana, na ni zamu incredibly ladha. Ikumbukwe kwamba kufanya dessert hii kutoka utoto wangu inawezekana kwa njia ya besi mbalimbali. Leo tunaangalia njia tatu, ikiwa ni pamoja Cottage cheese, Puff na shortcrust keki.

Ladha jibini bagels na jam

Kuandaa dessert iliyotolewa, tunahitaji:

• safi cream siagi au siagi - 210 g,
• Unga wa ngano - 200 g (aliongeza kwa msongamano);
• yoyote ya mafuta Cottage cheese - 200 g,
• Dining chumba soda - 1/3 kijiko kidogo;
• chumvi kidogo - 1/2 dessert miiko,
• poda sukari kupamba kumaliza;
• imara mraba - 100-150,

mchakato unga

Kabla ya kufanya croissants na jam, kanda curd lazima kuwa msingi mzuri. Hii inahitaji mapema kudhibiti siagi au siagi cream kutoka freezer na kujinasua vizuri kwenye joto la kawaida. Zaidi ya hayo, mafuta ya kupikia lazima lightly kuwapiga kwa njia panda na pour yake curd mvua. Kama bidhaa ni ajali kununuliwa kavu na crumbly fomu, kisha inawezekana zaidi kuongeza spoonfuls wachache kubwa ya maziwa.

Hivyo viungo wote ni mchanganyiko pamoja, na kisha kumwaga molekuli kusababisha faini meza chumvi, kijiko soda na unga wa ngano. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata sare na haki nene, lakini laini na rahisi ya msingi. Ni lazima bima na filamu kushikamana na refrigerate kwa masaa machache.

Kuchagiza na kuoka dessert

Baada ya muda huu, unga lazima kuondolewa kutoka chumba refrigerating, imegawanywa katika sehemu tatu, na kisha roll yao katika karatasi ya mduara wa unene hadi 3 milimita. tabaka zaidi required kata katika sehemu ya 8 ya pembe tatu (makundi), kuwekwa katika upana msingi kipande jelly roll na aina ya roll.

Ikumbukwe kwamba kujaza kwa bagels inaweza kuwa tofauti kabisa Michezo na texture. Lakini hiyo katika mchakato wa matibabu joto, yeye hakuwa na kuja nje kwa mipaka ya mtihani, mraba unapendekezwa ili kupata ngumu zaidi (kwa mfano, malezi).

Baada bidhaa zote nusu ya kumaliza tayari, wanahitaji kuweka katika mfumo greased, kuweka katika tanuri na bake kwa dakika 26-28 hadi reddening kidogo cha mambo ya msingi.

Jinsi ya kuwasilisha dessert?

bagels tayari na mraba kujaza lazima uzuri mpangilio kwenye sahani bapa na baridi, kunyunyizia na icing na kutumikia kwa wageni pamoja na chai ya moto.

Hatua kwa hatua mapishi: bagels na jam keki Puff

Iliyotolewa Desserts wako tayari kwa kasi zaidi na rahisi zaidi kuliko toleo la awali. Baada ya yote, ili kujenga bagels layered kuna hakuna haja ya kuchanganya msingi yako mwenyewe, kwa sababu unaweza daima kununua katika duka. Ikumbukwe kwamba kwa vile sahani tamu yanafaa kama chachu hafifu na bila chachu unga. Aidha, mradi msingi wa mraba dessert kupata kiasi lush, laini na laini.

vipengele required

Haraka na kwa urahisi kupika bagels na jam, viungo zifuatazo lazima zinunuliwe:

• hafifu au bila chachu chachu unga - 180 g,
• jujube hifadhi - 120 g,
• yai pingu - kutoka yai kwanza (kwa lubrication ya bidhaa nusu ya kumaliza);
• unga wa ngano - ½ kikombe (padding mtihani);
• kahawia sukari - kidogo (kwa ajili ya topping).

mchakato wa kupikia na chakula sahihi kwa meza

Sumu bagels Puff pastry katika njia sawa kama kutoka curd. Kwa ajili hiyo, bidhaa semifinished lazima kununuliwa kwa thaw kwenye joto la kawaida na kisha unaendelea katika mraba, kukata kwa njia ya pembe tatu katika vipande 8, kuweka katika pana msingi kipande hifadhi mraba na amefungwa katika bagel. Zaidi ya hayo, bidhaa zote zilizotolewa inahitajika kuweka juu ya kuoka karatasi, kabla ya lined na pan, kwa makini kanzu na yai pingu, kunyunyizia na kahawia sukari na kuoka katika tanuri preheated kwa nusu saa.

Mara baada ya keki Puff itakuwa lush na kidogo rangi yake hubadilika, kuondoa dessert kuchunguza kwa uangalifu kutengwa na karatasi kupika, uzuri kuwekwa kwenye sahani kubwa na kutumika kwa chai au kakao.

Jinsi ya kupika dessert ya keki?

Sand bagels na jam kupatikana crunchy, crumbly na ladha. Kwa ajili ya maandalizi yao, tunahitaji:

• siagi, siagi au safi cream - 70 g;
• mchanga sukari - 3 miiko kikubwa;
• cream nene 30% - 125 g,
• dining soda - 1/3 dessert kijiko,
• vanillin - schepotochka;
• Wheat unga sifted - kuongeza msongamano;
• Jujube yoyote - 120-140 g

unga

Sand bagels na jam kutoka utoto tayari kwa haraka na kwa urahisi. Lakini kabla ya kuunda bidhaa nzuri, inahitaji msingi vizuri kanda. Ili kufanya hivyo, kuweka nene sour cream katika bakuli na kisha kurejesha kijiko kuoka soda na kuondoka kwa dakika 10 juu ya mkutano. Wakati huo huo, mjeledi uma lazima melted siagi au siagi na sukari na vanilla. Kisha, mchanganyiko mafuta inahitajika ili kuunganisha na sour cream, changanya vizuri na kuongeza unga. Kutokana na hatua hizi, unapaswa kupata unga ni laini na laini, vizuri kufika mbali kutoka vidole.

Modeling ya nusu ya kumaliza na pastries

Bagels ya mchanga ukawa msingi sawa na katika mapishi ya awali. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba kama roll nje unga ndani hifadhi lazima kuwa makini sana. Baada ya yote, ni zamu nje, kwa hivyo laini na laini ambayo inaweza kwa urahisi machozi.

Mara baada ya msingi ni kata ndani ya pembetatu, wanapaswa kuwekwa juu ya kipande kidogo cha mraba na nzuri roll. Zaidi ya hayo semifinished lazima nafasi nzuri juu ya foil au kuoka karatasi na kisha kuweka katika tanuri kwa dakika 35. Wakati huo, shortbread unga vizuri propechetsya, kigumu, inakuwa crisp na crunchy.

Jinsi ya kuomba bagels mezani?

Sasa lazima wageni kama dessert na moto na tamu ya chai. Kwa njia, kama unataka kupata mlo mzuri, kabla kuoka bidhaa sumu inaweza kunyunyizia na sukari wa karibu au ufa karanga. Bon appetit!