Aina ya vyakula vyenye chuma?

Una misumari brittle na nywele? Wewe ni baridi na hawawezi kupata joto joto wakati wengine? Haraka kupata uchovu na daima unataka kulala? Labda una ukosefu wa chuma upungufu wa damu. Tengeneza orodha ya aina ya vyakula vyenye chuma, pamoja nao katika chakula, na hali yako ya kuboresha.

Hatari kundi kwa ukosefu wa chuma anemia:

• Wanawake wajawazito;

• haraka kuongezeka watoto hadi miaka 5;

• walaji mboga,

• Watu ambao kupoteza juu ya miili yao mengi ya damu kwa sababu yoyote (kwa mfano, katika baadhi ya magonjwa ya tumbo na / au matumbo, na hedhi nzito kwa wanawake, nk ...);

• vijana.

Si kila mtu anajua kwamba bidhaa vyenye chuma, heme na yasiyo ya heme. Kwa afya njema na hali bora ya nywele na misumari mtu anahitaji chaguzi zote mbili kipengele muhimu. Plant vyakula vyenye chuma zisizo heme, mnyama - heme.

Tafadhali kumbuka kwamba baadhi ya vyakula vyenye chuma kwa wingi wa kutosha, hata hivyo kuwa na mafanikio madogo. Na yote kwa sababu wao ni kwa wakati mmoja pamoja na chuma au calcium ni pamoja phytates - misombo au mambo ambayo kuzuia ngozi ya mwili wa dutu unaohitajika. Kwa mfano, mchicha, mayai na maziwa ni bidhaa tu kama hiyo. Kwa hiyo ni muhimu si tu ni pamoja na katika mlo wa vyakula vyenye chuma, lakini pia kujua jinsi ya kuzitumia.

Kukuza ngozi ya chuma:

• ulaji utaratibu wa vitamini C,

• Matumizi ya nyama na samaki.

sababu za ukandamizaji wa kuingia kupitia chuma:

• kupika na kula milo ya nafaka na mikunde bila kuloweshwa wa muda mrefu,

• kumeza vyakula vyenye protini ya soya,

• Matumizi ya kahawa, chai (hasa na mint au chamomile), mvinyo kutokana na polyphenols kwamba yana (athari zao mbaya ni neutralized na vitamini C katika uandikishaji wake utaratibu).

orodha fupi. Aina ya vyakula vyenye mengi ya chuma:

• kunde,

• mboga za majani,

• nyama nyekundu;

• chenye madini ya chuma nafaka (kwa njia, nafaka kifungua kinywa pia ni mali yao);

• karanga;

• mkate, bran na aina nyeusi,

• nyanya,

• Kuku;

• samaki;

• Fresh mbegu za alizeti,

• nyama ya nguruwe;

• pumpkin mbegu;

• squash na juisi,

• Matunda makavu;

• vyakula vya baharini.

Tafadhali kumbuka kuwa vyakula mnyama vyenye chuma, wengi kikamilifu mwilini. Kuwa sahihi - ya utaratibu wa 20%. Wakati wa bidhaa kupanda katika mwili anapata chini ya 5% ya chuma zisizo heme.

Mojawapo ya lahaja kwa ajili ya chakula binadamu kufuata njia ya kawaida, kuchunguza bidhaa uwiano wa 3: 1. idadi kubwa inaonyesha bidhaa ya asili ya wanyama. Hii ni mojawapo ya uwiano wa bidhaa kutumika itasababisha utulivu wa viungo vya ndani, vikosi mawimbi na nishati ya binadamu.

Kama baada ya muda baada ya kusahihisha nguvu ya maendeleo chanya halikutokea, ni sababu kubwa kwa kutafuta msaada wa kitaalamu. mtaalamu itaonyesha magonjwa iwezekanavyo na dietician kuchagua lahaja ya pekee ya chakula bora.