Zima Tambi ngano nyumbani. uteuzi wa maelekezo bora

Kila mtu anajua kwamba Tambi inaweza kufanyika nyumbani, lakini akina mama wa nyumbani wengi kikomo wenyewe tu unga juu ya daraja kama anahofia mbadala kutokana na ukosefu wa habari. Katika mazoezi, ni zamu kuwa mzima ngano Tambi ni chini kitamu kuliko classic, na kupika nyumbani kwa urahisi kabisa.

Rye unga. makala

Leo, Rye unga ni kupata umaarufu miongoni mwa wakazi, kama kuna "boom" ya maisha ya afya. Ni sasa inawezekana kwa vitendo ili kuhakikisha kuwa kila mpya - ni vizuri wamesahau zamani, kwa sababu shayiri katika Urusi walifurahia tangu kale.

Ikilinganishwa na kawaida unga wa ngano, bidhaa hii ina madini zaidi na nyuzi. Hebu maudhui caloric, si tofauti na kila mmoja, matumizi ya unga Rye kila kubwa - inashauriwa kama sehemu ya chakula malazi, na kwa ajili ya kuzuia magonjwa ya utumbo.

Hata hivyo, kabla ya kupika noodles au mkate kuoka, ni thamani ya kupata khabari na tabia halisi ya unga rai.

Ni muhimu kuelewa kuwa ina chini gluten, ambayo ni nzuri na mbaya. Bad kwamba pastries kama kuokwa kwa njia mbaya. Wakati mwingine, ni nguvu ilipendekeza kwa kuondokana na sehemu ndogo ya unga ya ngano, ili "taasisi" unga ulikuwa zaidi kushiriki, ngumu. Unga rai zao la moja si elastic, na itakuwa vigumu kutekeleza.

Si tu katika Urusi

Popular rai, pamoja na nafaka nyingine, pia anafurahia katika Japan. Katika hali yake safi ni mara chache kutumika, lakini kawaida sana soba. Hii Tambi Kijapani kuandaliwa kwa unga rai. Kuna pia pamoja na Buckwheat embodiments.

Soba kuuzwa tayari tayari na kavu katika mfumo wa vipande nyembamba, kuhusiana na "a la carte" vifurushi. Kwa kawaida, ni nyeusi kuliko ngano classic. Pia kuna toleo, aitwaye cha-soba. Ina rangi ya kijani, kama inachanganywa kwenye chai ya kijani.

Tambi Kijapani, rai kwa vitendo Urusi

Soba unaweza kuwa mbadala kubwa kwa chakula haraka madhara - kuandaa dakika 5-7 tu, kikamilifu inachukua ladha ya vyakula kwamba uongeze yake. Kwa mfano, unaweza kuandaa chakula kubwa kwa ajili ya robo ya saa wa viungo zifuatazo:

• Tambi Kijapani kuandaliwa kwa unga Rye - 250 gramu,
• matiti ya kuku - gramu 200,
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. miiko,
• Bulgarian pilipili - 1 pc,.
• zucchini (katika kesi kubwa, vijana zucchini) - 1 pc.;
• kijani vitunguu - 5 majukumu;.
• kitunguu - 1/2 majukumu;.
• pilipili mchuzi - 250 ml.

Chemsha Tambi katika maji moto kwa dakika 5. Suuza na maji ya baridi, kuruhusu kwa kukimbia.

Kata kuku nyama, zucchini na pilipili kwa kupigwa nyembamba, vitunguu nusu pete na vitunguu ndogo tu. Weka kina kikaango juu ya joto kati, na kuongeza nyekundu-moto mafuta. Mimina ndani ya sufuria ya nyama na mboga, kuchochea daima mpaka, mpaka kuku ni tayari, na mboga ni lightly rangi yake hubadilika. Pour mchuzi pilipili na basi jipu.

Panga kwenye sahani Tambi, juu - kuku na mboga. Kutumika mara moja.

Mikono hiyo!

Na jinsi ya kupika kutoka Tambi Rye unga nyumbani? rahisi sana. Inatosha kuambatana na mapishi zifuatazo:

• Rye unga - gramu 500,
• Mayai - 3 majukumu;.
• Salt - 1/2 tsp ;.
• maji - 120 ml;
• Rye unga juu ya podsypku - wangapi itachukua unga.

Chekecha unga mlima juu ya uso wa kazi, iwe huzuni kidogo. Kwa upande wake, gari katika mayai na kuongeza maji, kuanza kukandia unga. Kanda unga lazima kwa dakika 10, mpaka inakuwa imara na kusitisha kwa fimbo na nyuso. Muhimu! Jihadharini habari mara ya jinsi moja. Weka unga nyuma katika bakuli, cover na basi wengine kwa nusu saa.

Baada ya hapo kugawa uzito katika sehemu tatu. Roll tofauti kila subtly sana. Acha tabaka kusababisha nje kwa nusu saa ya kufanya unga kwa noodles kavu juu na ngumu.

Sasa unaweza kukata Tambi wa unene kwamba unahitaji.

Kama wewe ni mipango ya kuutumia kama sahani upande, kisha kuchemshwa kwa namna sawa na pasta classic, kisha siagi tuck.

kwanza

Noodles pia inaweza kutumika katika supu. Kwa mfano, ni kikamilifu wazi wenyewe katika uyoga supu:

• Ulijaa uyoga supu - 2 lita;
• kuchemshwa uyoga - gramu 300,
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. miiko,
• chumvi - kwa ladha,
• pilipili - kwa ladha,
• Tambi kuandaliwa kwa unga Rye - 1/3 resheni kutoka mapishi juu,
• favorite mimea - kwa ladha.

Kupika noodles, chemsha na kuweka kando. Mushroom supu kuweka kwenye joto kati. Jinsi ya kuanza kuchemsha, kuongeza mafuta, chumvi na pilipili. Laini kukata uyoga, kuongeza supu pamoja na noodles tayari tayari. Koroga.

Koroga wiki laini kung'olewa na kuondoa kwenye moto. Hebu kukaa kwa muda wa dakika 5, na inaweza kuwa hutolewa.

Nzima ngano noodles na vyakula vya baharini bila shida

Kwa wale ambao si kama kukaa kwa ajili ya bidhaa nusu ya kumaliza na hivyo ina nguvu wala hamu ya mchanganyiko kwa saa jiko baada ya kazi, hii mapishi:

• Tambi kavu alifanya ya unga buckwheat - gramu 200,
• uduvi peeled - 300 g,
• cream cheese - gramu 300,
• maji - 1 kikombe;
• sosi ya soya - 3 Vijiko. miiko,
• chumvi - kwa ladha,
• pilipili - kwa ladha.

Chemsha Tambi mpaka zabuni, unyevu, suuza na mara.

Deep kikaango kuweka juu ya joto kati, kuiweka katika jibini, sosi ya soya na maji. Whisk kuhamasisha wingi mpaka mchuzi wote si kugawa. Kuongeza shrimp kwa mchuzi, kupika kwa dakika 3.

hatua ya mwisho: ngano nzima Tambi kupelekwa kamba, mchanganyiko na kutumika kwa furaha ya familia. Kama taka, uduvi inaweza kubadilishwa na kuku.