Keki "Three maziwa" - maarufu Mexican delicacy. Ili iwe kidogo dryish bake gingerbread keki, ambayo bado ni moto ni mimba na aina tatu za maji tamu. Syrup imeundwa cream, maziwa kubanwa, maziwa ya mara kwa mara - tofauti ni iwezekanavyo. Keki "Three maziwa", mapishi ambayo sisi kujadili katika makala hii, ladha na viungio mbalimbali: mdalasini, nazi au nazi cream, kahawa liqueur, giza rom. Juu ya keki yamepambwa kwa matunda, caramel, jelly.
Evolution mapishi "Three maziwa" - keki kwamba melts katika mdomo wako
Bake pie, si tu katika Mexico, ni jambo la kawaida sana katika Venezuela, Nicaragua na nchi nyingine za Amerika Kusini. Awali kutumika kujaza maziwa tatu - keki mara vilivyotiwa mchanganyiko wa kupikwa kufupishwa maziwa, wazi kubanwa na kujilimbikizia. Moja ya vipengele hizi ni kubadilishwa au diluted cream. muundo wa uumbaji yalibadilishwa na muda. Zaidi ya hayo kufupishwa maziwa, ambayo invariably Aidha, syrup kwa sifongo keki alianza kuongeza maziwa nazi na melted (badala ya makini). Uwezekano, kujitenga na canons, kuchanganya hata aina nne za maji. Muhimu zaidi, nzuri loweka sifongo. Ikiwa hali hii ni kuridhika, haijalishi, kwamba zilitumika - tatu au nne maziwa. Keki kawaida decorated na malai, icing, takwimu ya meringue, matunda au berries. Tayarisha kiwango kwanza kwa mapishi, na kisha muundo na kiasi cha mabadiliko uumbaji liking yako.
Tres leches keki: keki, ambaye majaribio ya kuvutia
Kwanza, tunahitaji biskuti vizuri. Inawezekana kwamba una mapishi ya kuthibitika. Katika hali hii, ni si lazima kuibadilisha. Lakini kama wewe sijawahi kuokwa sifongo keki, basi jua kwamba ni rahisi sana kuliko inavyoonekana. Mash viini nne na vanilla sukari na kioo. Basi whisk mpaka malai off-nyeupe. Protini na kiasi hicho cha sukari unahitaji panga mengi makini zaidi - hadi pale kuangalia peaks imara. Kisha changanya raia wawili, kwa makini kuingia theluthi mbili kikombe cha unga. Bake katika tanuri preheated kwa dakika thelathini. Pamoja na biskuti unga ni muhimu sana kwa kubebwa na huduma - si kuweka na usioweza kutikiswa kwa nguvu uwezo ambayo ni (ili kuepuka kuondoa na kufikia uso wa Bubbles hewa). Bake keki hii haiwezi kasi slam mlango tanuri. Ni bora si kuangalia dakika thelathini. Motoni sifongo keki baridi ya kwanza katika tanuri kidogo wazi, kisha kwa kikamilifu wazi, na kisha kwa njia ya meza.
Upishi kujaza
Maziwa kufupishwa (rahisi au kuchemsha), kuondokana maziwa kujilimbikizia. Kila lazima kuchukua kwenye nusu sufuria. Kujilimbikizia wakati mwingine kuchukua nafasi ya nazi au melted. tatu ingredient - chini mafuta maji cream. Wakati keki bado ni ya joto hadi mwisho, ni muhimu kwa kumwaga syrup maziwa. Best mimba keki wakati keki ya joto maziwa mchanganyiko na joto baridi au chumba, na kinyume chake. tofauti katika joto hutoa ngozi nzuri.