House mvinyo Blackcurrant: kitamu na afya mapishi pombe

mvinyo Currant zamu nje harufu nzuri sana na matajiri, si tamu sana. Ni ni Aidha kamili kwa chakula cha jioni kila siku, seti nzuri mbali sahani yoyote na mashtaka ya mwili na vitamini na madini. Ni thamani angalau mara moja kuelewa jinsi ya kujiandaa mvinyo kutoka currant nyeusi, na tatizo la utupaji ya zao Itakuwa kutatuliwa. Wakati maandalizi bora ndani ya majira ya baridi mvinyo huu ni kabisa uwezo wa kushindana hata na jam zote unazozipenda.

Kupikia homemade mvinyo blackcurrant

mapishi ni rahisi sana. Kwa kilo ya matunda wewe kuchukua gramu mia mbili na hamsini vya sukari, kidogo chini ya moja na lita nusu ya maji, chachu wiring (kupata yake kwa kifupi kuchanganya Wort fermented na yeasts kawaida) na ya nitrojeni, yaani michache mililita ya amonia kioevu. Nafasi safi na hoja matunda katika bakuli enamel, kuongeza maji na sukari, joto kidogo juu ya jiko na kushikilia robo saa, baridi na Night. Ondoa Fermentation. siku kumi na tano baada ya kuanza kwa kupika, kuongeza viungo iliyobaki, kuchochea katika sehemu ya Wort. Acha yaliyomwagika chupa ya mvinyo kwa miezi michache, baada ya hapo unaweza kuomba kwa meza na kufurahia ladha kubwa.

Kupikia mvinyo, currant nyeusi na cherry

Mseto ladha ya kinywaji unaweza, kupika, si tu kwa currants, lakini kwa cherry. Ili kufanya mvinyo homemade kutoka blackcurrant, mapishi inahitaji kuchukua gramu mia tano za sukari, kilo sita za cherries na currants kilo. Kupitia na kuosha matunda, kuondoa mifupa kutoka cherries na currants wazi ya mikia. Kuchukua juisi cherry kutumia juicer, currant mash mchi. Unyevu currant juisi ya cherry, kunyunyizia katika grinder kahawa saga juu ya mawe cherry na sukari, changanya upole. Jalada cork na valve maalum na wakati fulani kutenga mvinyo yao homemade kutoka currant nyeusi. Recipe kushauri kusubiri miezi mitatu au minne. Baada ya kipindi hiki, mnachuja Vinywaji kusababisha na chupa, ukuporte na kuruhusu kukomaa kwa muda wa miezi miwili.

Vinywaji ni tayari kwa ajili ya matumizi. Ina vitamini na madini mengine kwenye mwili manufaa, kama wewe kunywa mvinyo kwa kiasi.

Original homemade mvinyo blackcurrant

mapishi unaweza pia kutumia nyekundu currant berries. Kuchukua kilo sita za matunda, pamoja na theluthi mbili kikombe cha sukari na glasi ya brandy kwa kila lita moja ya juisi. Safi na reassemble currants, suuza na pat kavu, pour bakuli au tub katika mash na mchi. Kuhamisha berry uzito katika chupa na kufunga kifuniko na mpira tube kwa njia ambayo chupa kuondoka hewa. Baada ya kukamilisha aina lazima na basi ni kusimama kwa muda wa saa sita, kuongeza sukari na brandy. Koroga kufuta sukari na pour katika chupa, kuondoa kuiva mahali baridi. Baada ya wiki chache, pour katika chupa ya kioo, kuziba plugs na kuondoa miezi mitatu au minne. mvinyo wa kwanza baada ya tarehe ya mwisho pengine kufahamu.