Saladi asili na pear, jibini na uduvi

Pear - moja ya wale matunda ambayo yako katika meza ya binadamu kwa maelfu ya miaka. Muhimu alisoma tabia yake, na matunda ya mpendwa wake kama Wazungu na Waasia. Katika nchi yetu maelekezo kuhusisha kupikia na pears hasa Desserts, lakini matunda hii inaweza mafanikio pamoja na vyakula vya baharini, na hata kaanga. kuingizwa katika mlo wa matunda kiume nyingi Juicy siku ya kulinda ni kutoka maendeleo ya magonjwa kama hatari kama vile prostatitis.

Uchaguzi pea salad. Kwa ajili ya hii ya awali vitafunio tu fit aina kama "Williams", matunda lazima muafaka na laini mno, hata hivyo, na sampuli machanga lazima kuchagua. Saladi na pears na jibini - sahani ya kawaida katika Ulaya, lakini kwenye meza katika kaya ndani ni kuchukuliwa kigeni.

viungo:

· Pea "Williams" - 4 kubwa ya matunda ,

· Peeled shrimp - 250 g,

· Jibini - 80 g;

· Jibini imara - 100 g,

· Arugula - 100 g

Saladi na pears muhimu kujaza mchuzi, ambayo itakuwa na viungo zifuatazo:

· Allspice ardhi;

· Mafuta,

· Yolk ya mayai safi,

· 50 g ya asali kupanda maji;

· White zabibu mvinyo - 50 g;

· Bahari ya chumvi.

Saladi na pears na jibini inahitaji kutoka bibi wa uvumilivu na usahihi, lakini tamu yake kuwaangamiza hata wageni wengi kutambua.

maandalizi

1. Pears peeled na mkali kisu muda mrefu na kukatwa katika robo, kuondoa mbegu.

2. glassware alimwagwa mafuta kikombe mizeituni na mahali katika maji ya kuoga kufungwa. Wakati kufikia nyuzi joto themanini katika mafuta iliongezwa Bana ya pilipili nyeusi na chumvi, kisha mara kwa mara fadhaa mbao spatula kusimamiwa asali maua. Kufungwa katika yaliyomo maji ya kuoga kioo kikombe lazima si chini ya dakika kumi, whereafter nyembamba vipindi trickle kusimamiwa mvinyo nyeupe, na pamoja na kuchochea kraftfulla, kukamilika - pingu. Wakati mchuzi thickens, kueneza robo pears na kupika kwa dakika tano ndani yake.

3. Kumaliza vipande vya matunda kuenea juu ya ungo kwa kukimbia na kutoa kidogo kidogo, na kisha kuwekwa katika bakuli salad. Saladi na pea ni tayari kwa kuchanganya viungo vyote.

4. arugula kuoshwa katika maji lightly salted baridi, na kisha tearing ni laini katika bakuli salad.

5. Shrimp jipu na kuongeza maudhui ya bakuli, kisha aliwaangamiza jibini. Saladi na pears mchanganyiko na kuongeza chumvi kidogo.

6. Kwa slide sahani kumaliza vitafunio kuenea kote ambayo ni kuwekwa vipande vya rangi ya bluu jibini. Zaidi ya mchanganyiko alimwagwa mchuzi, ambapo kupikwa peeled pears.

Saladi na pears, kamba na jibini ni ladha sana ya awali, hivyo kutumika juu ya meza lazima kuwa pamoja na sahani nyingine zaidi ya jadi. makisio yake tu gourmets halisi, ambao hawana hofu ya mchanganyiko mpya ladha na Specialties. Juicy na flavorful pea kikamilifu resonates na wote dagaa na nyama nyeupe, samaki, karibu wote aina ya jibini na, bila shaka, na pipi.

Mapishi kwa pea aina "Williams" mara nyingi ni pamoja na vipengele kama vile asali, mvinyo na hata mchuzi wa soya. Katika Asia, mara nyingi hupatikana chumvi Fried pea na nyongeza mbalimbali, lakini sahani hii si mara zote sahihi kwa compatriots.

mchanganyiko wa pombe

Pea unaendelea vizuri na karibu aina yoyote ya pombe. Desserts, kwa mfano, ni vizuri kupika kwa mvinyo mwanga tamu, lakini katika bakuli kuu, unaweza kuongeza pepo zaidi na ladha tart na ladha. Watoto wa pea moja ni mara nyingi aliwahi na cream na sukari, na berry topping na pancakes. Compote wa matunda hii si chini ya kuvutia na inaweza kuwa kuongeza kufaa kwa Grushevoi saladi. matunda ya hii ina ladha laini sana na tete, hivyo ni vizuri pamoja na nyama na na pipi. Ni bora kuweka mbali harufu yake mdalasini na allspice, lakini kuna maelekezo ni pamoja na bay majani, karafuu na hata haradali Kifaransa.