Pie katika mayonnaise: mapishi na picha

Wengi wetu tumesikia akisema: "si nyekundu kibanda pembe na keki nyekundu". Hakika, katika nyumba ambazo harufu ya keki homemade na muffins, na hisia ya furaha, na kati ya wanachama wa mahusiano ya familia ni zaidi ya kirafiki. Kila familia ina pai yake ya ushirika mapishi.

Hebu tuangalie chaguzi kwa kuongeza mayonnaise. Bidhaa hii kwa muda mrefu imekuwa kutumika katika kuoka, ambayo ni ya kipekee kitamu. Baada ya kusoma makala, utakuwa kujifunza jinsi ya kuoka keki katika mayonnaise. Recipe maandalizi na mbinu kidogo kwamba kukuwezesha bwana sanaa ya kuoka, nk zitatolewa.

faida ya mayonnaise

Nyumbani kwa mchuzi maarufu ni Ufaransa. Pale tu au kuongeza mayonnaise! Katika salads, supu, sahani kuu, desserts na pastries. Licha ya ukweli kwamba mayonnaise kuongezwa kwenye vyakula vingi, baadhi ya watu wanaamini kwamba ni hatari sana kwa afya. Je, ni kweli? Mayonnaise - sana calorie bidhaa, gramu 100 ya bidhaa inaweza kuwa na hadi 800 kcal. Lakini kama ni zinazotumiwa katika kiasi nzuri, inaweza kuleta faida zinazoonekana kwa mwili. Orodha faida:

• Ni inaboresha muonekano wa nywele, ngozi na misumari,
• Inasaidia bora digestion
• huongeza kinga.

Muundo wa mayonnaise

Kabla ya kupata pie mapishi, tukumbuke nini katika moja ya michuzi maarufu zaidi ya vyakula Kifaransa. Ili ni sehemu ya mayonnaise kawaida? Sisi orodha viungo wote: mafuta ya alizeti, mayai, chumvi, sukari, maji ya limau. Kama unavyoona, bidhaa utungaji ni rahisi sana, na hakuna kazi wala kufanya kupika mayonnaise yenyewe. Hii itajadiliwa zaidi.

Maandalizi ya mayonnaise nyumbani

Ili kufanya hili mchuzi ladha walinufaika mwili wetu, si madhara, ni bora si kwa kununua katika duka na kufanya hivyo mwenyewe. Nini tunahitaji kufanya nini? Kuna aina kubwa ya chaguzi. Tunatoa moja ya maelekezo rahisi zaidi. Tayarisha bidhaa zifuatazo:

• 2 pingu;
• kioo sehemu ya mafuta (200 gramu);
• kijiko haradali,
• nyeusi kidogo pilipili (unaweza kuongeza);
• kijiko cha siki ya 6%;
• maji ya limau, chumvi.

Kupata maandalizi ya mayonnaise Homemade. Katika bakuli kina kuchanganya viini, siki; chumvi na pilipili. Haradali kuongeza kwa makini sana, tu nusu ya kwanza ya kijiko, na wakati mayonnaise ni tayari, kama inahitajika, bado ni kiasi hicho. Kuwapiga na mixer mpaka kila ongezeko nzuri kwa kiasi. Itapunguza juisi ya limao, hakuna kijiko zaidi ya mmoja. Kuongeza mafuta kwa makini sana na mara koroga wote. Homemade mayonnaise ni tayari kwa matumizi. Baada ya kujaribu mara moja, huwezi kutaka kutumia kuhifadhi.

Pies na mayonnaise: mapishi na picha

Sisi kukuambia kuhusu chaguo ladha na rahisi.

1. pai mapishi kwa kabichi kwa mayonnaise.

Kuna kiasi kubwa ya chaguzi, sisi sasa moja kwamba inachukua muda kidogo sana wa kujiandaa. Tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• yai - 1-2;
• Mayonnaise - nusu kikombe,
• siagi - vijiko 3;
• soda - kijiko nusu;
• unga na chumvi,
• kila kichwa cha kabichi,
• 2 meza miiko ya mafuta ya alizeti.

Sisi kuendelea na maandalizi. Kuchukua mayai na changanya na mayonezom.Dobavlyaem melted siagi. Salt, kuongeza soda. Kwa mara nyingine, wote mchanganyiko. Kuchukua unga nyingi kuunda unga, kama katika fritters. Kujiandaa kujaza. Hadi mwisho huu, kichwa changu ya kabichi, kuondoa majani mbaya, kukata nusu ya kuziba. Laini kukata kabichi na lightly kaanga katika sufuria, ambayo kabla ya kumimina mafuta ya mboga. Oil kuoka bati na siagi na kumuaga kwa upande wa mtihani, kisha kuweka stuffing na kuenea mabaki ya mtihani. Sisi kuweka katika tanuri. kupika wakati - dakika 35-40.

2. keki na mayonnaise na sour cream. mapishi ni rahisi sana, ambayo keki kitakuwa hata katika mtu ambaye aliamua kufanya hivyo mara ya kwanza. Kwa hiyo, tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• Mayonnaise, sour cream, gramu 100;
• alizeti mafuta - gramu 15;
• unga - kikombe moja;
• kuku mayai - 1;
• Sugar - L, 2 h..
• G - L, masaa..
• hamira.

Changanya pamoja bidhaa zote, isipokuwa unga na hamira. All changanya vizuri. Kuongeza unga na kidogo hamira. Kanda unga. Ni lazima kuwa pia mwinuko au kioevu. kujaza inaweza kuwa yoyote. Tunatoa kwa kuchukua makopo katika mafuta. Sehemu ya unga roll nje na kuenea kwenye fomu kuoka au kuoka. Mash kwa uma na mahali samaki juu, kisha funga pai iliyobaki nusu ya unga. Oka katika tanuri kwa dakika 30-35.

Unga kwa pies na mayonnaise

Kila familia ina siri yake na mbinu. Tunapendekeza mtihani mapishi, ambayo inaweza kutumika kwa ajili ya kupikia keki na fillings tofauti. Beat yai moja, kisha kuongeza kuwa gramu 100 ya mtindi na mayonnaise, kuongeza unga na hamira kwamba aligeuka unga si pia ngumu. Naam kila koroga. Bado tu kuchagua stuffing, ambayo wewe kupika.

Jellied keki katika mayonnaise: mapishi na picha

Hii ni godsend ya kweli kwa akina mama wa nyumbani. Baada ya kupika keki jellied inachukua muda kidogo sana, lakini kugeuka kutoka kitamu sana na airy. Hapa ni baadhi ya maelekezo.

1. mapishi kwa mayonnaise filler keki na kabichi na kusaga

Tunahitaji:

• nusu kikombe cha unga;
• gramu 100 ya mgando,
• h. l. hamira,
• mafuta ya alizeti,
• yai;
• gramu 100 ya mayonnaise,
• masaa 3-4. L. sukari,
• chumvi,
• vitunguu,
• katakata yoyote;
• kabichi.

Hebu tuanze na maandalizi ya pai kujaza. Je kukata kitunguu na lightly kaanga katika mafuta ya alizeti. Weka nyama ya kusaga na uendelee kukaanga. Kuongeza maji kidogo. Kabichi kata vipande na kupika kwa nyama. Msimu na chumvi na ladha, na pilipili. Baada ya dakika 10-15, kuondoa na joto. Tayarisha unga (mapishi hapo juu). Fomu lightly kuinyunyiza na semolina na kuweka unga nusu, kisha kujaza na nusu iliyobaki. Lainisha juu ya keki kwa makini. Sasa kuweka katika tanuri kwa 45-50 dakika.

2. Recipe jellied keki katika mayonnaise na sour cream

kujaza inaweza kuwa yoyote:

• uyoga na vitunguu,
• mbichi au sauerkraut,
• viazi,
• samaki makopo,
• mbalimbali, na kadhalika. d.

Ni sana mwanga na chaguo kitamu. Kwa ajili yake, tunahitaji:

• Vijiko 4 ya mayonnaise,
• 5 Art. l. sour cream,
• 1 yai,
• chumvi,
• sukari,
• kikombe nusu ya unga;
• hamira.

Chukua bakuli kirefu na kuanza kujiandaa unga kwa pai. Kuchukua mayai na scrambled vizuri yake. Kisha, kuongeza mayonnaise, changanya kila kitu kwa makini. Kuongeza chumvi na sukari. Weka cream, kama unataka kupika chini calorie keki, kisha kuchukua cream na asilimia ndogo ya mafuta. Polepole pour unga na kuendelea kuchanganya kila kitu vizuri. Kuongeza kijiko ya unga kuoka. Tayarisha stuffing. Mtihani nusu hutiwa katika uvunaji. Kuweka stuffing juu na wengine wa unga. Sisi kuweka katika tanuri. Baada ya dakika 45-50, keki iko tayari.

Pamoja na jam na poppy mbegu

Je, inawezekana kupika tamu keki kwenye mayonnaise? mapishi, ambayo sisi kutoa, kutoa jibu chanya kwa swali hapo juu. Kuandaa keki na jam na mpopi mbegu. Yeye zinageuka kitamu na zabuni, na kupika haraka na kwa urahisi. Nini tunahitaji kufanya nini? orodha ya bidhaa muhimu itakuwa kama ifuatavyo:

• Nusu kikombe cha sukari (gramu kuhusu 125).
• Vijiko 2 poppy.
• Moja yai meza.
• Tatu au nne tablespoons ya jam yoyote (ikiwa ni tamu sana, unaweza kuweka miiko mbili).
• Vijiko 4 unga.
• 3-4 Vijiko. l. iliyosafishwa mafuta ya alizeti.
• Nusu kijiko ya soda kuoka. Hasa ni si lazima ya kuzima.
• Bana citric asidi.
• Tano tablespoons bila mayonnaise juu.

Chukua bakuli kirefu au sufuria na changanya ndani yake: yai; mayonnaise, siagi, sukari. All changanya vizuri, unaweza kuwapiga na mixer. Katika hali hii, katika mayonnaise keki (mapishi ni pamoja viungo vingine) itakuwa zaidi lush na hewa. Lakini kama wakati huu sivyo, basi hakuna kitu mbaya kutokea. Kisha, kwa wingi kusababisha ya Jam kuongeza, asidi citric na soda. Kwa mara nyingine tena wote changanya vizuri. Angalau kuweka unga. uvimbe wote vizuri mchanganyiko. Kuchukua kuoka sufuria au sufuria kina. Sisima kwa mafuta ya alizeti au siagi na kuenea nusu unga sawasawa. Rolling katika mpopi hivyo kuwa ni sawasawa kufunikwa uso wa keki. Weka unga juu ya mapumziko. Naam flatten. Weka katika tanuri kwa dakika 35-40. Kwa kifungua kinywa ni aliwahi kidogo kilichopozwa chini.

Tricks ya Biashara

• Wewe tayari mayonnaise homemade, tena mtu tajiri? Kuondokana na maji kidogo, siku zote kuchemshwa.
• Kama unataka keki kwa mayonnaise akageuka chini kwa kalori, kisha kuchukua kwa nusu chini ya kwamba inahitajika mapishi, na kuongeza kefir au mtindi.
• Wakati wa kuandaa mayonnaise kumbuka kwamba mafuta haiwezi kuweka katika mchanganyiko wote mara moja. Hii hufanywa kwa sehemu ndogo ndogo ili kupata mchuzi jinsi moja.
• Aspic mapishi kabichi pai katika mayonnaise ni rahisi sana. Lakini hata hapa kuna mbinu fulani. Uzoefu mhudumu kujua kwamba kabichi kabla kumuaga mtihani, lazima mash vizuri. wakati kupikia kutapungua na itakuwa tu kuyeyuka katika mdomo wako.
• Tayari keki inaweza tuache na mbegu za ufuta.
• Kama majani ya kabichi kwa bidii, basi ni bora kuweka nje kidogo, hivyo ilikuwa laini katika keki.

maneno machache katika hitimisho

Pie katika mayonnaise (mapishi, na si moja iliyotolewa katika makala) ni snap ya kujifunza. Hivi karibuni, sahani hii kuwa moja ya favorites yako.