Keki ladha na kujaza maji

Wakati sisi kununua shoplifting muffins, wakati mwingine sisi kutafakari juu ya jinsi ya kuandaa muffins kwa maji tamu ndani ya kutua. Labda kuna teknolojia maalum ili cupcakes na kujaza kioevu. Na hapa na pale. Hakuna mbinu maalum ya uzalishaji haupo. Na sisi kuwakaribisha kuthibitisha hili kwa kujitegemea.

Chocolate keki na kujaza maji

mchakato wa maandalizi ya keki haya hujulikana kwa unyenyekevu wake, na matokeo - ladha ya ajabu. Nchi ya dessert hii - Ufaransa. Na hivyo Kifaransa kujua hasa jinsi ya kuwa dessert.

viungo ambayo ni takribani sita chocolate cupcake na kujaza maji:

• gramu mia moja ya siagi;
• gramu mia mbili za chokoleti nyeusi (ikiwezekana kakao mara asilimia 80;
• gramu 50 za sukari,
• mayai mbili na viini vya mayai tatu;
• gramu 60 ya unga;
• nne ya kijiko chumvi,
• gramu mia moja ya unga (sukari).

maandalizi:

1. Kwanza, sisi kuponda chokoleti, kata siagi katika vipande vidogo na kuweka yote katika bakuli. Bowl kuweka juu ya umwagaji mvuke kwa yaliyomo melted.

2. Wakati inawezekana panga kiini cha yai povu yai na sukari (mayai mbili na viini vya mayai tatu).

3. Next, unahitaji changanya mayai na chocolate na kuongeza chumvi. Changanya vizuri na kupata molekuli homogeneous.

4. Kuchukua moulds ajili ya keki, grisi yao na mafuta na kujaza yao katika unga.

5. Kuoka mikate haja ya tayari-moto na kuhusu 200 digrii tanuri. Tanuri haja dakika saba hadi kumi. Wakati huo, makali podpekutsya muffins na kujaza hivyo bado kioevu.

6. Serve muffins hizi bora wakiwa moto, tuache kidogo ya sukari na unga.

7. cupcakes hizi ni nzuri na ukweli kwamba unga unaweza uongo kimya kimya katika friji kwa muda wa siku 1-2. Tofauti tu ni kwamba kuoka muffins itaongeza dakika kumi au kumi na mbili.

Wetu chocolate cupcakes na fillings kioevu tayari! Bon appetit!

Kwa wale wanaopenda jibini, kuna maelekezo mengi kwa keki jibini. Hapa ni mmoja wao.

Cupcake na cream cheese kujaza na

Necessary viungo:

• mayai mawili;
• gramu 170-200 ya sukari;
• pakiti moja curd (mafuta kati);
• gramu 200 ya siagi (katika joto chumba) ya mafuta;
• gramu 250-300 ya unga sifted,
• nusu kijiko chumvi,
• gramu 7-10 ya unga wa kuoka,
• takriban 20 gramu ya mafuta kwa ajili ya mafuta ya kulainisha mold,
• stuffing unaweza kuchagua kulingana na uchaguzi wako (jordgubbar, marzipan, mraba, nk).

maandalizi:

1. Beat mayai na sukari mpaka laini.

2. Changanya curd, chumvi, mafuta na kuongeza mayai na sukari.

3. Chekecha unga na hamira mchanganyiko wa kwanza, na kisha kuongeza kwa curd molekuli. unga wanapaswa kuwa, kama cream nene.

4. Grease moulds na siagi na kuenea katika nusu yao ya mtihani, basi berries au fillings nyingine, na juu ya mapumziko ya unga.

5. Bake muffins unahitaji katika tanuri moto, ambapo hali ya joto ya digrii 200 saa moja.

6. Sasa unaweza kuwa na kumi keki.

Ukiamua kujaribu, ambayo kugeuka nje keki, ukiongeza pombe kwao, kisha kupika keki kwa mapishi hii.

Cupcakes na matunda matamu kama peremende na brandy

Kuandaa keki hii unahitaji:

• gramu mia mbili za siagi;
• gramu mia moja ya matunda matamu kama peremende,
• 100 gramu vya zabibu;
• gramu mia moja ya lozi (kung'olewa);
• msingi wa karanga yoyote - gramu mia moja;
• limau moja (peel),
• moja ya chai kijiko ya unga wa kuoka,
• gramu mia tatu za unga,
• kuhusu 150 gramu ya sukari;
• 4 mayai,
• glasi ya pombe (iwezekanavyo na brandy);
• unga kwa kunyunyiza;
• mayai kwa ajili ya kulainisha.

Mchakato wa maandalizi ya keki:

1. Kwanza kusugua viini vya sukari, basi kuongeza kwa mchanganyiko huu unga na hamira.

2. Basi unaweza kuongeza karanga, matunda matamu kama peremende na siagi na pour liqueur au brandy.

3. Beat mpaka povu protini na kuwaongeza kwa wingi. Hii yote ni vizuri mchanganyiko.

4. Pour kugonga katika sufuria tayari na bake nyuzi 180 kwa muda wa 35-40 dakika.

5. Wakati keki ni tayari, inaweza lililokuwa na sukari ya poda au kumwaga mipako yoyote.

Sasa unaweza amaze rafiki yako na familia, si tu muffins kawaida, lakini pia kuonyesha uwezo wao wa kupika keki na kujaza maji, matunda matamu kama peremende na Cottage cheese.