Nini unaweza kuchukua nafasi capers mezani: Notes Gourmet

Exotics katika kupika - ni daima kitu kipya na haijulikani kwa matumbo yetu. Wakati mwingine kuonekana si sambamba na ladha inatarajiwa, na kisha hata bidhaa muhimu sana inaweza kuwa mbali na chakula kwa sababu ya uadui kawaida kwake. sehemu kubwa ya bidhaa ambazo umekuja nchi yetu kutoka nchi nyingine si mkubwa miongoni mwa raia. Hii ni sehemu uhusiano na Urusi Kijadi, tayari anajulikana kwetu sahani. Waumini wa borscht na viazi daima mashaka na anahofia na itakuwa na kila kitu ni kuletwa na nyingine nchini.

Na ikawa moja ya bidhaa ya awali na mtu wetu wa capers chuma. Hii matumba ya aina kichaka na miiba ya muda mrefu na prickly. Kwenye rafu duka wanaweza kupatikana tu katika pickled katika mikebe na mitungi kioo. Hii ni hasa kutokana na ukweli kwamba watani wa haya, ajabu katika mtazamo wa kwanza, matumba kijani mbali kabisa na nchi yetu - Asia ya Kati na pwani ya Mediterranean. Hii ni muhimu hasa bidhaa kwa wale ambao hawana vitamini C na madini katika mwili. Wana mazuri sour ladha, ambayo inafanya capers Aidha ajabu kwa salads. Capers pia ni nzuri na kama kujitegemea sahani upande.

Capers discernible katika mapishi mengi ya sahani ya jadi ya kigeni. Kwa ajili ya maandalizi yao inaweza sumu katika kutafuta vyombo bora kabisa kwa maduka makubwa ya karibu, lakini unaweza kujaribu kutumia badala ya capers kitu zaidi familiar na chini ya gharama kubwa. Nini unaweza kuchukua nafasi the capers, na kile sahani Unaweza kufanya hivyo kusoma hapa chini.

Nani kati yetu si kula saladi chini ya saa chiming na clink ya glasi kioo na champagne. Katika Russia, saladi hii ni rahisi hawakupata juu na kupata umaarufu ajabu. Hata hivyo, mapishi classic ya maandalizi yake ni karibu kuzamishwa ndani ya usahaulifu. Karibu viungo wote wamekuwa kubadilishwa na kitu zaidi ya ukoo kwa masikio yetu, tumbo na mkoba. Jambo la wasiwasi Are the mabadiliko ilianza the Soviet era, wakati karibu wote wa the bidhaa na a kubwa ya upungufu na the kuagiza hata zilizotajwa. Hivyo watu wachache kujua kwamba Olivier awali kuiweka capers. Tunawezaje kuchukua nafasi yao na? Hivyo tayari kwa muda mrefu kwa mafanikio badala pickles. Kuwa mbaya zaidi chaguo na kwa gherkins.

Nini unaweza kuchukua nafasi capers katika samaki na nyama sahani. By konda nyama au samaki deflating daima unahitaji kitu kuweka mbali ladha maridadi. Na ni si lazima wingi wa viungo tofauti, ambayo inaweza kwa urahisi smash ukali wake mchanganyiko wa ladha. Wakazi wa nchi za nje kwa muda mrefu katika hali hii, kuongeza pickled Capers, ambayo kutoa kugusa ya viungo kwa sahani inahitajika. Habari za uchaguzi? Juu. Kuchukua nafasi ya capers hapa ni kijani mizaituni. Katika ladha, ni karibu sawa, lakini katika kueneza vitamini duni.

Capers hutumika kama nyongeza ya aina zote settee na salads. Kwa njia hii ni ya kawaida sana kwa nchi ambazo si kukubaliwa kufanya uvunaji na pickling mboga. Nini unaweza kuchukua nafasi capers katika saladi kumweleza lugha yako mwenyewe. Lakini kama lengo maoni ya wataalamu katika biashara ya upishi, wao bila kupingwa ushauri mbegu nasturtium ambazo bado matured mwisho. Hii crunchy na chumvi seasoning kukidhi hata wengi fastidious gourmet Kirusi, kuchunguza mila zote za nchini kwake.

Hivyo sisi bado figured nje ya jinsi ya kuchukua nafasi ya capers katika sahani. Bado tu kujibu swali kuu ya jinsi gani na kama ni kweli thamani ya kufanya? Je, mimi mabadiliko ya maelekezo ya awali kwa ajili ya unyenyekevu na upatikanaji wa imaginary? Lakini hii ni ya kila mtu anaamua mwenyewe.