Ni vitamini zilizomo katika beet? Faida kwa mwili wa beets

Beetroot ni mboga ya kipekee, ina kiasi kubwa ya virutubisho na vitamini. Katika nyakati za zamani, vilele beet na mizizi si tu kutumika katika chakula, lakini pia kutumika kama dawa za kulevya. Katika maandalizi ya sahani msingi huu mhudumu mboga kidogo mawazo kuhusu aina ya vitamini katika beet ina kiasi kubwa, lakini katika kidogo. Wakati huo huo beet ni muhimu sana kwa kiumbe, ina muundo matajiri na thamani ya juu ya lishe. Soma zaidi kuhusu hili katika makala yetu atakuambia.

Beet: muundo wa vitamini

muundo wa beet na orodha ya manufaa ya vitamini na madini. mizizi na wiki beet vyenye vitamini:

• - ni ikiwezekana katika majani ya mimea kwa kiasi cha 2 mg, ambayo inawakilisha 0.2% ya thamani ya kila siku,
• provitamin A (beta-carotene) - 0.01 mg, au 0.2% ya kila siku kawaida;
• B1 - thiamine katika beet zilizomo katika kiasi cha 0.02 mg na inashughulikia 1.3% RDA.
• B2 - 0,04 mg au 2.2% ya kawaida,
• B5 - vitamini hii katika beet zilizomo katika kiasi cha 0.12 mg, au 2.4%;
• B6 - 0,07 mg au 3.5% ya thamani ya kila siku,
• B9 - 13 mg, au 3.3% ya kila siku kawaida;
• C - 10 mg, au 11.1% ya kawaida;
• E - 0,1 mg au 0.7% ya mahitaji ya kila siku,
• PP - 0,4 mg au 2% ya thamani ya kila siku.

Kutoka data ni rahisi nadhani jinsi matajiri katika beets vitamini. kujieleza kiasi katika nyingi ya mboga ina vitamini B9 (13 mg), na asilimia - ya vitamini C, ambayo inashughulikia 11.1% ya mahitaji ya kila siku kwa ajili yake.

muundo wa madini ya beet

Katika beet ina idadi kubwa ya micro-na macroelements kwamba kuwa na ushawishi chanya katika mwili.

Upimaji na asilimia ya macronutrients:

• potassium - 228 mg au 11.5% ya mahitaji ya kila siku,
• Calcium - 37 mg, au 3.7%;
• magnesium - 22 mg, au 5.5%;
• Sodium - 46 mg, au 3.5%;
• kiberiti - 7 mg, au 0.7%;
• phosphorus - 43 mg, au 5.4%;
• kloro - 43 mg, au 1.9%.

orodha ya jumla yaliyomo katika beet, na kusababisha potassium, ambayo hutokea kutokana na udhibiti wa maji, asidi au uwiano electrolyte, shinikizo la damu na kurejesha t. D.

Upimaji na asilimia ya kuwaeleza vipengele:

• chuma - 1.4 g au 7.8% ya mahitaji ya kila siku,
• madini - 7 mcg au 4.7%;
• cobalt - 2 mg au 20%;
• manganese - 0.66 g au 33%;
• shaba - 140 g au 14%;
• fluoro - 20 mcg au 0.5%;
• chromium - 20 g au 40%
• Zinc - 0.43 mcg au 3.6%.

Ni vitamini katika beet ina mengi zaidi, tayari yanajulikana. Hii vitamini C, ambayo ina jukumu la kazi ya kawaida ya mfumo wa kinga na inachangia ngozi ya jumla ya chuma mwilini. Lakini miongoni mwa mambo mengine, mengi ya madini na ina beets. Vitamini na madini kwa karibu kuingiliana na kila mmoja. Hivyo, kwa mfano, cobalt, ambapo mboga zilizomo katika kiasi cha 20% ya mahitaji ya kila siku, uchuvstvuet moja katika matumizi ya vitamini B12.

Thamani ya lishe na maudhui calorie

Beet inahusiana na mboga na thamani chini sana caloric. gramu 100 ya bidhaa taka ina 42 tu kcal. Hata hivyo, thamani chakula ya sukari ni kuchukuliwa kuwa juu hasa kutokana na nyuzi malazi. Wao katika mizizi zilizomo gramu 2.5, ambayo ni 12.5% ya mahitaji ya kila siku.

mapumziko ya thamani chakula ya sukari ni kama ifuatavyo:

• protini - kiasi cha 1.5 g, ambayo inawakilisha 1.83% ya mahitaji ya kila siku,
• mafuta - 0.1 g au 0.15% ya thamani imara kila siku;
• wanga - 8,8 g, au 6.88% ya RDA kwa siku.

86% lina maji ya mboga (86 g kwa kila 100 g ya bidhaa), ambayo ni 3.36% ya kawaida. Tunaweza kusema kwa kujiamini kwamba hii ni bidhaa muhimu kwa ajili ya mwili na utungaji zaidi uwiano.

Faida za beet kwa mwili

Kila moja ya vitamini zilizomo katika beet, mwili huleta thamani sana. Na chakula ni ilipendekeza kwa kutumia si tu mizizi, lakini pia vilele karibuni.

Faida za beet kwa mwili ni kama ifuatavyo:

• Normalizes mfumo wa neva.
• Kwa sababu vitamini B5 inaboresha hali ya ngozi na kiwamboute.
• Haijatulia mfumo wa kinga, ambayo inachangia vitamini C. Kwa sababu ya upungufu ufizi wake kuwa huru na kuanza kutokwa damu, kwa sababu ya udhaifu wa mishipa ya damu damu mara nyingi huwa na nosebleeds. Kwa matumizi ya kawaida ya mazao ya mizizi ya matatizo haya yanaweza kuepukwa. Sasa kuelewa vitamini husaidia katika beet chini ya wagonjwa.
• Normalizes mfumo wa endokrini na tezi kutokana na maudhui ya juu ya madini (chini ya mwaka mwani).
• Inaboresha bowel kazi kutokana na maudhui ya juu ya fiber malazi.
• Haijatulia mfumo wa usambazaji, kuongezeka elasticity ya mishipa ya damu.
• Huongeza kiwango cha damu katika damu.
• Je diuretic, inasaidia kusafisha ini na figo wa sumu.
• Antioxidants katika beets kusaidia kupambana seli za saratani.
• Ur kazi dutu betaine kushiriki katika udhibiti wa kimetaboliki lipid na kukuza kupoteza uzito. Yeye huongeza uvumilivu kimwili.

Beetroot ni muhimu kwa usawa kwa wanaume, wanawake na watoto. mboga hii lazima sasa katika mlo wa kila mtu wa kila siku.

Beets kupikwa: vitamini na madini

watu wachache wanapendelea kutumia beets katika chakula katika fomu ghafi. Kwa kawaida, mizizi huchemshwa kwanza, na kisha kuandaa yao salads, vinaigrettes na sahani nyingine. Madini na vitamini katika beets kupikwa zimehifadhiwa katika muundo huo, lakini thamani yake namba ya matibabu joto kidogo kupunguzwa. Kuweka idadi ya juu wakati kupikia, mboga katika ngozi inashauriwa kupunguza tu katika maji moto. mfano mafuta ya matibabu wakati - dakika 45. Aidha, unaweza bake beets katika foil katika tanuri.

beet kuchemshwa muhimu kwa ajili ya kuvimbiwa, matatizo ya utumbo, ini na figo. Ina laxative na athari diuretic.

matumizi ya maji ya beet kwa mwili

faida kubwa sana kwa mwili unaweza kuleta matumizi ya mara kwa mara ya maji ya beet. Na vinywaji huu laini normalizes tezi, kwa utulivu bowel kazi, kuongezeka damu. Beet juisi kuzuia thrombus malezi, hupunguza fizi kutoka damu na huongeza kinga. Unaweza kunywa kwa ajili ya usingizi na unyogovu.

Fresh juisi beet kabla ya kunywa inashauriwa kuweka kwenye friji kwa masaa 2. Hadi kamili uzoevu wa viumbe kunywa ni lazima kuwa diluted kwa karoti au maji ya apple. Hapa itakuwa na manufaa kwa kukumbuka kile vitamini katika beet ina wingi kubwa. Kwa hiyo, katika apple-beet na karoti na juisi beet, mkusanyiko wake itakuwa kubwa. Hatua kwa hatua, dozi inaweza kuongezeka kwa 1 ½ vikombe siku.

Contraindications na matumizi ya beet

Pamoja na yote mali muhimu ya beets, kuna contraindications na matumizi yake. Kwa mfano, fiber coarse ya mboga mboga inaweza kusababisha utumbo kuwasha. Je, si vibaya beetroot na gipotonikam, kama dutu zilizomo katika mizizi, chini ya shinikizo la damu. Watoto beet, ambao utungaji ni pamoja na kibiolojia anthocyanin Rangi asili kwamba kutoa mboga nyekundu, violet na zambarau vivuli, mara nyingi husababisha athari mzio ngozi. Wagonjwa wa kisukari beets inaweza kuelekezwa kinyume kutokana na maudhui ya juu ya sucrose.