Nazi faida mafuta imeonekana kuwa uongo. Jinsi gani wanaweza kuathiri afya?

Tunaweza kusema kwa kujiamini kwamba watu wengi kama nazi. Mwishowe, ladha kwa kweli ni bila kitu kulinganishwa. Lakini nazi maji, kwa kiasi kikubwa, ni maana - haina faida za kiafya wazi, hivyo ni tu lahaja ya kawaida ya maji ya chumvi.

Lakini usisahau kuhusu mafuta ya nazi. Hii fad upishi inakuwa maarufu zaidi kila siku, na wengi wanasema kuwa mafuta ya nazi ni afya zaidi ya nyingine. Napenda wanataka kuharibu ndoto yako, lakini, kwa mujibu wa American Heart Association, ni karibu kama mbaya kama siagi au ng'ombe.

Ulijaa mafuta katika muundo wa mafuta ya nazi

Kwa mujibu wa ripoti iliyochapishwa katika jarida Mzunguko, ambayo inahusika na kila aina ya mafuta na uhusiano wao kwa ugonjwa wa moyo, mafuta ya nazi ni kujazwa na ulijaa mafuta. Kwa kweli ina 82% ulijaa mafuta, yaani hizo ni kubwa zaidi kuliko katika cream kawaida (63%), mzeituni (14%), karanga (17%) na mafuta ya alizeti (10%).

Ulijaa mafuta, tofauti na wengine, na uwezo wa kuongeza kiwango cha cholesterol mbaya, ambayo huongeza hatari ya kushindwa kwa moyo. Mafuta haya yasiyokuwa ya afya zinapatikana katika nyama mafuta, mafuta ya nguruwe, jibini, siagi, cream, keki, biskuti, na, kama inavyoonekana kwa utafiti wa hivi karibuni katika mafuta ya nazi.

Tofauti ya maoni ya

Utafiti wa hivi karibuni ulionyesha kuwa asilimia 72 ya Wamarekani kufahamu mafuta nazi kama chakula na afya, lakini kukubaliana nao asilimia 37 tu ya dietitians. tofauti hii kati ya maoni ya umma na wataalam alionekana shukrani kwa matangazo ya mafuta ya nazi katika vyombo vya habari.

athari zaidi

Uchambuzi wa matokeo ya majaribio mbalimbali kusadikisha ilionyesha kuwa siagi na mafuta ya nazi (kwa maoni ya kuongeza kiwango cha cholesterol mbaya katika mwili wako) ni sawa na madhara.

Kwa kuwa mafuta ya nazi kuongezeka kwa kiwango cha cholesterol, ambayo ni sababu ya matatizo ya moyo na hivyo hana offsetting madhara mazuri, wataalam wa ushauri si kutumia kwa chakula. Kwa kweli, na kuongeza kwa mlo wako, sio kushinda kitu chochote, lakini inaweza kuwa na madhara kwa afya.

nini kinaweza kuchukua nafasi ya

Ikiwa tayari wanaosumbuliwa na high cholesterol, mafuta ya nazi katika mlo inaweza kuwa uwezekano wa hatari kwa ajili yenu. Mabadiliko kwa mzeituni, unaweza kupunguza cholesterol vizuri kama kwa msaada wa dawa za kisasa.

Hivyo wakati ujao mtu wanasema kuwa mafuta ya nazi - muhimu sana na afya mbadala kwa mafuta mengine, unaweza kusema kwa kujiamini kwamba hii si kweli. Kama unavyoona, si wote maarufu, kwa kweli ni muhimu.

Ni muhimu kukumbuka kwamba kiasi kidogo cha mafuta katika mlo ni dhahiri nzuri kwa ajili ya afya yako, kwa sababu asidi kama mafuta kutumiwa na mwili wa kunyonya vitamini. Hata hivyo, unapaswa kuchagua mafuta isokefu, ambayo wengi katika avocados, mafuta ya samaki, karanga na mbegu. njia pekee utakuwa na uwezo wa kutoa faida kwa afya zao.