Mwanga saladi na shrimp: rahisi, rahisi na ladha!

Shrimp ni wa kipekee kitamu na chenye bidhaa, chanzo cha madini mengi muhimu. Wakati huo huo wao ni rahisi sana kupika, na salads mwanga kwa kamba daima kitamu sana na afya. Chakula, ikiwa ni pamoja na vyakula vya baharini, ni bora sana. Ninawapenda kwa sababu mimi kutoa awali na mwanga salads na shrimp.

Saladi-cocktail (saladi na shrimp, mapishi ni rahisi na madhubuti).

Yeye si tu ya kushangaza rahisi, lakini pia inaonekana kuvutia katika glasi high mvinyo. Unaweza kutumia zote mbili waliohifadhiwa na makopo kamba, lakini kumbuka kwamba makopo uduvi usindikaji hawana haja, na unahitaji defrost waliohifadhiwa, suuza na kupika katika maji moto kwa dakika 3-4. Mimi matumizi ya kawaida waliohifadhiwa - ni rahisi kupata katika maduka yetu.

Mimi kuondoka uduvi zima la idadi ya glasi ya mvinyo (kwa mapambo), laini I kukata mapumziko. Pia, apples laini diced (lililokuwa na maji ya limao, si kwa giza), matango (cubes) na karoti kupikwa (iwezekanavyo na safi, lakini juu ya grater faini).

Mayonnaise hauwezi kudumu, ili kuweka ndani ya chungu kuchanganya mgando ya asili na kidogo ya curry, tu tone la, kwa rangi.

Kupanua juu ya tabaka stemware, kila safu ladha kujaza: karoti, apples, matango, shrimp. Juu na grisi kujaza, kuweka uduvi nzima, sprig ya bizari, parsley au Basil, na juu ya makali ya kioo hutegemea nusu mduara kukatwa lemon au rangi ya machungwa ndogo.

Shrimp katika jelly (saladi na shrimp, mapishi rahisi na ya kawaida).

saladi hii pia zima uhakika - katika malisho. Wageni wako kabisa love it! Ilifanya iwe rahisi popote pale, lakini bidhaa haja si kiwango - mbali na kamba, zinahitajika nyeupe mvinyo, gelatin, chumvi, shamari, pilipili, peel na massa ya Grapefruit (massa - Amateur, kama wewe si furaha na Grapefruit, hawawezi kutumia massa) .

mchakato wa kupikia ni rahisi, mimi kuwahakikishia. Thawed uduvi kuzama katika maji moto kwa dakika chache, kisha kuruhusiwa baridi na peel mbali shells.

MUHIMU: makombora na vichwa hawawezi kutupa - katika maji huo mchemko, lakini juu ya joto chini, mimi kupika, chumvi maji kwa muda wa saa moja. Kwa supu huu kwa mwisho wa kupikia, kuongeza mvinyo nyeupe (na ladha, 2 vikombe supu takriban 1 glasi ya mvinyo), bizari, viungo na Grapefruit zest (kuhusu 2-3 meza miiko). Mwisho wa supu kupika huchujwa mara mbili kwa njia ya kichujio na kipande cha chachi na kufutwa gelatin (ambayo ni kabla ya ameniosha).

Supu hatua kwa hatua cools chini, wakati mimi kuweka nje katika chini gorofa sahani, bakuli saladi au la carte mvinyo glasi peeled uduvi na rojo ya vipande Grapefruit. I pour hii yote ukuu bouillon ladha na kuweka kwenye friji - kwa pour (takriban 2-3 masaa).

Kufungua kama saladi exquisite - pia ni rahisi ya kutosha. la carte sahani kuenea majani ya mchicha, saladi au Kichina kabichi, slices Grapefruit, nyanya cherry - na kamba katika jelly, decorated na greenery. (Kama jelly hutiwa katika kubwa saladi bakuli, I kuikata cubes sawa ili kila na uduvi). Mwanga salads na shrimp, kuna matoleo tofauti, lakini hii, kwa maoni yangu, kawaida zaidi.

Joto saladi na shrimp.

Fitina - hivyo hadi mwisho! Hii mapishi saladi nilipata katika vyakula Kijapani. Japan na uhakika wanajua mengi kuhusu vyakula vya baharini, mara zuliwa sahani hii. Na sisi, wenye tamaa ya sahani, mwanga salads na shrimp kipekee juu ya bega na moyo!

viungo:

• kuchemshwa karoti
• pilipili
• 50g mchele noodles
• vitunguu
• kubwa shrimp - 8 majukumu kwa wote.
• wasabi - 1.5 tsp
• unga, cilantro

Kwa ajili ya kujaza:

• kipande cha tangawizi - 2cm
• pilipili nyekundu Chile - 1/3
• sosi ya soya - 3 Vijiko
• maji ya limau - 1 tbsp
• lemon peel - 1 tbsp
• asali - 1 tbsp
• mafuta - vijiko 2

Kwanza mimi kujiandaa kujaza. Nyembamba, uwazi pete mimi kukata pilipili pilipili, kusugua grated tangawizi - mchanganyiko. Kuongeza maji ya limao na wao, zest yake, asali, siagi na mchuzi wa soya. Kwa mara nyingine kupinduliwa.

Cook noodles mchele - kwa ajili ya maelekezo ya jinsi ya pakiti ya maandishi. Laini-laini I kukata kijani vitunguu na pilipili na karoti I kukatwa katika vipande nyembamba. I changanya yote na noodles na kumwaga mchuzi. Rolling katika juu ya cilantro kung'olewa - kwa sababu ya uzuri.

Peel uduvi, na kuacha mikia. Mimi tempura - kuongeza kwa unga na maji wasabi kupinduliwa. Uduvi limelowekwa katika tempura na kaanga mpaka dhahabu kahawia katika mafuta ya moto, na kisha kuenea juu ya saladi.

Kitamu? Si neno!