Mapishi ya donuts ya cheese na wengine

Donuts ni bidhaa za unga mwembamba zilizokaanga kwa kiasi kikubwa cha mafuta. Neno yenyewe lilikopwa kwa Kipolishi, ambalo linamaanisha "pie pande zote". Vidonge vya jibini ni moja ya sahani ladha na afya zaidi. Baada ya yote, si kila mtu anapenda jibini la kottage, lakini, hakuna hata mmoja atakayeacha donut ladha iliyotolewa tu kutoka jiko. Hata hivyo, donuts baridi si chini ya maarufu. Maarufu zaidi ni kichocheo, donuts ya jibini kupikwa juu ambayo ni aliwahi moto.

Kidogo cha historia

Kichocheo cha donuts kinajulikana kutoka Roma ya kale. Wakazi ambao walikuwa wakiandaa na "glob", kwa hiyo waliita mipira ya unga, iliyotiwa mafuta, na kutumiwa na asali ya mafuta au iliyokatwa na mbegu za poppy.

Katika Ulaya katika Zama za Kati zimeoka mikate, sawa na barua "S". Wao waliitwa "krpfenami" na walikuwa salama sawa na donuts zilizopo sasa. Baadaye, karibu na karne ya kumi na nane, uzalishaji wa muundo halisi ulielezwa. Wakati huo, matunda ya matunda yaliongezwa kwa donuts.

Mapema huko Urusi hapakuwa na wazo la "donut". Lakini kulikuwa na pyshki - pies tamu katikati ya mashimo. Mara nyingi walikuwa wakichika kwenye mafuta. Donuts wenyewe walitokea nchi yetu kutoka Poland na awali hakuwa na mashimo haya. Katika nchi hii, mapishi ya "Donuts curd" ni maarufu kama ilivyo katika nchi yetu.

Donuts katika nchi tofauti

Katika nchi nyingi za Ulaya na Amerika, donuts ni tayari kulingana na mapishi yao na majina tofauti. Kwa mfano, nchini Ujerumani - tyroli, nchini Italia - Galan, nchini Marekani - Donatys, ambayo, kama vile Tyros ya Ujerumani, imejazwa na kujaza mbalimbali. Kimsingi matunda na matunda ya protini. Juu yao kuinyunyizia sukari ya unga, funika na glaze au kunyunyiza na karanga na shavings ya nazi.

Kila mtu anajua donut yetu ya jadi na puff. Kawaida dumplings Kirusi na donuts ni kuchoma katika mafuta na kutumika moto.

Donuts ya Ulaya ("Berliners") ni kina-fried pande zote mbili. Kutokana na kile wanachopata pande za rangi ya dhahabu, na kwa pande - mstari mweupe. Muundo wa donuts vile ni kawaida pande zote au mviringo.

"Wafadhili" wa Marekani hufanya kwa njia ya ringlet. Fry yao ya kina-kukaanga, kabisa immersing katika donut. Kama matokeo ya njia hii ya kukaranga, uso wa donuts huwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya dhahabu. Baada ya kuandaa kwa usahihi mapishi ya "Donuts curd", bidhaa yako inapaswa kuangalia sawa na donuts.

Mapishi mawili maarufu ya donut

Mapishi ya "Donuts curd"

Itatakiwa:

- Cottage jibini 250 gramu;

- sukari vikombe 2;

- unga 5 glasi;

- mayai vipande 5;

- karagi 1 pakiti;

- pinch ya soda na chumvi.

Tunaanza na ukweli kwamba unahitaji kufuta jibini la cottage la sour. Kutokana na hili, ni lazima iwe lush. Katika molekuli kusababisha, kuvunja mayai, kusaga, na kuchanganya vizuri. Ikiwa kuna mchanganyiko, unaweza kuichukua. Halafu, unapaswa kumwaga margarine, kabla ya kuyeyushwa. Baada ya hayo, ongeza chumvi na sukari. Chagua unga, changanya unga vizuri. Inapaswa kuwa na mwinuko.

Panda unga na kukata na kioo cha mug. Fry yao katika mafuta ya mboga. Lazima uwe wa donuts ya juu.

«Donuts za Moscow». Mapishi

Itatakiwa:

- unga na nusu kikombe;

- sukari vijiko 2. Vijiko;

- mafuta 1 meza. Spoon;

- kipande cha yai 1;

Nusu kikombe cha maziwa;

Soda cover;

- mafuta ya mboga mafuta gramu 100;

- sinamoni ya kulawa.

Donuts hizi ni mapishi bila chachu. Mimina mdalasini ya ardhi na soda ndani ya unga. Punga mafuta, yai na sukari kwa maziwa. Kisha polepole unyeke unga, ukabe unga. Baada ya kuiingiza kwenye sahani ya nusu sentimita nene. Kata mugs na mug. Kuchukua kioo kidogo, fanya muhtasari kwenye miduara hii. Inapaswa kugeuka pete. Futi za fry katika mafuta ya moto. Baada ya kupikia kuinyunyiza kwa sukari ya unga. Unaweza kuongeza syrup.