Makrill braised katika lactic nyanya mchuzi (mapishi)

Makrill kitoweo ni zamu nje si greasy kama Fried, na kwa hiyo ni muhimu sana kwa ajili ya afya. Kuna njia nyingi jinsi ya kufanya sahani kitamu. Tutazingatia maelekezo rahisi zaidi na maarufu.

Makrill (stewed) katika kifua mchuzi

Katika maandalizi ya chakula hii ni hakuna mpango mkubwa. Unapaswa kununua seti ya bidhaa si ghali sana:

• waliohifadhiwa makrill kati kawaida - 2 majukumu;.
• kubwa vitunguu - 1 kichwa;
• unga wa ngano - 1 kikombe;
• chumvi, pilipili, mboga kavu - kuongeza ladha,
• limau - ¼ sehemu;
• maziwa - 2/3 kikombe;
• kunywa maji - 1 kikombe.

vipengele kabla ya matibabu

Makrill kitoweo na vitunguu ni Aidha kamili kwa kupamba kama vile viazi mashed, kuchemshwa pasta, mchele na Buckwheat. Kabla kuandaa kombe hili, unapaswa makini kushughulikia samaki. defrost wake, safi na kukatwa vipande ya cm 5.

Pia tofauti kujiandaa kitunguu. Yeye kung'olewa semirings.

mchakato wa kupikia chakula kwenye jiko

Jinsi ya kuandaa makrill kitoweo? Vipande vya samaki pia ladha na viungo, na kisha akavingirisha katika unga wa ngano. Next, katika nguvu ya moto kutoa sufuria, awali na kuongeza glasi ya maji. Mara baada ya maji majipu, ni zamu kuweka vipande vyote ya samaki.

Baada ya mara kwa mara kusaga sahani kufunikwa na mfuniko na maudhui kuzimwa kwa dakika 20. Muda unaposonga, samaki ni aliongeza mboga kavu, kung'olewa vitunguu, na maziwa. Katika sehemu hii ya sahani kupikwa kwa muda wa dakika 10.

Kabla ya kuzima jiko kwenye sufuria kuongeza kidogo limao. Kuweka nje ya chakula cha mchana kwa muda wa dakika chache, ni kuondolewa kutoka joto.

Jinsi ya kumtumikia na kitamu samaki katika mchuzi wa maziwa?

Makrill (stewed) katika mchuzi kupatikana lactic kitamu sana. Kulisha kwa meza kuhitajika moto. Kama ilivyoelezwa hapo juu, kama samaki ni bora kwa aina nyingi za pamba. Top chakula cha jioni bora kuinyunyiza laini kung'olewa mboga mbichi.

Braised makrill na vitunguu na karoti

Kama kitoweo inaonekana pia bland na chini calorie, tunatoa kabla ya kaanga samaki, pamoja na mboga kila kutumika. Jinsi ya kutekeleza hayo mchakato wa kupikia, tutakuambia kidogo chini.

Kwa hiyo, kwa makrill kitoweo karoti kupata ladha zaidi, lazima kununua:

• waliohifadhiwa makrill kati kawaida - 2 majukumu;.
• mafuta ya mboga - takriban 100 ml;
• kubwa vitunguu - 1 kichwa;
• unga wa ngano - 1 kikombe;
• kubwa karoti - 1 pc,.
• chumvi, pilipili, mboga kavu - kuongeza ladha,
• kunywa maji - 1 kikombe;
• Nyanya kuweka Asili - 2 miiko kubwa.

kuandaa viungo

Kwa maandalizi ya chakula cha jioni kama kawaida lazima kwanza mchakato samaki. Hii hufanywa kwa njia sawa kama ilivyoelezwa hapo juu. Thawed makrill, safi, osha na kukatwa vipande haki kubwa.

Kama kwa mboga, wao pia kutibiwa. Karoti rubbed juu ya grater kubwa na vitunguu kung'olewa katika cubes ndogo ndogo.

Mchakato kukaranga juu ya jiko

Braised makrill na vitunguu na karoti hasa kitamu, kama samaki na mboga kabla ya kaanga. Ili kufanya hivyo, lazima kutumia pan mara. Ya kiasi joto na mafuta. Next, pour katika bakuli grated karoti na vitunguu cubes.

Mara baada ya mboga ni ya dhahabu na rangi yake hubadilika, ni ladha na chumvi, kisha kuenea kwenye sahani tofauti. Kwa upande wa chapati, basi kuongeza kuwa mafuta tena mboga na joto. Kwa wakati huu kuna kukaanga samaki. Vipande vya makrill chumvi na pilipili, na kisha akavingirisha katika unga. Kisha kuenea katika bakuli na kupika juu ya pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia.

mchakato wa quenching katika skillet

Kaanga samaki, pia upole kuondolewa kwenye sahani tofauti. Katika hali hii, pan kuondolewa mafuta yote ya ziada na kuongeza maji kidogo. Kisha, ikiza makrill Fried na mboga zote. Kama vile, viungo kuzima chini ya kifuniko tight kwa muda wa dakika 15.

Muda unaposonga, samaki kuongeza kidogo nyanya. Itakuwa kutoa sahani rangi maalum na ladha. Katika muundo huu, makrill kitoweo kwa muda wa 7 dakika.

Kutumikia sahani kwa meza ya familia

Motoni makrill, kupikwa kulingana na mapishi ya hapo juu, ni zamu nje zaidi kitamu, lishe na manukato moja kwamba iliwasilishwa mwanzoni mwa makala hii. Mara baada ya samaki na mboga mboga na mchuzi wa nyanya ni laini, tu aliwahi meza. Kufanya hivyo pamoja na sahani upande, kama viazi mashed au Buckwheat.

Kwa kifupi (akina mama wa nyumbani mapendekezo)

Siyo siri kwamba makrill si tu kitamu sana na mafuta, lakini pia samaki na manufaa. Sahani kutumia bidhaa hii siku zote zinazozalishwa yenye harufu nzuri na hearty. Kwa njia, kwa kuzima samaki kama unaweza kuwa si tu katika skillet na vitunguu na karoti, lakini pia kwenye sufuria pamoja na viazi na mboga nyingine. Bon appetit!