Jinsi ya kupika Julienne ya kuku na uyoga

Kuandaa Julien hauhitaji viungo kigeni, wanaweza kununuliwa katika duka yoyote. Kufurahia hii sahani watu wazima na watoto. Wakati Julien ni bora sana, lakini bado malazi moto sahani, ladha na rahisi. Julienne ya kuku na uyoga inaweza kupikwa katika njia tofauti. Small nuances katika maandalizi kutoa sahani maalum elegance, uhalisi na ladha. Kuandaa kombe hili:

• katika Cocotte (ndogo portioned sufuria)
• katika sufuria na mfuniko alifanya ya unga
• katika sufuria
• katika bakuli kuoka
• Motoni katika tanuri tartlet
• pancake kijaruba
• katika microwave

Kuandaa Julienne ya kuku na uyoga, lazima kuchemsha au kuku matiti na kukatwa katika vipande vidogo. Safi au waliohifadhiwa uyoga comminuted, laini kung'olewa vitunguu tofauti kaanga sufuria na mafuta ya mboga. Basi kupika mchuzi cream kwa kuchoma unga katika siagi, sour cream na chumvi. Kuongeza viungo vyote katika mchuzi na kupika kwa dakika 5, kuchochea daima. Kisha Julienne kuhama katika chombo kwa kupika, kunyunyizia jibini iliyokunwa na bake dakika 20 hadi rangi ya dhahabu.

Kila mama wa nyumbani anafurahia siri kidogo ya kupikia. Ili kujiandaa Julienne ya kuku na uyoga, unaweza kuchukua kuku laini na Juicy. Ladha kuongeza ham na sausage. msingi na muhimu ili kuboresha Julien yoyote kupata uyoga. Inaweza kuwa uyoga nyeupe au uyoga, chanterelles au uyoga. Kuku, sausage, ham, uyoga na mboga ni laini kukatwa katika vipande. Mboga kutumika vitunguu, cauliflower, mchicha, broccoli.

Mbali na nyama wakati mwingine hutumika katika maandalizi ya samaki laini lakini si mafuta na vyakula vya baharini. Wao ni blanched katika maji moto kwa dakika 5, na kuanguka na crackers jibini kupata laini uso matumaini. Sherehe sahani - Julienne ya kuku na uyoga kupamba meza yoyote. Kinavyochanganya bora wa mvinyo mwekundu joto siku frosty na mvua ya baridi, kuinua roho yako na kukupa nguvu. utawala kuu ya sahani ya kupikia - kuizuia kukauka, hivyo mchuzi inatumika cream, sour cream au maziwa kwa wingi wa kutosha.

Moto kitamu vitafunio shaka mfano halisi ni Julienne kuku. Katika kuku lazima kuchemsha kwa nusu saa katika maji chumvi kuchemsha, kuruhusu ya baridi na kukata sana laini julienne. Tofauti kaanga vitunguu mpaka wazi juu ya mafuta ya mboga. Kuongeza uyoga kung'olewa na kupika mpaka mchemko kila kioevu. Kisha kuweka vipande kuku na chumvi na pilipili na changanya vizuri.

On kavu kikaango kaanga unga mpaka malai, kuongeza siagi, pour cream, kidogo sour cream, sehemu zote za Julienne na changanya vizuri, basi kuondoa kwenye moto. Katika hali tayari kuweka sahani na kuweka katika bake tanuri nyuzi 180 kwa dakika 30. Dakika 10 kabla ya kupika kuinyunyiza mchanganyiko wa jibini na wavunjaji. Acha katika tanuri mpaka kupikwa na dhahabu elimu kahawia zenye ganda.

Unaweza kupika chakula Julienne uyoga, bila nyama na samaki. Kwanza una kupika, kufua na kusafisha mboga zote: karoti, brokoli, nyanya, vitunguu, na kura ya kijani. Karoti na brokoli kuchemshwa na kukatwa katika vipande, nyanya na vitunguu kukatwa katika pete nusu, uyoga kukatwa katika vipande. Kisha, kikaango na mafuta ya mboga na kuongeza ya maji ya kuzima uyoga. Katika sufuria tayari, greased na siagi, kuweka viungo vyote ni mchanganyiko. Kumwaga juu ya sour cream na mayai na bake katika tanuri kwa nusu saa. Ondoa kumaliza sahani, kupamba na jibini iliyokunwa, mimea na kuweka kufungwa kwa muda wa dakika 10.

Ni zinageuka kitamu na zabuni sahani, mwanga wa kutosha na lishe. Julien inaweza kuwa tayari na kemikali ladha wote. Zaidi hearty ham na nyama - kwa ajili ya watu, nyepesi, maridadi jibini na uyoga - kwa ajili ya wanawake, pamoja na uyoga, mchele na mboga - kwa ajili ya watoto.