Maelekezo ladha: keki na cream sour

Kama unataka kupika keki, lakini wanaogopa kwa sura zao au hawapendi mafuta, keki na cream sour - hii ni nini hasa unahitaji. Bila shaka, kalori ndani yake sana, lakini bado kwa kiasi kikubwa chini kuliko katika keki, ambapo cream ya cream, maziwa kufupishwa, nk

Mananasi keki na cream sour

Kuandaa povu keki whisk mpaka 100 g siagi, 100 g ya sukari na chumvi. Kuongeza mayai 2, gramu 250 ya unga sifted na hamira, wanandoa wa tablespoons ya maji ya limao, kiasi hicho cha sour cream na unga kusababisha wanapaswa kugawanywa katika vipande 3 na bake kutoka kila moja ya biskuti. Mananasi (2 benki, au gramu 800) kuvuta nje ya maji, na juisi yenyewe, kuchanganya na 2 pakiti za gelatin na sukari Jipu kwenye moto kiasi. Baada ya kuondoa na joto, kuongeza mananasi.

molekuli kusababisha kuweka jelly 1 keki, bima na ya pili na pia kuweka stuffing. Funika kwa keki ya tatu. Kupamba, kuwapiga cream na sukari, grisi keki, na vipande juu ya kuweka ya mananasi.

Jelly keki na sour cream na mtindi

Kuandaa keki, kuwapiga mayai 3 vizuri na 200 g ya sukari, kisha ongeza kikombe cha unga na changanya. Kwa sababu hiyo, ni lazima kuwa na unga, ambayo itakuwa sawa katika msimamo wa cream nene. Sisi kuyamimina katika mold na bake dakika 15 hadi 30.

Wakati keki cools, kuandaa jelly. Kwa lengo hili 50 g ya gelatin kulowekwa katika (maji si kuchemsha) maji ya moto na kutoa kabisa "kuvunja". 1 mfuko wa sour cream vikichanganywa na 1 mfuko wa mananasi mgando, kuongeza sukari na ladha. Koroga na kuongeza gelatin. Chini ya kutiwa pour baadhi mchanganyiko wa mtindi na sour cream, 5 min. baridi katika jokofu. Kisha kuweka keki nyuma na pour cream juu, pia. Kwa mara nyingine baridi. 2 mifuko mananasi jelly (iwezekanavyo na kupika) ni kujazwa katika stack 3. maji moto, koroga na baridi (lakini si mpaka kukandishwa kamili). Jelly wanapaswa kuwa uthabiti kwamba baada kuchochea na kijiko ya kupata fuwele ndogo, ambayo yanahitaji kunyunyizia keki. Kwa keki kulowekwa, inapaswa kuachwa katika friji kwa usiku.

Turtle keki na cream sour

Kupika hii keki ya ladha, chukua mayai 6, whisk yao na mbili stack. sukari mpaka nene povu nyeupe. Kuongeza Bana ya vanilki zaidi kidogo hamira na kikombe moja ya unga. unga kusababisha ni kuenea kwenye karatasi kuoka, mafuta na siagi. Hii lazima kufanyika kwa kijiko kupata ndogo unga patty. Bake dakika 5, kuwapiga sukari na lita nusu ya cream mpaka kufariki kamili.

Wakati tabaka yoyote ya kufaa ukubwa sahani kuweka keki, ambapo kila lubricates cream. Keki unahitaji kuweka turtle katika mfumo wa keki kubwa ya kufanya "kichwa" ya ndogo 4 - ". Mguu" Kupamba, unaweza kutumia ama kakao majimaji au chocolate melted katika umwagaji wa maji. Unaweza kabisa kujaza "mdudu" juu ya chokoleti, na inaweza kufanyika kwa msaada wa mifumo.

Pancake keki na cream sour

Unahitaji viungo zifuatazo.

Kwa keki: Sugar (300 g), cream (mmoja), chumvi, mayai (. 4 majukumu), Unga, mafuta, jivu.

Kwa cream: sour cream (400 g), sukari (kama). Kumbuka: cream haja ya kununua mapema na basi ni kusimama kwa serum tofauti na cream nene.

Changanya unga viungo vyote mpaka laini (unga kutaka kuingiza sehemu ya mwisho na ndogo), umegawanyika katika sehemu kadhaa na pancakes bake. Changanya sour cream na whisk pamoja na sukari, paka kupata cream pancakes. Kwa ajili ya uumbaji wa kutosha saa 2.

Sour cream keki na Cocoa

Kuandaa unga, kuchukua 1 tbsp. Chilled cream, kuungana na kiasi hicho cha sukari, Bana ya kuoka soda, tatu Art. unga, 1 tbsp vodka na 1 tbsp. l. siagi. Yote mchanganyiko huu, kugawanya katika vipande viwili, moja ambayo kuongeza kijiko wa kakao. Kila sehemu ya mgao kwa 3, roll na Bake.

lita nusu ya sour cream, kuwapiga kwa glasi ya sukari. Kuenea keki na cream hii, na juu badala ya cream glaze grisi.

glaze ni tayari, kama ifuatavyo: 1 tbsp mchanganyiko kakao na vijiko 5 maziwa, nusu sanaa. sukari, moja kijiko unga, kupika chini ya moto na siku zote, kuchochea, kuchemsha. Wakati glaze bado ni ya joto, kuongeza mafuta. wiani wa glaze inaweza kubadilishwa kwa kiasi cha unga.