Laurent-Perrier (champagne) uchambuzi, bei

"Laurent Perrier" Wine House ilianzishwa mwaka 1812. Na sasa yeye ni nafasi ya tatu katika dunia katika suala la mauzo ya champagne (baada ya "Moet na Chandon" na "Veuve Clicquot"). ni mafanikio ya biashara ni nini? siri sisi itaonyesha katika makala hii. Laurent-Perrier - Champagne ni ya kipekee. sip kwanza ya kunywa inatoa hisia: hakuna kuzingatia kali kwa teknolojia ya viwanda hakuna mbadala kwa ajili ya terroir. Kwa kuwa macho hii ya data hali ya hewa na udongo ni tu kupatikana katika Champagne, na kisha tu katika maeneo ya kuchaguliwa ya Grand Cru. Wakati wa historia yake ndefu ya zaidi ya miaka mia mbili na umri wa mvinyo nyumba "Laurent Perrier" imeunda wengi cuvée. Sisi majadiliano tu kuhusu wale maarufu na maarufu. Nini watu wanasema kuhusu maoni hii champagne? Kiasi gani ni chupa ya mvinyo sparkling Elite Kifaransa brand? Soma kuhusu hapo chini.

historia ya mvinyo nyumbani

"Laurent Perrier" fulani ni sawa na kampuni "Veuve Clicquot". Wote makampuni wamekuwa inayojulikana kutokana na michango ya wanawake bora. Bila shaka, mvinyo nyumba ilianzishwa mwaka hali zote mbili wanaume. Lakini mchango wao katika uzalishaji wa champagne haikuwa ila ni kufa kwa muda, kutoa njia ya kusimamia wajane wao. Kama Madame Clicquot, Mathilde Emilie Perrier, kuokota kampuni ya marehemu mume wake Eugene Lorena katika elfu 880 na saba wa, lile kwa urefu mno. Aliongeza jina yake ya yake, na bidhaa hii - Laurent-Perrier (champagne) - sasa ni moja ya kuheshimiwa zaidi duniani. Vita Kuu ya Kwanza ilikuwa mashamba ya mizabibu Champagne kama uharibifu kama phylloxera, kugonga yao kwa ajili ya miaka mia kabla. Lakini mjane Perrier ujasiri alishinda matatizo yote na hata kuletwa kampuni yake ya hatua mpya ya maendeleo, na kufanya kukuza visiwani ya Uingereza. Binti Matilda Emilia, kurithi kutoka kwa mama yake mvinyo nyumba katika kumi na tisa mwaka wa ishirini na tano, ina kuuzwa yake Marie-Louise de nonancourt, ambayo yenyewe ilikuwa na familia ya zamani ya wazalishaji wa Champagne Lanson. mama huyu kwa ujasiri kufanya uongozi wa kampuni katika miaka ngumu ya Vita Kuu II. Siku hizi, mvinyo nyumba "Laurent Perrier" kwa muda mrefu imekuwa wasiwasi mkubwa, ambayo ina matawi katika Ubelgiji, Marekani na Uswisi. Lakini Lanson de nonancourt familia bado anamiliki hisa kudhibiti.

Champagne Laurent-Perrier Brut

Lakini nadharia ya kutosha. Sasa kuanza kuonja cuvée tofauti "Laurent Perrier" mvinyo nyumba. Hebu tuanze na wa kawaida wengi, hivyo kusema juu ya bidhaa ya juu-mwisho mtengenezaji wa champagne. Kukutana "Brut Laurent-Perrier." Hii kavu champagne vivuli ya dhahabu rangi - mfano wa style iliyosafishwa ya mvinyo nyumbani. Kuchukua sip na kuhisi kama kucheza Bubbles kaakaa na kufurahia bouquet, ambayo inaonyesha aromas ya pear, apple na machungwa, kujisikia safi na maridadi, ladha uwiano kikamilifu. champagne hii ni kamili ya kuomba aperitif. Lakini - kusema gourmets - pia kuwa ledsagas nzuri ya salads vyakula vya baharini, sahani samaki, kuku na nyama nyeupe. chupa hali ya mvinyo hii sparkling amesimama alkoshopah Urusi elfu tatu.

"Cuvee Rose Brut"

Ni nadra sana champagne. Ina rangi nyekundu. Coloring yake ni kupatikana sehemu kubwa ya Pino Nuar zabibu katika mchanganyiko. Champagne Laurent-Perrier Rose Brut anasimama nje kutoka kwa baadhi bidhaa nyingine nyumba. Hata yeye ana chupa nyingine. Na ni yaliyotolewa na njia ya maceration kudhibitiwa. harufu mpya ya champagne ni rahisi kutambua vivuli ya nyekundu berries - Blackberry, raspberry, cherry na strawberry. mvinyo uwiano kikamilifu na usawa ladha, pia, kwa maelezo ya matunda. Ni inaweza kuwasilishwa kama aperitif. champagne huu, kwa mujibu wa kitaalam, ni kifahari sana kumaliza, ambayo unaweza kufurahia kwa muda mrefu. Divai pia ni mzuri kwa sahani jibini, Desserts matunda. Sparkling mkazo pink champagne ni kusindikiza nzuri kwa ajili ya sahani ya Asia. Unaweza kulisha kwa kuku au nyama nyeupe. Nzuri sana ni pamoja na vyakula kutoka sungura au tombo na grouse. chupa kiwango cha "Cuvee Rose Brut" ni ya thamani kuhusu elfu tisa.

"Alexandra"

Ni millezimnyh champagne kwamba ni alifanya kutoka zabibu cha mwaka mmoja. Katika hali hii 1998. Katika mwaka huu kuolewa binti wa familia ya de nonancourt, Alexander, na baba yake Bernard zuliwa cuvée mpya hasa baada ya harusi yake. Wengi nyumba mvinyo na nembo ambayo ni "kiburi ya kampuni." Wakati Laurent-Perrier champagne "Alexandra" ni kwa usahihi kama kuonyesha. Ukaguzi kusema kwamba mvinyo kushangaza pink na rangi nyeti na cheche machungwa. Murua wa tata bouquet ya kunywa si kuondoka mtu yeyote tofauti. Yeye mshangao aromas ya rose petals na jam strawberry. Katika kifahari, lakini rahisi kupata mkali ladha nuances ya jordgubbar mwitu. Bubbles muda mrefu kupasuka, na kuacha ladha ya apricots kavu na machungwa peel. champagne hii inapaswa kuwasilishwa kwa kiburi. Ni blends kikamilifu na mawindo kwa mchuzi berry. bei ya radhi - ishirini elfu moja rubles kwa chupa.

Laurent-Perrier Demi-Sec

Mashabiki wa kitaalam nusu kavu sparkling kupendekeza kujaribu cuvée hii. Dhahabu rangi ya njano, matajiri na makali harufu na mwanga wa hazelnut, almond na pastries Kifaransa, full-wazima, mkali na matajiri ladha - kunywa bora kwa ajili ya aperitif, na kwa ajili ya meza dessert. Plus, bei ya chini (kwa kampuni Laurent-Perrier): champagne yenye thamani ya elfu tatu rubles. Ni vyema kutambua kuwa bidhaa hii ni kuuzwa katika sanduku zawadi, ambayo inafanya kuwa show nzuri.

"Ultra Bru"

Cuvee huu - juu winemaking ujuzi kwamba alishinda bwana Laurent-Perrier. Champagne Ultra Brut rangi sawa na vodka - safi na angavu kama machozi. Ladha yake ni safi na mwanga kama breeze bahari. Pumzi yake harufu kusikia Honeysuckle, kijani apple na Juicy machungwa aina. ladha ya champagne ni tabia sana. Gourmets wanasema kwamba ilikuwa ni madini kidogo, na mwanga wa maua na matunda. Kito Hii haja ya kula tofauti, kama aperitif. Lakini iliyosafishwa style ya champagne tu accentuate ladha ya "Haute vyakula" sahani. Unaweza kutumika kwa foie Gras, taabu caviar, kamba na vyakula vitamu kama hiyo. chupa ya Ambrosia hii ni ya thamani kilomita tano elfu nusu rubles.

Laurent-Perrier champagne 1812

Turudi tena kwa hadithi. Kama tayari kutajwa, nyumba mvinyo ilianzishwa mapema katika karne ya kumi na tisa. Wakati huo ilikuwa kawaida ya biashara ya familia, mavuno tu kutoka maeneo mawili katika Champagne. Lakini cuvée hii imejitolea historia ya muda mrefu ya nyumba mvinyo. Baada ya yote, wakati alizaliwa maarufu Champagne Laurent-Perrier? Maison Fondee 1812 (nyumba ilianzishwa mwaka 1812) - watajibu maeneo yote ya Ufaransa. Na hii maadhimisho ya toleo kama bidhaa maarufu hukutana kauli mbiu: "Tukiwa na mvinyo na watu, sisi kamwe kupoteza." champagne hii kama kufyonzwa sophistication wote wa bidhaa hiyo. Sisi kunywa mpole usawa ladha na matajiri bouquet, ambapo watumiaji nadhani vivuli ya lozi na berries safi.

Grand Siècle - «Magnificent Century"

champagne hii millezimnyh, lakini ni, kwa maoni ya watumiaji, ni bora kwa ajili ya marekebisho ya "Laurent Perrier". Hii ni inavyothibitishwa na bei ya rubles elfu ishirini na nne kwa chupa. Wine ni nusu ya Pino Nuar na Chardonnay. Lakini aina hizi mbili walichaguliwa kutoka vintages bora kuchaguliwa Grand Cru! champagne ni juu ya kuuza sasa, kutumika mavuno 1995, 96 na 98 sekunde kipindi hicho. Wale ambao walijaribu kinywaji, kusema kwamba kunywa ladha maalum nguvu na ngumu sana bouquet na mwanga wa asali na lozi. champagne hii inaweza tu kunywa pamoja milo "gourmet".