Ladha na rahisi salads. "Uwindaji" kwa ajili ya majira ya baridi - mapambo appetizing kwa meza yako

Jinsi nzuri ya kufungua katika majira ya baridi tayari mitungi katika vuli, ambayo ni kitamu sana na afya, matajiri katika vitamini saladi! "Uwindaji", stockpiled kwa majira ya baridi - moja ya salads rahisi makopo, pamoja na maandalizi ya ambayo itakuwa si kuwa na matatizo hata kwa Kompyuta akina mama wa nyumbani. Na kwamba ni hasa kuvutia, saladi, kupikwa kwa mawazo yako mapendekezo dawa, anaweza kuitwa zima. Baada ya yote, unaweza kula na kama sahani tofauti, na kama sahani upande wa nyama, na hata kutumika kama kujaza kwa aina ya supu!

Hivyo, hebu nenda chanjo wa maandalizi ya mchakato wa maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi. Saladi "uwindaji", tayari kulingana na mapishi ya jadi, mimi zinaonyesha bidhaa zifuatazo:

• 1 kilo kabichi (belokoch.);
• Karoti (1 kg),
• matango Close. (Kg 1);
• repch. uta (1 kg),
• vitunguu (6 jino.);
• sukari (1 kikombe);
• kukua. mafuta (mililita 250);
• chumvi (100 g),
• 9% Vinegar (140 mililita);
• chorn. pilipili (10 mbaazi);
• kavu bay jani (5 majukumu kwa wote.).

Kabla ya kuosha na safi mboga zote. Next katika mpango wa kukata. Hapa, bila shaka, hakuna mpaka mkali. Unaweza kukata viungo vyote kama wewe kama. Hata hivyo, kupitishwa karoti na matango kukatwa katika vipande nyembamba, na vitunguu - semirings. Kabichi lazima pia kupasua vipande, kabla ya kukata shina na kuondoa majani ya juu.

Saladi "uwindaji" (kichocheo kwa ajili ya majira ya baridi, ambayo imekuwa ilivyoelezwa hapo juu) ni rahisi sana ya kujiandaa, kwa kweli, kuandaa mboga, kusafisha yao na Shredder ni hatua ngumu sana.

Vitunguu, kwa upande wake, lazima pia laini ya ardhi kwa kisu au vyombo vya habari. Baada ya kuwa viungo wote wanapaswa kuwa kukunjwa katika sufuria, kuongeza chumvi, kuongeza vitunguu na sukari, na manukato. Ni muhimu kabisa kuchanganya njia yote wewe kufanya hivyo, wakati tayari katika salads kawaida.

"Uwindaji", kuvuna katika majira ya baridi, lazima alisisitiza juu ya hili kwa saa. Kisha, pan huwekwa kwenye sahani na preheated (si kwa kuletwa na jipu).

Wakati saladi cools, unaweza kufanya marinade. Oil hutiwa kwenye sufuria, na kisha aliongeza dharura sukari, chumvi, siki, bay majani, pilipili. Kaanga, tofauti na wingi, unahitaji kwa kuchemsha. Kisha mchanganyiko hutiwa tayari mboga. Kila kitu lazima kuwa pamoja kupika kwa dakika 10-15. Si kufungua saladi, unaweza kuandaa milo yake (hii ni kweli kabisa wakati mboga nyingi). Kuna vigezo kwamba kuruhusu kuamua jinsi hizo au salads nyingine tayari vizuri. "Uwindaji", kuvuna katika majira ya baridi, kwa mfano, lazima kidogo crunchy.

mitungi kioo ni sterilized katika umwagaji maji. Capacitance 0.5 lita na dakika 12 ya kutosha mvuke kuoga, na lita mitungi bora kushikilia dakika kumi na tano. Zaidi ya hayo, benki lazima kuondolewa kwa kutumia forceps na kujaza kwa moto saladi. Wakati makopo mwisho kukazwa ulimalizika na amefungwa kwa kitambaa laini au kitambaa, na kuacha hivyo hadi baridi.

Kama salads mengine, "uwindaji", kuvunwa katika majira ya baridi, ina tofauti ya maelekezo. Kwa mfano, unaweza kufanya hivyo ladha ya kuvutia zaidi, na kuongeza kwa orodha ya viungo au kijani nyanya pilipili kwa kiasi kidogo. Katika hali yoyote, kwa kuandaa saladi katika msimu wa joto, unaweza wote wa baridi na kupata vitamini kutosha na kufurahia ladha bora ya sahani hii!