Kisasa kupikia: waffle mapishi

Karibu kila mtu ni ukoo na ladha utoto ya waffles tamu kwamba alikuja kwetu kutoka Ujerumani. Wafers ni confections, ambayo inajumuisha karatasi kadhaa kuunganishwa pamoja kwa stuffing, ambayo inaweza kuwa tofauti sana, kuanzia matunda na mwisho fondant. Kaki karatasi kuwa na mali ya crunchy na maandalizi ya teknolojia yao si ngumu. Kwa ujumla, waffles, mapishi ambayo ina maana mbele ya unga, sukari, mayai na mafuta, inaweza kutumika kama sahani tofauti, na sehemu ya keki au pastries.

Kuoka waffles zinahitaji fasta fomu, inajulikana kama waffle chuma. utungaji ni pamoja na kumi kaki viungo, ikiwa ni pamoja na maziwa, disintegrants na flavorants. Wafers unaweza kuwa tayari wote na mapishi classic na nyingine nyingi - katika hali yoyote itakuwa ladha! Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya kaki kwa mapishi classic unahitaji unga, hamira, sukari, chumvi, mayai, maziwa na siagi. unga ni mchanganyiko na chumvi, sukari na unga kuoka na protini kuchapwa. Kiini cha kuchapwa yai na changanya na maziwa na siagi. Kisha viungo wote ni pamoja na kuunda molekuli ya jinsi moja, ambayo ni akamwaga ndani ya sufuria mkondo nyembamba. waffles Tayari inaweza kuliwa na jam au jibini iliyokunwa na mboga.

Hadi sasa maelekezo unga kwa waffles kutosha. Na unaweza kutofautisha kati yao waffles Ubelgiji (mapishi bila mayai), na safi, crunchy, chumvi, na wengi chaguzi zaidi. Hata hivyo, teknolojia ya jumla ya uzalishaji wao ni karibu sawa na inahusisha maandalizi ya malighafi, maandalizi mtihani na kujaza, kaki, na kutengeneza na ufungaji bidhaa kumaliza.

Kuoka waffles, mapishi ambayo inaweza kabisa kitu chochote, chache kanuni rahisi lazima aliona. Hivyo, unga lazima msimamo wa kioevu ili iweze kuenea kwa kasi kwenye karatasi kuoka (kwa karatasi nyembamba). Bidhaa hii motoni katika tanuri au katika kifaa maalum - waffle chuma mpaka wakati huo, mpaka majani kupata kivuli hudhurungi. za kumaliza ni haifai kuwa sifa, vinginevyo wao kuwa laini. Wakati waffles bado moto, wanaweza kukata na mkasi, na kufanya aina yoyote na akavingirisha katika tube, ambavyo kujazwa na aina ya fillings kama vile matunda jam au barafu cream. Inashangaza kuwa matunda ya kujaza ni mdogo katika kalori, hivyo bidhaa ya kumaliza inaweza kutumika hata kwa watu wale ambao wana matatizo ya kuwa overweight.

Kama mfano unaonyesha, fikiria waffles meatless kupikia.

Kaki Kwaresima Mapishi

unga kikombe, kuongeza chumvi, kuoka soda na kikombe nusu ya maji. viungo haya yote lazima whisking dakika ishirini, kisha kuongeza nusu kikombe cha maji na yai pingu na kuendelea kumpiga mpaka laini. Tayari kwa njia hii unga iliyookwa mekoni au waffle chuma.

Tea kaki (mapishi bila mayai)

vikombe vinne vya chai kufuta kijiko cha asali, kuongeza vijiko tano ya jam na gramu sitini ya mafuta (mboga). vikombe viwili vya unga kumwaga mchanganyiko huu na kushtushwa, lazima kuunda jinsi moja wingi wa kati msimamo. Hivyo kupata unga iliyookwa waffle chuma kwa ajili ya dakika tatu.

Ni vyema kujua kuwa katika baadhi ya nchi kuna mila kuhusiana na waffles kuoka. Kwa mfano, katika Sweden, waffles, mapishi ambayo inajulikana kila raia wa nchi, aliwahi na jam na cream, na tarehe 25 Machi huko kusherehekea siku ya kaki. Katika siku hii, tuliamua kutoa waffle chuma.

Hadi sasa, kaki si waliopotea umaarufu wao, wanaweza kupatikana katika karibu wote maduka. mahitaji makubwa miongoni mwa wanunuzi kufurahia kile kinachoitwa keki kaki, kwa sababu wana muda mrefu rafu maisha na mara nyingi iliyotolewa kama zawadi, kwa mfano, wanapokwenda kutembelea. Pia kuna mbalimbali kubwa ya kaki pipi. Huja na fillings tofauti, ili kila mtu anaweza kuchagua kwa wenyewe kutibu ladha.