Keki katika sufuria na custard. Homemade keki: hatua kwa hatua mapishi

Je, unajua jinsi ya kupika keki katika sufuria na custard? Hakika wewe kwanza kusikia kuhusu dessert hii. Hii ndiyo sababu katika makala ya sasa, tuliamua kuelezea kwa kina maelekezo mawili ambayo kukusaidia kwa haraka na urahisi kutumia kikamilifu ladha homemade keki bila kutumia tanuri na kutumia jiko.

Sisi kufanya keki rahisi katika pan

Kuandaa dessert hii, inachukua muda kidogo na viungo.

Kwa hiyo, kwa ajili ya keki, tunahitaji:

• maziwa kufupishwa bichi - moja jar;
• unga wa ngano - 3 vikombe (unaweza haja kidogo zaidi au chini);
• yai jibini - 1 pc,.
• dining soda - 1/3 kijiko kidogo;
• siki - kijiko,
• hamira - kijiko.

Upishi msingi

Kabla ya kufanya keki katika sufuria na custard lazima kanda msingi laini. Ili kufanya hivyo ni lazima kuwapiga up mayai ghafi na maziwa kufupishwa, na kisha kuongeza yao hidrati kijiko kuoka soda, hamira na unga. Long mikono kuchochea viungo, una kupata jinsi moja na laini unga, ambayo ni nzuri kuja unstuck kutoka vidole.

kaanga keki

Kuandaa keki katika sufuria na custard, kupata misingi unataka kugawanya katika vipande 10 sawa. Zaidi ya hayo, ni lazima kutekeleza seams mzima. Hata hivyo, kipenyo yao lazima zilingane ukubwa wa sufuria kutumika.

Mara baada ya bidhaa tayari, wanahitaji kurejea kwa kuweka kavu moto sahani na kaanga kwa pande zote mbili hadi kuvuta. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata 10 lush na ladha keki.

Kwa keki katika sufuria na custard kupata trim safi na nzuri, bidhaa zote lazima Fried, kwa kutumia sahani kama mwelekeo. Katika hali hii, nje ya kona na wala kutupa. Wao itakuwa na manufaa kwa sisi kupamba dessert.

Viungo kwa cream

Kuandaa keki na custard nyumbani haraka na rahisi. Mara baada ya keki ni rangi yake hubadilika na kukatwa, kwa lengo la kujenga kujaza. Kwa ajili yake, tunahitaji:

• maziwa mafuta si safi sana - full kioo;
• unga wa ngano - kijiko kikubwa;
• ukubwa wa kati ya sukari - ½ kikombe;
• ghafi yai - 1 pc,.
• creamy quality mafuta - wastani wa gramu 100

kufanya cream

keki Homemade na custard kugeuka kutoka kitamu sana na high-calorie. Lakini hii ni tu kama iliyotolewa dessert uliandaliwa madhubuti kulingana na mapishi.

Hivyo, kufanya custard ladha, katika chombo chuma lazima Beat yai na maziwa, ukubwa wa kati sukari na unga wa ngano. kioevu jinsi moja wingi inahitajika kuweka katika umwagaji maji. Joto kutibiwa viungo wote wanapaswa kuwa kama muda wao ni kirahisi zagusteyut.

Kufanya Wingi wa cream, ni inahitajika kuondoa na joto na baridi kidogo. Kwa wakati huu unahitaji nzuri kuitingisha up cream ya mafuta rangi ya shaba, kwa kutumia mixer. Mwisho wa mafuta ya kupikia required kuweka mayai pombe mchanganyiko. Kumpiga wote cream na mixer, unapaswa kupata kitamu sana na kujaza hewa kwa keki nyumbani.

mchakato wa kutengeneza dessert

Jinsi ya loweka keki kwa ajili ya keki? Ili kufanya hivyo, moja ya vitu 10 lazima kuwekwa kwenye ajili ya keki na wingi sisima custard awali kupikwa. Zaidi ya hayo, ni required kufunika Korzh pili, ambayo inapaswa kufanyika katika njia sawa.

Baada bidhaa zote ni kukaanga katika sufuria, pamoja katika rundo moja, unapaswa kuwa na keki haki ya juu. Hiyo alikwenda nzuri zaidi, uso wake na pande lazima vizuri lubricate custard iliyobaki, na kisha nyunyiza na makombo alifanya kutoka kona ya tohara yake.

Katika keki vile rahisi homemade unahitaji kuweka katika friji compartment. masaa 5-8 kulowekwa cream keki kabisa, kuwa laini, laini na kitamu sana.

Serve mezani

Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya loweka keki kwa ajili ya keki na kufanya nyumbani. Baada dessert configure wenyewe katika jokofu, inapaswa kuondolewa na kukatwa vipande vipande. Serve delicacy hii ya familia yake ni ilipendekeza, pamoja na kikombe cha unsweetened, lakini chai nguvu.

Keki "Napoleon": mapishi

Custard hutumiwa si tu katika Desserts rahisi homemade, lakini katika keki hii maarufu kama "Napoleon". Kama na delicacy iliyopita na kuifanya rahisi sana na rahisi.

Leo sisi kukuambia jinsi ya kuandaa keki yao wenyewe "Napoleon", kwa kutumia pan kawaida.

Kwa hiyo, kwa msingi, tunahitaji:

• sifted unga - 3.6 vikombe;
• Siagi ya ubora nzuri - 100 g,
• siagi barabara nzuri - 200 g,
• maji baridi kutoka kwenye bomba kuchujwa - 50 ml;
• ghafi mayai - 2 majukumu kwa wote;.
• hamira - kijiko (ruhusa ½ kijiko ya soda);
• bahari ya chumvi - kidogo.

mesim unga

Kwa maandalizi ya keki kitamu na nyeti haja ya kujinasua kupikia mafuta, na kisha kuungana pamoja na unga wa ngano na kwa makini kupaka katika chembe kubwa. Na baada yao unapaswa kuongeza mayai na bahari ya chumvi, kuoka soda au unga kuoka na kumwaga maji baridi.

Changanya mikono yote vyakula, unapaswa kupata elastic na jinsi moja unga. Ni lazima imegawanywa katika sehemu 14 sawa na dakika 20 mbali katika friji.

Fomu keki na kaanga yao katika pan

Keki kwa keki "Napoleon" inashauriwa kaanga katika kavu skillet kutupwa chuma. Hata hivyo, kabla ya kuwa kila mpira lazima unaendelea katika nyembamba mzunguko makali mshono na kupunguza kutumia mzuri ukubwa sinia kama mwelekeo.

Mchakato wa bidhaa si kuvimba kukaranga, kabla ya kuweka baadhi ndani ya bakuli la uso wao wanapaswa kukata kutumia kuziba kawaida.

Cook keki katika jiko jikoni inapendekezwa kwa muda mrefu kama wao ni kavu kabisa na si matumaini. Baada ya kuwa wanapaswa kuwekwa katika rundo na baridi.

Kwa njia, kwa ajili ya mapambo ya keki , tunahitaji chembe kutoka kona ya keki yake. Kwa hiyo, wanapaswa kuwa sawa na sufuria na kisha aliwaangamiza kwa kutumia chokaa.

cream Bidhaa

Kwa hili tunahitaji custard:

• sifted unga - 40 g;
• ghafi mayai - 4 majukumu;.
• maziwa safi - kama 750 g;
• sukari - gramu 250 (kwa ladha),
• vanilla - kwa ladha,
• siagi ya ubora nzuri - 150 g

kufanya cream

Kuandaa custard kuingia Kiini cha sehemu za yai tu. Kama kwa protini, basi inaweza kuondolewa na kutumika kwa kuoka nyingine.

Hivyo, haja ya vizuri mash viini vya sukari, kisha ongeza kwao maziwa ya joto na sifted unga. Changanya viungo, lazima kuweka kwenye joto chini na kupika kwa dakika chache. Inashauriwa kuhakikisha kuwa maudhui ya chombo haina kuchemsha.

Mara baada ya thickens cream, ni muhimu kuondoa kutoka joto na baridi. Kwa wakati huu lazima makini whisk mafuta ya kupikia. Ili kufanya hivyo, kutumia mixer au blender.

Kwa kumalizia, katika yai wingi kupozwa unataka kuongeza siagi na whisk viungo wote tena katika kasi kiwango cha juu. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata kitamu sana na zabuni custard.

mchakato wa kutengeneza dessert

Kufanya tabaka nzuri na nyeti keki "Napoleon", kuchoma na kilichopozwa keki inahitajika impregnate custard na mara rundo juu kwa keki. Top dessert lazima pia smear kujaza, na kisha kwa kunyunyizia makombo awali tayari. Kwa njia, baadhi ya akina mama wa nyumbani wanapendelea changanya na kung'olewa na kuchoma karanga.

Baada hatua zote hapo juu una kupanda kabisa juu, nyeti na ladha dessert. Ili iwe laini zaidi na Juicy, kabla ya kuwahudumia wageni inashauriwa kuvumilia masaa kadhaa katika jokofu.

Inatoa homemade keki kwa meza

Tayarisha Desserts yao katika sufuria na loweka custard keki lazima kuondolewa kutoka jokofu na kukatwa vipande vipande. Kusambaza yao visahani, homemade chipsi lazima kuwasilishwa kwa familia pamoja na kikombe cha kahawa au chai. Kufurahia mlo wako!