Kavu apricot

Katika China (kihistoria nchi) apricot ni mzima zaidi ya miaka elfu tano, katika Ulaya - kama elfu mbili. Kavu apricots, pitted apricots kavu au kuitwa Kaisa, pamoja na mfupa - apricots.

Kabla kukauka mifupa ya apricot yaweza kutolewa kwa njia mbili. Kama hii kata yao katika nusu, matunda kisha kavu kuitwa apricots kavu, na kama shimo mamacita bila kuvunja peel - ni zamu Kaisa. Apricots - ni kavu apricots na mashimo. Katika nchi za Asia, hata hivyo, inajulikana aina yoyote ya apricots kavu apricots safi.

Kukausha kwenye sehemu maalum katika kivuli asili kwa muda wa siku 6-8. Ili kupata kilo ya matunda kavu inachukua kilo tatu hadi nne za apricots safi.

kiongozi wa maarufu zaidi kwenye soko la Urusi ya leo, bila shaka, kavu apricots. Vitamini katika matunda kavu ni chini zaidi kuliko katika wazi, lakini maudhui yake ya madini (potasiamu, shaba, cobalt, manganese, chuma, calcium, phosphorus na wengine) ni mkubwa kuliko katika matunda mengi, tu kuondolewa katika miti. Kavu apricot ina idadi kubwa ya asidi kikaboni (nikotini, citric, salicylic) na pectins vizuri deducing kutoka radionuclides. kiwango cha juu ya sucrose, fructose na glucose inafanya vile apricots tamu.

Muhimu hasa ni wale kavu katika maradhi ya moyo, upungufu wa damu, low maono, kama tonic. Wao kusaidia kuondoa clogging ya mishipa ya damu, ngozi rejuvenation, kuimarisha nywele na kulainisha uvimbe hata ngumu. Vegetable fiber husafisha matumbo.

Kavu apricot bidhaa malazi, kwa sababu ina mengi ya chumvi kali kwamba kiasi kikubwa kuzidi kiwango cha chumvi sodium. Magnesiamu inafanya muhimu kwa ajili ya matibabu ya shinikizo la damu na upungufu wa damu. Katika apricots kavu mengi ya vitamini V1,2,5; C, R. carotene ina si chini ya mwaka kuku yai pingu.

Kuraga ni iliyokolea bidhaa. Kama apricots safi ina gramu 2 ya nyuzi kwa 100g ya bidhaa, katika kavu - gramu 18 (yaani mara 9 zaidi). Kwa hiyo, matumizi yake lazima kuwa katika kiasi nzuri, si kupata kuchafuka kwa tumbo au utumbo. Katika siku huwezi kula gramu zaidi ya 80-100 ya matunda kavu. wingi huu wa apricots kavu, kwa bahati, ina juu ya mchakato wa hematopoiesis athari sawa kama robo kilo safi nyama ini au 40 mg ya maandalizi chuma.

Katika Asia ya Kati, kavu apricot inaitwa zawadi ya Mungu pekee, kwa sababu ya tabia yake ya uponyaji. Ni muhimu katika magonjwa ya mfumo wa neva, kutakasa mishipa ya damu, inayotibu uvimbe, husaidia kupambana homa (ina athari antipyretic) na migraine. Ina tabia tonic, inasaidia kukabiliana na uchovu wa muda mrefu. Pia, ni muhimu kula watu ambao wanakabiliwa na ugonjwa wa figo. uwezo wa apricots kavu kuboresha kumbukumbu na kuchochea shughuli za ubongo. madini ya majimbo ina lipotropic na nzuri ya kupambana na cholesterol athari.

Kavu apricots contraindicated kwa wagonjwa na ugonjwa wa kisukari. Je, si kula matunda kavu na chochote tumboni na baada ya chakula indigestible.

Wakati kununua ni muhimu makini na muonekano wa matunda yaliyokaushwa. apricots bora kavu - safi, kubwa, dhahabu, kidogo translucent katika muonekano, elasticity wa kati na ugumu. Asili kavu apricots katika rangi lazima mkali machungwa: rangi hii ni mafanikio kwa nguo. Chagua matunda rangi ambayo inaonekana karibu na matunda.

Katika kupika, kavu apricot kupokea maombi pana sana kama sawa na mafanikio kutumika katika maandalizi ya Desserts na kama kiungo wa awali katika sahani ya nyama. apricots kavu ni kupikwa stewed matunda, wali, michuzi na hata supu. Inakupa sahani kupendeza tamu ladha na harufu nzuri.

Weka kavu matunda haja kavu giza.