Kama pombe kweli juu ya chips mwaloni: maelekezo, hasa teknolojia

Zaidi ya vinywaji wasomi pombe kuhimili kiasi fulani cha wakati katika mapipa alifanya ya aina tofauti ya kuni. wataalam wengi wanasema kuwa mengi ya tofauti kuna, ambapo na kile kuhifadhiwa pombe. Hata hivyo, gourmets kweli unaweza kupata tart note katika vileo, ambayo inatoa ni mbao. Hivyo, jinsi ya kusisitiza vodka juu ya chips mwaloni?

Kwa mbao?

Kama mbaamwezi waliopo kwenye chips mwaloni - utaratibu si ngumu, ni muhimu kuelewa kwa nini watu wengi kutumia ni kuni. Kuna maelezo kadhaa. Oak chips kupiga pombe vitendo kama adsorbent. Hii ni kutokana na muundo wa nyenzo. Kapilari mbao kama sifongo, kuvuta nje pombe na madhara na uchafu afya ya binadamu. Aldehidi wakati kunereka wala kutoweka juu yao wenyewe. Kwa sababu ya pombe hii, wenye umri wa miaka juu ya chips mwaloni kwa miaka kadhaa, bidhaa safi zaidi.

Kama mazoezi inaonyesha, mbaamwezi, na kusisitiza juu ya vifaa vile mbichi inakuwa zaidi kali ladha. Hii ni mafanikio kwa vitu biochemical zilizomo katika kuni. Wao, hata hivyo, kutoa kinywaji harufu nzuri ya kupendeza na sumu kifungo.

Madaktari wengi anakubaliana kuwa pombe tincture ya chips mwaloni - ni ajabu mali ya bidhaa. kunywa huyu anaweza kumsaidia mtu kuepuka magonjwa mengi na kuboresha hali kwa ujumla. Katika hali hii, haijalishi ambapo ilikuwa alifanya tincture: katika kazi au nyumbani.

Ambayo vileo kuingia katika pombe

Oak inaruhusu kufanya nyumba yako pombe kali na yenye heshima zaidi. Kwa sababu ya nini kinachotokea? chips Oak si tu kuondosha misombo yenye madhara Vinywaji, lakini pia inatoa virutubisho, kati ya ambayo:

• Tannins. Michanganyiko hii kutoa pombe aina ya harufu kidogo uchungu pole softens katika mchakato wa kuzeeka, pamoja na tartness mazuri.
• asidi ya kunukia. mbao ina lignin. Wakati ni huru biosynthesis ya ladha ya asili. mengi yao. Lakini ni muhimu kutenga lilac aldehyde. Nyenzo hii inatoa kunywa harufu kwamba ni sawa na harufu ya lilacs. Pia kuna harufu kama vanilla. Sehemu hii inaweza kupatikana si tu katika mwaloni kuni, lakini pia katika msumari na mdalasini.
• misombo phenolic na lactones. Wakati joto kutibiwa chips mwaloni sumu furan idadi ya vitu. Ni uhusiano huu inatoa vileo ladha ya caramel.

Mbao ni tofauti

Kama pombe kweli juu ya chips mwaloni katika nyumba? kwanza ni kufafanua kile mbao inahitaji. Pombe anaweza kusisitiza tu kwenye chips alifanya kutoka mwaloni mzima juu ya mchanga maskini na katika hali ya hewa kavu. mbao hizo ni kuchukuliwa bora. Kama wewe kuchukua mwaloni chips, alifanya ya miti ya kupanda katika hali tofauti, inawezekana kuandaa kinywaji na ladha mbaya. Baada ya yote, mbao hizo kamili ya tannins. Kwamba nyara ladha ya pombe.

Uchaguzi nyenzo kutoka mwaloni

Kama pombe kweli juu ya chips mwaloni na kupata kinywaji mazuri? Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchagua vifaa haki mbichi. Pombe inaweza kusisitiza juu ya mwaloni gome juu ya chips mwaloni au mapipa mwaloni. Kila njia ina sifa yake mwenyewe:

• mwaloni gome. Wakati wa kutumia vifaa vile mbichi ni kupatikana machungu. Ikilinganishwa na kuanzia nyenzo pombe tu kuzipata kidogo kali ladha. Katika hali hii, kunywa itakuwa rangi nyekundu rangi. Kutokana na tanini pombe inakuwa zaidi ya kifahari yenye. Hata hivyo, kama overexpose pombe, itakuwa machungu.
• Oak chips. Hii inaruhusu wewe kuboresha malighafi kunywa, kuondoa sumu kutoka humo. Oak chips inaweza kununuliwa katika duka kwa Mtambo au maduka ya dawa kama ni lazima, lakini unaweza kupika kama unataka mwenyewe. Pombe infused mwaloni ile ya nje, kung'olewa kwa vipande vipande, ina mwanga ladha na kahawia rangi. Katika kinywaji hili lina maelezo mwanga wa vanilla na plum.
• Pipa Oak. Hakuna chips au maganda hawawezi kabisa safi ya kunywa. Ni bora ya kukabiliana na kazi kama hiyo, tangu mapipa mwaloni. Ndani ya miaka michache muundo wa vodka, ambayo ni kuhifadhiwa katika chombo, kabisa iliyopita kuwa bora. Hii inaathiri ladha na harufu, na rangi ya kunywa.

Jinsi ya kununua chips

Kabla ya kujibu swali la jinsi na kiasi gani kusisitiza vodka juu ya chips mwaloni, ni muhimu kufafanua jinsi ya kununua malighafi. Bila shaka, unaweza kununua vifaa katika duka maalum au duka la dawa. Lakini kuandaa chips, kama taka, unaweza kuwa peke yao. Hii inahitaji:

• Oak kuingia kupata vipimo required. Ni lazima kwenye joto la kawaida mpaka kavu.
• Tayari logi lazima kusafishwa kutoka gamba. Inaweza kutumika kwa ajili ya kufanya machungu. Ya mapumziko ya chips kuni kwa kupikwa. vipimo ya kila kipande lazima si zaidi ya 2h2h10 kuona.
• Oak chips, ambayo itatumika kupenyeza vodka, lazima kumwaga maji baridi. malighafi lazima hivyo kusimama angalau masaa 24. Kila baada ya saa 8, maji lazima kubadilishwa kwa karibuni.
• Baada ya utaratibu huo ni muhimu kwa Leach flail. Kwa ufumbuzi hii ilitumika kuoka soda. Cook inaweza kuwa peke yao. Kutosha kufuta katika lita 10 za maji vijiko viwili vya kuoka soda. Steeping chips katika ufumbuzi lazima masaa 6.
• Baada maalum chips wakati mwaloni kwa kuwa kuoshwa, pour katika sufuria kina, mimina maji safi, na kisha chemsha kwa dakika 5.
• maji lazima kumwagwa na kuoshwa malighafi. Oak chips na kukaushwa katika giza, kavu lakini. Inachukua angalau siku.
• Mwisho wa malighafi lazima pia moto katika tanuri. Oak chips kuwekwa katika tanuri, preheated na 150˚S, kwa saa mbili.

malighafi tayari kwa njia hii inaweza kuhifadhiwa kwa miaka mingi.

Je kurusha kinywaji ladha

Wangapi kusisitiza vodka juu ya chips mwaloni? Katika hali hii, unategemea sana mapishi na shahada ya kurusha malighafi. Sababu hizi pia kuathiri ladha na ladha ya pombe. Kabla ya kutumia, mbao lazima kuchoma juu ya Grill. Kuna njia tatu:

• Mwanga kutiwa. malighafi ni mwanga kahawia. Katika hali hii, pombe, infused na chips mwaloni itakuwa na harufu ya kupendeza ya matunda, vanilla, na moshi maelezo.
• Wastani kurusha. Chips inakuwa kahawia. Shukrani kwa nyenzo hii ghafi, pombe itakuwa kupata ladha ya lozi au caramel.
• Nguvu ya kurusha. Mbao lazima hudhurungi. Kunywa, infused na chips kama itakuwa na ladha ya chokoleti na ladha ya nyama kuvuta sigara.

Nini matumizi mazuri ya mbaamwezi

muda gani kusisitiza chips mbaamwezi mwaloni? Hii inategemea upendeleo ladha, njia ya kurusha malighafi na aina ya vinywaji pombe. Kwa infusion ni bora ya kutumia:

• nafaka,
• ugonjwa wa kisukari,
• fruity pombe.

Kwa aina ya mwisho ya pombe, kwa maandalizi ya pombe high-mwisho itumike Chacha. vodka Hii alifanya kutoka zabibu. Bila shaka, inategemea zaidi juu ya mapendekezo ladha. Kama matumizi ya chips mwaloni pamoja na aina nyingine ya vodka, unaweza kupata matokeo mabaya. Kinywaji inaweza kupata harufu kali au kuonja machungu na pia huwa sehemu ya hatari.

mapishi classic

Hivyo, jinsi ya pombe vizuri kusisitiza chips mwaloni. Hii itahitaji mwaloni chips na homebrew. Ni bora kutumia kinywaji, ngome ambayo ni 45˚.

Kuandaa kitamu na harufu nzuri ya kinywaji, lazima kuwa katika chombo cha pombe kuongeza chips. Ni lazima kuheshimu idadi. Katika lita 1 ya gramu 20 za pombe required malighafi. muda gani kusisitiza chips mbaamwezi mwaloni katika mapishi hii? Yote inategemea matokeo ya taka. Katika kila inachukua miezi 3 hadi 6. Wakati kinywaji ni tayari kabisa, unahitaji kuondoa hiyo kutoka mbao. Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kusisitiza vodka juu ya chips mwaloni.

Kuandaa kinywaji unapaswa kutumia chombo alifanya ya kioo au chuma cha pua kifuniko kikiwa kisichopitisha hewa. bidhaa za plastiki si mzuri. Kusisitiza pombe lazima kuwa katika nafasi ya giza na baridi.

Recipe na zabibu

Kama unataka kunywa pamoja kuvuta, vanilla na mwanga wa zabibu, basi ni lazima kusisitiza juu ya chips mwaloni na zabibu. mchakato wa kupikia ni rahisi. Katika lita 3 za pombe required gramu 20 ya zabibu, 60 gram Motoni chips, wachache wa mwaloni gome.

vipengele vyote lazima kushikamana na chombo moja na kupenyeza kwa muda wa miezi 2-3. Mwisho wa kinywaji kumaliza ni thamani ya kujaribu. Kama ni muhimu, wakati wa infusion inaweza kuongezeka. Matokeo yake lazima laini, kidogo kutuliza nafsi kunywa.

Jinsi ya kuongeza kasi ya mchakato

Kama pombe kweli juu ya mwaloni chips kuni kwa sigara katika wiki chache? Katika hali hii, ili kusaidia viungo. Kwa lita 1 ya vodka zinahitaji gramu 0.3 ya vanillin, peppercorns mbili yenye harufu nzuri, karafuu mbili mwavuli. Kusisitiza lazima kunywa katika kioo au chuma cha pua chombo. chumba lazima kavu, baridi na giza. Kiasi gani vodka na kusisitiza juu ya chips mwaloni, na viungo? Katika maandalizi ya safu mbalimbali ya vinywaji huenda kutoka wiki 2 hadi 3.

Ni muhimu kubainisha kwamba pombe ni tayari na mapishi, hatakuwa na mali uponyaji. Ili kupata rangi required zinahitaji kuongeza caramel, ambayo inapunguza nguvu ya pombe kunywa ni 2 au 3˚. Sababu hii yenye thamani ya kuzingatia katika kunyoosha ya kwanza.

Pombe "nchi style"

Je, inawezekana kwa kusisitiza katika pombe mbalimbali juu chips mwaloni? Recipe kupikia pombe ni pamoja na aina ya mboga mboga na viungo. Jinsi ya kupika mbaamwezi "wakulima-style"? Hii itahitaji:

• high quality pombe nguvu na angalau 45˚ - 3 lita;
• sukari nyeupe kwa caramel syrup - 2 kubwa miiko,
• mwaloni chips sekondari kurusha 4h4h10 santimetrov- 6 vipande;
• rose makalio - vipande 15,
• pilipili nyeusi - 3-4 mbaazi;
• Black chai, ikiwezekana ya ubora na large-- 1 tsp;
• Wort St John - 1 kijiko ardhi au 1 ndogo sprig.

mwisho sehemu ya mengi ya hayo si lazima kuongeza. Ni bora kuweka chini ya zaidi.

viungo ziada

Kunywa ina kunukia na laini, lazima aliongeza kwa hilo:

• 1 kijiko nyeupe na nyeusi zabibu;
• 1 berry pitted plommon,
• Vanilla ganda, urefu wa chini ya 3 sentimita;
• gramu 15 za oregano,
• gramu 15 za thyme.

Sehemu hii haiwezi kuongezwa. Hata hivyo, kutokana na wao kuwa zaidi ya kuvutia pombe ladha. Pia, kutokana na mapishi inaweza kufutwa Wort St John. Lakini usikate tamaa vanilla.

mchakato wa maandalizi

Ili kuanza ni kuandaa na sukari caramel syrup. Yeye lazima kupata mwanga kahawia rangi. sehemu nyingine ya kuwekwa katika chombo kioo na upole pour pombe. Kwa kumalizia, ni thamani na kuongeza tayari caramel syrup na muhuri mfuniko.

Wakati kusisitiza vodka juu ya chips mwaloni unahitaji angalau siku 14. Hata hivyo, ni thamani ya kuzingatia sheria chache. Juma moja baadaye, baada ya kuwekewa sehemu zote lazima kuondolewa kutoka plommon chombo na vanilla. Kwa ujumla, kusisitiza pombe ni kutoka siku 14 hadi 28. Katika uwezo huu lazima mara kwa mara kutikiswa.

Nini cha kufanya

Wakati pombe itakuwa kupata ladha zaidi akatamka na rangi yake inakuwa nyeusi, ni muhimu kuchujwa. Kwa gauze hii inaweza kutumika, kabla ya folded katika tabaka kadhaa, pamoja na filter pamba.

Tayari kunywa haja ya pour katika chombo kioo na kuondoka kwa mapumziko kwa muda wa miezi mitatu. Kama taka, wakati huu inaweza kuongezeka. Mizinga lazima kuwekwa katika mahali baridi na giza. Kutokana na utaratibu huu, ladha ya kinywaji itakuwa laini zaidi na usawa. Wakati huo huo zitatolewa kutoka kila kiwanja mbaamwezi ngozi. Kama baada ya muda maalum wa haraka sumu, ambayo kunywa yanayopaswa kuchujwa tena.

Si kufanya nini

Wakati kusisitiza vodka juu ya chips mwaloni inaweza kuwa zaidi ya miezi 3. Unategemea sana uundaji na matokeo ya taka. Hata hivyo, kuna miongozo ya jumla. Nini si lazima kufanya?

• Haifai kwa muda mrefu sana kaanga mwaloni chips. Kama wewe ni kufanya hivyo kwa mara ya kwanza, unapaswa kuwa mafunzo juu idadi ndogo ya malighafi. Weka chips nyeusi haiwezekani.
• Si lazima kutumia infusion ya mbaamwezi au uchafu malighafi. Chips lazima kavu na kuokwa.
• Haipendekezwi kusisitiza pombe katika vyombo alifanya ya plastiki. kunywa Hii inaweza kuwa sumu. Baada ya yote, pombe anaweza kutu aina zote za plastiki.
• Si lazima kuongeza pombe kiasi kikubwa cha manukato na mbao, kuvunja idadi. Hii inaweza kuathiri vibaya ladha ya kinywaji. Kurekebisha athari sawa itakuwa vigumu.
• Lazima overdo pombe. Pia inaweza kuathiri ladha na harufu ya bidhaa kumaliza.
• Haipendekezwi kushinikiza kiasi kikubwa cha vodka juu ya chips juu ya maelekezo untested. Ni bora kuweka kiasi kidogo cha pombe.

Mwisho wa

Pombe, infused na chips mwaloni, inakuwa mazuri na mpole ladha. Hata kwa uundaji huo katika kila kesi itakuwa kupatikana matokeo ya utata. Pombe itakuwa tofauti na ladha na ladha. Hata hivyo, mwaloni chips bado vifaa bora kwa ajili ya kuondolewa kwa madhara misombo pombe. Vinywaji infusion kutokana inakuwa waungwana na safi.