Jinsi ya marinate nyama kwa ajili ya kutiwa

Miongoni mwa wingi wa maelekezo rahisi na ya kuvutia kwa ajili ya nyama marinated mengi ya haya, na ambayo pengine ukoo na. Hata hivyo, kuna baadhi ya nuances katika suala hili, ambayo lazima kuzingatiwa kama unataka kweli kumvutia wageni wako kawaida nyama sahani ya kiwango sahihi katika kinywa. Jinsi ya marinate nyama kwa kutiwa, hivyo kuwa ni pamoja mbili "NOT": kubadilika na Nesuhost?

Nini lengo marinade? Ili kupunguza makali ya vyakula kuwafanya kitamu, zabuni, ilinunua ladha pekee. marinade kuongeza kila aina ya viungo, viungo hivyo, ambayo kubadilisha kipande kawaida ya nyama katika barbeque Juicy, barbeque, steak, nk Shukrani kwa viungo vyote muhimu katika kaanga na kukauka haiwezekani overdo nyama. Kama marinade yako ina siki, maji ya limao, chumvi, pombe, kiasi kikubwa muda wa marinating.

Hivi karibuni majira ya joto, ambayo ina maana ni wakati outings, barbeque, kebabs na vkusnotischi nyingine. Kwa mapumziko wameshindwa na hakuna mtu wa kushoto na njaa na kutoridhika, jaribu kujifunza chache marinade mapishi kwa ajili ya nyama.

Hapa, kwa mfano, spicy marinade kwa nyama ya nguruwe. Jinsi ya marinate nyama kwa ajili ya kutiwa moto wazi katika marinade? Kwanza, kuandaa bidhaa zote muhimu. Kuchukua nusu kilo ya nyama ya chupa ya vitunguu, wanandoa wa tablespoons ya mafuta ya mboga, kijiko ya mayonnaise chini ya mafuta. Ya viungo, tunahitaji kung'olewa bay jani, humle-suneli, nyeusi na pilipili nyekundu. Sasa tuna kuendelea na maandalizi ya marinade. Kuruka kwa njia ya vitunguu grinder, iliongezwa dharura, mayonnaise, siagi, lavrushku, Khmeli suneli na pilipili. Changanya viungo na kuleta chini kwa nyama mchanganyiko. Re-changanya kila kitu na kuondoka mahali baridi kwa marinate kwa masaa 4-5. Na kisha unaweza bake au kaanga!

Inaaminika kuwa barbeque haina kuvumilia mikono ya wanawake. Kwa hiyo, kila mtu binafsi kuheshimu kuondosha kutoka hali hii mwanamke na huanza kuwafukuza juu ya nyama. Baada ya yote, yeye anajua jinsi ya marinate skewers. Kwanza yeye hununua nyama, kwa kawaida nguruwe shingo upande, kwa sababu ni mzuri zaidi kwa ajili ya maandalizi ya manukato na appetizing sahani hii. viungo marinade kama kama kawaida: pombe mwanga au unga mvinyo, mafuta ya mboga (mzeituni inapendelewa), thyme, Basil, coriander, pilipili, bay jani. Hii nguruwe marinade pickled angalau masaa 12. Kama ni pamoja na katika kaanga maziwa au mtindi, mchakato pickling inaweza kuchukua hadi saa 24.

Jinsi ya marinate nyama kwa ajili ya kutiwa haraka? Ili kuongeza kasi ya mchakato wa marinating, unaweza kudanganya, kidogo joto nyama katika kaanga juu ya jiko la umeme (tu kidogo). Baada ya yote, katika joto nyanyuliwa marinating kwa kasi zaidi. Njia nyingine ya kasi hatua ni nyongeza ya marinade katika marinade mayonnaise. Chini ya ushawishi wake nyama promarinuetsya kwa saa moja. huo kuharakisha yatokanayo kwa marinating bidhaa za nyama na inazalisha maji na kaboni, na kuongeza kiwi au nyanya komaa, vodka au coriander. maelekezo ya haraka ya kupikia nyama katika kaanga aina kubwa, moja ina tu ya kuweka lengo na kupata katika maandiko au intaneti suti wewe mapishi.

Si kama barbeque nyama ya nguruwe? Basi utakuwa na ladha mbawa marinated, grilled. Kupata sahani kweli kitamu katika kaanga wanaweza kuongeza zafarani, Basil, manjano, Rosemary, pilipili nyekundu, vitunguu. Jinsi ya marinate mabawa katika vile kachumbari? Tu kuchanganya viungo vyote, ongeza kidogo nafaka mafuta na maji ya limao, changanya vizuri. Weka mchanganyiko huu katika mbawa, tena wote mchanganyiko up - na mahali baridi. Baada 2.5 h delicacy ladha kuvaa moto wazi (inaweza kuweka juu ya Grill gridi). Kwa kuwa kuku ni tayari kwa haraka, mara utafurahia gourmet mlo milo.

Leo si tatizo kupata taarifa, jinsi ya marinate nyama kwa ajili ya kutiwa. Jambo kuu - kwa kuwa na hamu ya kujenga bidhaa muhimu na muda wa ziada. Lakini baada ya yote huko, utakuwa kujisikia mawimbi ya uongozi na uchu wa kujenga muujiza ndogo kwa wenyewe na wapendwa wao.