Jinsi ya kupika Uturuki

Katika nchi yetu, Uturuki huwezi kuitwa bidhaa kawaida sana. Kwa hiyo, si kila mama wa nyumbani anajua jinsi ya kupika Uturuki katika tanuri. Lakini sahani ya ndege hii ya ajabu ni ya thamani kujaribu kila: ni si tu ina ladha bora, lakini pia manufaa kwa hatua ya lishe ya mtazamo.

Huwezi kujua jinsi ya kupika Uturuki? Lakini hii ni dawa topical sana kwa ajili ya tukio lolote. Pamoja na hayo, likizo yako meza itakuwa hata zaidi tele katika chipsi na tajiri. Sikuweza wanahitaji kuwa wengi kwa meza likizo? Inaweza kuwa alibainisha kuwa njia ya kupika Uturuki katika Kifuniko karibu kufanana na mapishi hapa chini.

njia bora ya kujiandaa ni kuchukua Uturuki safi, lakini kama hii si inawezekana, fit na hao. Lakini kumbuka kwamba unahitaji defrost tu kwa njia ya asili, bila kujaribu kuharakisha mchakato wa microwave au maji ya joto.

Jinsi ya kupika Uturuki

Hivyo, ili kupika ladha sherehe Uturuki unahitaji:

- trehkilogrammovaya Uturuki mzoga,

- gramu 200 ya chestnuts,

- juniper berries,

- gramu 150 ya squash kavu;

- gramu 150 ya sausages kupikwa na Bacon sawa;

- Laurel, Rosemary, pilipili na chumvi,

- kavu nyeupe mvinyo,

- Brandy,

- vijiko chache ya siagi na mafuta ya mboga.

Jipu chestnuts, kabla wetting nao katika maji chumvi na kuongeza chache berries juniper na mbili majani bay. Kupika nusu saa, mpaka kupata hadhi ya kamili ya kupikia. Sasa loweka plommon katika maji ya joto. Ili kufanya hivyo mapenzi tu kujaza maji na kusimama kwa muda.

Zaidi ya hayo, kama wewe kununuliwa Uturuki na internals na kwa gut mwenyewe. Tumbo na ini - viungo kamili kwa ajili ya kujaza. Opal katika moto, na hivyo kuondoa fluff iliyobaki na manyoya. Kama unataka, unaweza kuondoa mifupa, lakini ni Amateur.

Kwa ajili ya kujaza unahitaji kaanga katika sufuria ina kuchemsha na kavu chestnuts. Kuweka chini ya vipande vidogo vya siagi, kisha kuvunja baadhi chestnuts kuchoma (acha wengine intact). Ondoa plommon mbegu na kipande yake.

Lete sufuria kubwa, kuweka laini kung'olewa kupikwa sausage, plommon, chestnuts na Bacon bits. hii na msimu wote na chumvi, kungumanga na pilipili. mchanganyiko kusababisha pour kioo kidogo cha brandy. idadi kuchagua kwa liking yako. All changanya vizuri. Si tu kanda viungo, na kufanya mchanganyiko kabisa jinsi moja.

Sasa, kuanzia na kusababisha mchanganyiko Uturuki na kushona nyeupe thread yake. Si tu kuwa tight sana na kufunga ndege, kwa sababu ya kujaza wote wanaweza kutoka nje wakati wa kupika. Kwa zaidi nguvu tai Uturuki nguvu mnyororo. Juu na vipande chache ya Bacon, hivyo itakuwa laini zaidi.

Baada ya yote ambayo imekuwa kufanyika, unahitaji kuondoka ndege kwa saa mbili katika sehemu ya baridi. Baada ya hapo wavu mchanganyiko wa chumvi na pilipili na kuweka katika sufuria kubwa au sufuria. Kuongeza vijiko chache ya mafuta ya alizeti, majani chache bay, mkuu wa vitunguu, rundo la Rosemary. Sasa kila kitu ni tayari, unaweza kuendelea na hatua inayofuata.

Upishi haja Uturuki katika tanuri preheated katika 180 ° C. wakati kupikia inaweza kutofautiana kwa kiasi fulani (saa 2 au zaidi). Inategemea na ukubwa wa ndege. Mara kwa mara kunyunyizia Uturuki supu au mvinyo. Katika dakika 15 zilizopita, kuongeza joto tanuri. Unaweza kufanya tofauti kidogo: kuweka ndege chini ya Grill, itakuwa kutoa mtazamo mzuri na ukoko ladha.

Serve Uturuki bora kwa ujumla. Weka kwenye bodi ya kukata, zinazofaa kwa ukubwa, na kukata moja kwa moja kwenye meza.

Sasa unajua mapishi ya jinsi ya kupika Uturuki. Lakini kumbuka kuwa mapishi hii si moja tu na kweli. Majaribio, labda wewe kama mapishi, jinsi ya kupika Uturuki vipande, kwa mfano.