Jinsi ya kupika biskuti "Vifungo": maelekezo chache na picha

Biscuits "Vifungo" huwezi tu kununua katika kuhifadhi, lakini pia kujiandaa mikono yao wenyewe. Unataka kujua jinsi ya kufanya hivyo? Hakuna tatizo. Katika makala hii utapata maelekezo kadhaa keki katika fomu ya vifungo. Tunataka wewe mafanikio katika jikoni!

Shortbread "Buttons"

Necessary viungo:

• 1 sachet hamira na sukari vanilla,
• mdalasini katika nyundo -;. l 1 h.
• 150 gram pakiti ya siagi;
• unga wa ngano - jozi ya miwani,
• Unga wa kakao - 1 tbsp. l.,
• moja kuku mayai pingu;
• Salt - Bana Yatosha
• 75 g ya sukari ya kawaida.

mchakato wa maandalizi

1. On kukata bodi kuweka siagi. Kata kwa cubes kati. Wakati bodi hiyo kumwaga unga. Nini hapo? Tunahitaji kuwakata siagi na unga. molekuli kusababisha kuongeza viini vya mayai, sukari na disintegrant kawaida. Msimu na chumvi. Kuchanganya viungo.
2. unga wanapaswa kuwa elastic. Kuigawanya katika sehemu 2. Ni bora kuwaweka katika sahani tofauti. Katika sehemu moja ya mtihani, mimina sukari vanilla, na katika nyingine - kakao na mdalasini. Wote vipande kanda. Dish na unga cover na kushikamana filamu. Sisi kuweka juu ya rafu ya katikati ya jokofu. Baada ya nusu saa kupata.
3. Dark kipande kutekeleza katika malezi (unene wake - 3 mm). Kuchukua moulds duru ya ukubwa tofauti. Nao kufinya cookie preform. Ndani ya kila duara na mashimo, vifungo mbili. Hiyo si wote. Tunahitaji kufanya vifungo bezel. Kwa ajili hiyo sisi kutumia ndogo kipenyo mold.
4. Baking blanketed kipande mstatili ya parchment. Kuweka kifungo giza. ni hatua ya nini? Kuoka na yaliyomo kutuma katika tanuri preheated. Wakati 190-200 ° C cookies "Button" utawekwa motoni kwa dakika 15.
5. Sisi kufanya kitu kimoja na kipande cha unga nyeupe. Matokeo yake, sisi kurejea ini ya aina mbili. Na kila mmoja wao ni katika ladha yake mwenyewe.

"Chocolate Buttons"

Orodha ya bidhaa:

• 0.4 kg ya unga (aina lisilo);
• 125-gram tile giza chocolate,
• 1.5 h. L. hamira,
• sukari mara kwa mara - ½ kikombe;
• 150 g nazi;
• 1 h. L. pombe,
• 225 gram pakiti ya siagi;
• maziwa - 2 tu tbsp. l.

sehemu ya vitendo

1. Katika bakuli kuweka kipande cha siagi. Kujaza na sukari na unga kuoka. Pour pombe. Yote haya, kuwapiga na mixer. Kuongeza kilo 0.4 ya unga na nazi kwa wingi wa kulia. Kupata unga.
2. ni hatua ya nini? unga hii imegawanywa katika sehemu 4. Kila mmoja wao wakasokota sausage katika upana wa cm 2-3. Urefu zisizidi urefu wa 25. Sausages unga chakula wrap filamu. Weka katika jokofu. Kuna watakaa mpaka asubuhi.
3. Chilled sausage kukatwa katika snouts. Optimum unene yao - 1 cm.
4. Je kuweka kuoka parchment. Sisi kuieneza snouts. Katika kila mmoja wao na toothpick kufanya mashimo mawili.
5. Preheat tanuri. Iliyopendekezwa joto - 170 ° C. Bake cookies "Button" hakuna zaidi ya dakika 25.
6. bar ya chocolate --zingua. Tunahitaji kuwa na kuyeyuka. Hii inaweza kufanyika katika moja ya njia mbili: kwa microwave, Au katika umwagaji wa maji (1 min.).
7. Sisi kupata ini nje ya tanuri. Sisi kusubiri hadi cools chini kabisa. Kisha, kila kifungo hadi katikati limelowekwa katika chocolate melted. Ondoa ziada kwa kisu. Kuweka kifungo juu ya parchment. Mara baada ya chocolate kigumu, inaweza kulishwa katika meza ya ini. Kufurahia chai yako!

Gingerbread "Vifungo": dawa kwa ajili ya likizo yoyote

Chakula kuweka:

• 100 gram pakiti ya siagi;
• sukari - 3 tbsp. l.,
• kiini cha yai mbili;
• 220 g ya unga wa ngano,
• kwa saa 1 L.. tangawizi (katika unga fomu) na vanillin,
• 1/3 h. L. chumvi.

maelekezo ya kina

Hatua №1. Katika bakuli, kuchanganya vanilla na sukari kawaida, melted siagi. Pia pour viini. Fall unga kulala na poda tangawizi. Msimu na chumvi. Kuchanganya na kijiko. Sasa sisi kufanya mtihani kwa mikono.

Hatua №2. Ni wakati wa kufanya uzalishaji wa "vifungo". Roll nje unga ndani ya hifadhi. Glass kukata duru. Upimaji kijiko kufanya vifungo bezel. majani kufinya mashimo nne. Kutoka mtihani wetu ni takribani 60-70 pugovok (kulingana na mduara wa miwani). Kwa hiyo, wawili kuoka haja.

Hatua №3. cookies nusu grisi pingu. Sisi kuweka yao aliweka karatasi parchment kuoka. Kisha kutuma katika tanuri moto (kwa wastani). Ifikapo 180 ° C cookies "kifungo" (picha cm. Zaidi ya) ni tayari tayari baada ya dakika 9-10. Sasa kuweka kuoka pili. Kupikwa sisi ini inaweza kuwa mapambo mkubwa wa meza. Tu vdevaem rangi thread mashimo katika "vifungo". Na kufanya snouts aliwahi katika bakuli nzuri.

Cookie Mapishi "Vifungo" katika glaze

viungo:

• moja yai;
• 125 g ya asali na miwa,
• 0.3 kg ya unga wa ngano,
• kwa saa 1 L.. mint asili na mdalasini;
• 20 ml rom,
• poda ya sukari - kioo,
• yai moja nyeupe;
• 100 gram pakiti ya siagi;
• chakula Coloring - aina chache;
• ½ h. L. soda.

maandalizi

1. Katika sufuria kutuma kipande cha siagi, sukari na asali. Pinda moto. Sisi kusubiri hadi viungo tamu kufuta. Kuzima moto. mchanganyiko lazima baridi kabisa. Kisha kuongeza kuwa mdalasini, kuoka soda na unga. Kugawanya mayai. Pour rom.
2. Kanda unga kwa mkono. Acha lini kusitisha kwa fimbo na vidole. kipande cha unga wrap katika wrap plastiki. Sisi kuweka katika friji kwa usiku mmoja.
3. Preheat tanuri mazingira ya 180 ° C. unga imezinduliwa kwenye tabaka (unene wa si zaidi ya 4 mm). Kukata duru kutumia glasi mvinyo. Sisi kufanya mechi ambayo 4 mashimo. Bake dakika 15 ya ini.
4. Nilikuwa bar ya mwisho. Ni kuhusu maandalizi glaze. Kuchanganya yai nyeupe na sukari. Katika bakuli tofauti kuwapunguza 2 tbsp. l. molekuli. wengine mchanganyiko wa kushiriki na rangi katika rangi taka.
5. Kupozwa ini cover glaze. Sisi kusubiri hadi kavu kabisa. White glaze inaweza kuteka maelezo ndogo "vifungo". Kwa mfano, thread, pointi au mwelekeo.

kwa kumalizia

Biscuits "Buttons" furaha familia yako na maoni unrivalled ya ladha ya awali.