Jinsi ya kufanya fritters ya zucchini: mapishi

Mbali si kila mtu anajua jinsi ya kufanya fritters ya zucchini, hivyo wamegeuka lush, laini, Juicy na kitamu sana. Kwa watu kama kuwakilisha hatua kwa hatua utaratibu wa maandalizi ya hii rahisi sahani mboga.

Jinsi ya kufanya fritters ya zucchini: kina mapishi

Necessary viungo:

• vijana zucchini na ngozi laini - 2 majukumu kwa wote;
• kubwa yai kuku - 2 majukumu kwa wote;
• maziwa safi asilimia 4 - ½ kikombe;
• bizari na iliki - sprigs chache;
• kuoka soda (kutumiwa bila siki) - 1/3 ya kijiko kidogo;
• Unga wa ngano - 2-3 kubwa miiko,
• alizeti mafuta odorless - 80-120 ml (roaster fritters);
• vitunguu safi ndogo - 1 karafuu (kwa ladha);
• chumvi - schepotochek kadhaa;
• tamu pilipili - 1/5 kijiko kidogo;
• sour cream, ketchup na chini mafuta mayonnaise - ugavi kwa meza.

usindikaji Vegetable

Kabla Tavern ya kufanya pancakes, unapaswa vizuri kushughulikia zucchini vijana. Hii inahitaji 2 kuosha mboga, kata navels yao na bua, na kisha aliwaangamiza kwa kutumia grater kubwa.

mchakato unga

Mara baada ya mboga ya msingi hadi kukamilishwa, ni required kuanza moja kwa moja kukandia substrate. Hii inahitaji sana kuwapiga 2 kuku mayai (njia panda au whisk), kumwaga yao baadhi safi 4-asilimia maziwa, kuongeza kuoka soda, manukato pilipili nyeusi, chumvi, vitunguu iliyokunwa, parsley kung'olewa na bizari, na zucchini kung'olewa na unga wa ngano . All aliweka nje viungo lazima kwa muda mrefu na kwa makini kwa kuchanganya kijiko kikubwa. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata KINATACHO na nene unga. Kama ni kidogo watery, au, kinyume chake, thickish, basi inahitajika kuongeza kiasi kidogo cha unga wa ngano na maziwa safi, kwa mtiririko huo.

Joto matibabu ya chakula

Kabla Tavern kufanya muffins, unahitaji kuchukua safi kubwa kikaango, kuweka juu ya joto ya juu, kuongeza mafuta ya kutosha (alizeti) na kusubiri hadi itakuwa si kwenda nje ya moshi mwanga. Baada ya hayo inahitaji kijiko kikubwa kwa kuchotea unga na kuiweka juu ya chakula moto. Wakati mmoja kubwa kikaango, unaweza kaanga hadi 6-7 pancakes. Wao ni tayari kwa misingi sawa na pancakes mara kwa mara na kefir au maziwa. Kwa maneno mengine, wakati chini upande uboho fritters rangi yake hubadilika, na juu ya sehemu kidogo kukauka, wanapaswa mara moja kurejea mbao au chuma spatula.

Jinsi ya kutumia kwa chakula cha jioni

Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kufanya fritters ya zucchini ili kupata zaidi lush, laini na kitamu. Mlo huu unaweza kuwa aliwahi kwa chakula cha jioni, na wakati baridi na joto. Pia kuna mboga pancake inashauriwa kuwasilisha cream nene, spicy ketchup au wastani mafuta mayonnaise.

Dokezo Helpful akina mama wa nyumbani

Fritters ya zucchini lush kupokea zaidi kitamu, kama badala ya maziwa mpya ya unga kuongeza siki kidogo kefir au mtindi. Katika kesi hii, utakuwa na uwezo wa kufikia "unyevunyevu" athari chakula, ambao rufaa kwa mashabiki wengi wa hiyo chakula cha jioni.