Jinsi ya kuangalia ubora wa asali

Honey anajulikana kwa tabia yake ya manufaa kwa muda mrefu. Ni kutumika kutibu au tu kula. Ni tamu na kitamu kutibu kuwa uzito vivuli kutegemea aina. Lakini kuna wengi kwenye soko si waaminifu kabisa wauzaji ambao kujaribu kupita mbali bandia na za ubora asali kwa kweli. tamaa kutokana na manunuzi hayo itakuwa ya muda mrefu. Kwa hiyo, unapaswa kujua jinsi ya kuangalia ubora wa asali.

Kuna njia nyingi za kujua uhalali wa bidhaa. Jambo la kwanza kufanya ni kuangalia ni kwa kijiko. Saza katika chombo cha asali, na kisha kujiondoa, kuanza kwa mzunguko. Kama asali ni muafaka, itakuwa si kukimbia kutoka kijiko, na ni jeraha juu yake. Hivyo, kila upande mpya hutengeneza safu mpya kama wakati kujifungua kwa kamba mkanda. Utaratibu huu unaweza kufanywa moja kwa moja katika kukabiliana.

Kama chini quality asali nyembamba fimbo, na kisha kuvuta ni nje, basi bidhaa itadumu kwa thread yake nzuri. Na wakati iko na ni kuingiliwa katika chombo, slide ni sumu kwenye uso, ambayo kutoweka baada ya muda mfupi. Unnatural bidhaa itakuwa kukimbia, piga chenga na fomu dawa.

asali ya asili kamwe hutoka povu kwa sababu bactericidal na haina huwa na ferment.

Ubora wa bidhaa huelekea kubadilika uthabiti wake, yaani pipi. Huwa mawingu na nene. Honey swing katika majira ya joto na kwa wakati huu ni kioevu. upeo wa miezi miwili ni crystallizes. Kwa hiyo, kwa kuangalia ubora wa asali iwezekanavyo, kulipa kipaumbele kwa muonekano wake na kulinganisha kwa wakati wa mwaka. Baridi au spring ya bidhaa za asili inaweza kuwa kioevu tu wakati ni joto. Lakini alipoteza sifa zake muhimu.

Kabla ya kuangalia ubora wa asali, lazima makini na harufu na ladha. Asili bidhaa ina harufu harufu nzuri. Bandia ina harufu hutamkwa, na ladha yake inafanana sukari au caramel.

njia nyingine ya jinsi ya kuangalia ubora wa asali. Kuamua kama wanga, ni muhimu kuondokana kiasi kidogo cha asali na maji ya moto, koroga vizuri na baridi. Kisha matone katika kioo madini kidogo. Kama wanga hupatikana katika bidhaa, mchanganyiko zamu ya bluu.

kuwepo kwa asali wanga syrup kama ifuatavyo. Kuondokana na maji distilled na aliongeza kwa mchanganyiko wa matone amonia. Kwa upande wa mbele ya sehemu hii katika mchanganyiko kurejea nyeupe na kahawia tinge.

Unaweza pia kutambua uwepo wa chaki. Katika ufumbuzi wa asali na maji distilled iliongezwa siki dropwise. Kama chaki ni sasa, kutakuwa na majibu quenching kutokana na uzalishaji wa carbon dioxide. Hatua hii inaweza kufanyika bila kuzimua asali maji.

Kuangalia upatikanaji wa bidhaa hii katika sukari inaweza kuwa hivyo. Sisi kuweka asali katika maji (distilled au kuchemshwa) ili kupata mchanganyiko. Lazima iwe uchafu. Ni kweli kabisa na bila ya mashapo. Baada ya hapo ifuatavyo kushuka kidogo katika suluhisho la nitrate fedha. Kama bidhaa ni ya asili, suluhisho bado wazi. Wakati sukari iliongezwa, basi kutakuwa na kidogo tope.

Pia unaweza kuangalia kwa uwepo wa uchafu asali. Wakati kumumunyisha katika kuchemsha maji maji bado wazi.

Na jinsi ya mwisho. Dripping asali kidogo kwenye karatasi, na kisha kuweka moto kwa hiyo. Asili delicacy haina kuchoma, haina kuyeyuka, haina mabadiliko ya rangi yake. Vinginevyo, alikuwa diluted na sukari.

Kununua bidhaa halisi, ni muhimu kujua jinsi ya kuangalia ubora wa asali. Kununua kutoka kwa wauzaji reputable au kutoka wafugaji nyuki. Kama huna uhakika wa ubora wake, chukua kiasi kidogo cha sampuli. Je, si kununua bidhaa hii pamoja trails. Katika hali hii, uwezekano wa kuwepo kwa vitu hatari kwa viumbe.