Jinsi ladha chini calorie jibini?

Bidhaa na mafuta ya chini ni maarufu sana. Hiyo ni tu juu ya rafu ya nadra kupata bidhaa kwamba kikamilifu unachanganya ladha na naturalness. Mara nyingi, vyakula chini mafuta, au kujumuisha livsmedelstillsatser kemikali na vihifadhi, au majani ladha mengi ya taka.

Hapa, kwa mfano, chini mafuta cheese - ni nini? kama ni ya asili, kitamu na kweli chini mafuta? Naweza kutumia wale ambao ni juu ya chakula? Na ni kiasi gani? Na ni nini zaidi ya chini calorie jibini?

faida ya jibini unaweza kuzungumza bila ukomo. Hii fermented maziwa bidhaa za jibini kufanya canons lazima wajumbe wa maziwa kwa kuongeza ferments na viungo vingine kama vile chumvi. Achilia mbali wazalishaji unscrupulous kutolewa mwaka ambao dhamiri kinachojulikana jibini bidhaa ambayo chini calorie jibini, kama wengine kitu.

Mbali na baadhi ya faida, jibini ni kitamu sana. Wakati huo huo idadi kubwa ya spishi yake ni uwezo wa kuhudumia ladha yoyote. Mama wengi kujua kwamba watoto, vorotyaschie pua kutoka yoyote "Maziwa", mara nyingi zaidi kuliko kuacha kipande cha jibini. Low-calorie jibini katika kesi hii - suluhisho bora kwa tumbo ya watoto.

jibini chini mafuta kwa wingi. Na hata bidhaa kwamba sisi kuitwa chembechembe Cottage cheese, nchini Uingereza na katika nchi nyingine kadhaa inaitwa "jibini kijiji". zaidi chini calorie jibini, pengine maharage. Pia inaitwa tofu. Yeye kuruhusiwa hata kwa watu ambao ni mzio lactose.

Badala yake, kuna wengine chini calorie jibini katika soko la dunia. Kwa mfano, ricotta, nguvu ilikuwa ni kukumbusha ukoo kwa Kirusi matumizi curd. Pia hapa ni pamoja na mozzarella, feta, jibini. Lakini kwa sharti moja - kama za hapo juu ni alifanya kutoka maziwa chini mafuta. Na hata bora zaidi - kutoka skim. Hata hivyo, yoyote jibini maker na uzoefu atakuambia kwamba hii ni kufuru! Kama cheese kupikwa tokeapo ladha zaidi na matajiri maziwa, basi na iwe hivyo! Sisi si wanasema, kila mtu ana kweli wao.

Low-calorie jibini inaweza kuwa rahisi kupika nyumbani peke yake. Kama ghafla hakuwa na imani mtengenezaji au unafikiri kwamba kitamu wengi wanaweza tu kufanya yake mwenyewe, au unataka tu kujaribu kitu kipya - jibini kupika mwenyewe!

Unahitaji gramu 500 ya chini mafuta Cottage cheese, kikombe nusu ya maziwa skim, nusu yai, kijiko nusu ya chumvi, kijiko robo ya kuoka soda, kadhaa chai miiko ya mafuta ya mboga.

Cottage cheese kwa kuweka kwenye sufuria, mimina maziwa, kuchemsha, kupunguza joto na kupika kwa dakika 10-15, kuchochea mara kwa mara. Inamisha molekuli kusababisha katika ungo au kichujio, padded chachi. Wakati stechot serum, kuhama uzito nyuma katika sufuria, kuongeza yai, chumvi, kuoka soda, siagi na kupika kwa dakika kumi, mpaka mchanganyiko ni laini. Haraka kuhama katika chombo greased na kuweka katika sehemu ya baridi.

Hii ni dhahiri jibini chini calorie huwezi kuitwa "halisi" jibini, lakini bidhaa zinageuka kitamu, na muhimu zaidi - ya asili na chini ya mafuta. Hata hivyo, ni vizuri kukumbuka kwamba hata chini calorie jibini kawaida yana mengi ya chumvi, hivyo ni lazima si kupata wakamchukua kwao.