Iliyosafishwa bidhaa: sifa na uharibifu

kuhifadhi inatoa mengi ya bidhaa. Kila ina neema madini yake. Miongoni mwa bidhaa hizo iliyosafishwa. Watu kula kila siku, na hata kujua, kwa sababu si vifurushi vyote alama njia ya usindikaji. Makala hii itakuwa kujadili sifa za bidhaa hizi.

dhana

Ni wito wa kusafisha mchakato kiwanda ambapo kuna utakaso kamili wa bidhaa. utaratibu unaotumika katika chakula na chuma viwanda. bidhaa za asili katika kusafisha imegawanywa katika sehemu, baadhi yao kuondoa taka, hata kama wanaweza kuwa mengi ya madini.

Baadhi ya taka hizi zinahitajika kwa digestion bidhaa ya kawaida. Kutokana na hili ifuatavyo kwamba si chakula kamili na majani ya lishe. Kuna aina mbalimbali za bidhaa za iliyosafishwa. orodha itawasilishwa hapa chini.

mchele

Kutoka kwa bidhaa wakati wa kusaga kuondoa kijidudu na mchele nafaka shell. Kwa sababu hiyo, muuzaji si kuwa sehemu muhimu - vitamini B. Matokeo yake ni wanga iliyosafishwa, ambayo ni kabohaidreti.

Bidhaa huvuruga kazi ya kawaida ya neva, moyo na mishipa na utumbo mifumo. Pia, kunaweza kuwa na maumivu ya misuli, ambayo ni kwa nini trafiki ukiukaji. Pamoja na maendeleo zaidi ya ugonjwa inaonekana ulemavu wa mikono, miguu, kusumbuliwa moyo rhythm, shinikizo hupungua. Hii ni kutokana na matumizi ya mara kwa mara ya mchele nyeupe.

semolina

za iliyosafishwa ni pamoja semolina. Ni ya maandishi kutoka sehemu ya kati ya nafaka, ambalo lina wanga, na hakuna vitu muhimu. Uharibifu semolina katika phytin maudhui, ambayo inazuia ngozi ya vitamini D na calcium.

Kutokana na matumizi ya mara kwa mara wa semolina kukatizwa tumbo, ni kudhoofisha mfumo wa kinga. Lakini bidhaa ni kutumika katika mlo. Pia, ni muhimu kwa wagonjwa wanaosumbuliwa na uchovu.

unga

Bidhaa ya unga - Bidhaa iliyosafishwa. Na unga nyeupe ni kuchukuliwa hatari zaidi, kwa sababu ni carbohydrate "ganda tupu." Juu ya daraja unaonyesha bora daraja utakaso. Ngano kadhalika ni kuchukuliwa makini ya vitamini E - antioxidant nguvu. Lakini katika uzalishaji ni hatari, kwa sababu ya kuharibika haraka.

Katika mwaka wa 1822 kinu alikuwa zuliwa, kanuni ambayo inatumika leo. Ni utapata kupata nyeupe unga nyeupe. teknolojia ya uzalishaji ni msingi wa uteuzi wa nafaka wanga safi, lakini haina maana kwa afya.

sukari

Bidhaa hii ina "tupu" kalori. Kama matumizi ya kupindukia ya sukari katika mwili kuna ukosefu wa virutubisho muhimu, hasa vitamini A, C, B _12. Hii husababisha matatizo ya metabolic.

mafuta ya mboga

Pamoja na kusafisha mafuta kupoteza ladha na radha nzuri. Na bidhaa hiyo ni kupatikana vyombo mbalimbali. Lakini kwa afya ya binadamu ni ya matumizi yoyote.

wanga iliyosafishwa

Sukari na wanga - ni iliyosafishwa wanga. Bidhaa za aina hii ni kutumiwa na watu mara kwa mara. Iliyosafishwa wanga hawezi kuwa vyakula nzima, kwa mfano, matunda, kunde, viazi vitamu. Hazina madhara kwa mwili.

Katika maumbile hakuna wanga iliyosafishwa. bidhaa ni pamoja na asali, sukari, mahindi syrup, molasses, maji ya matunda huzingatia. Wao ni alifanya kutoka asili vyakula mzima, lakini si ilibadilishwa na matibabu. Kwa bidhaa iliyosafishwa ni pamoja pipi, pombe na laini, crackers, chips, kufunga chakula, mkate mweupe.

kuumia

Matumizi ya bidhaa hizo si lazima, kwa sababu ni hatari. madhara mabaya lina tabia zifuatazo:

• kuongezeka kwa ulaji caloric.
• Kupunguza kiasi cha vitamini.
• uwezekano wa kuchafua wakati wa uzalishaji wa ukiukaji viwango.
• cha juu ya wanga, ambayo ni kwa nini kuongezeka kwa damu sukari.
• Hasara ya ladha na harufu.
• Badala Analog omega-3 (omega-6), ambayo inaonekana kansa, unene wa kupindukia, ugonjwa wa kisukari.
• Salination wa chakula.

kama bidhaa badala inapatikana?

Kama unataka kuwa na afya njema, ni muhimu kupata zisizo iliyosafishwa bidhaa, ambayo ni ya katika kila duka. Ni vigumu kufikiria maisha bila mkate, lakini ni scones bora na muffins kwa kutumia zaidi ya mara 2 kwa wiki. Wao ni bora kubadilishwa na mkate kwa unga wa ngano na nafaka nzima.

Ni vyema kuchagua mizeituni, mahindi na nyingine baridi taabu mafuta. Si kila mtu anaweza kununua bidhaa kama, lakini inapaswa kutumika angalau kwa kujaza sahani. mafuta hii kuongeza ladha ya chakula. Brown mchele ni bora si kwa kuchagua, kuwa kwenye chakula, kwa sababu haina kuruhusu kupata matokeo ya taka.

Badala ya sukari iliyosafishwa ni bora kununua guru. Yeye lazima kuwa zaidi ya njano, kwa sababu ina mengi ya vipengele muhimu. Unaweza kutumia asali au miwa. vyakula Guru zimehifadhiwa chini - kuzitumia lazima kwa kasi zaidi. Chakula muhimu za inaboresha afya, hivyo ni muhimu kwa makini na uchaguzi wa chakula bora.