Fast matango pickling katika mfuko na njia nyingine za panga

Kama ni mara nyingi kesi kwamba unataka kitu solenenkogo kwa chakula cha jioni, na Benki ya karibu ya matango - katika kuhifadhi. Lakini usijali, kwa sababu enterprising akina mama wa nyumbani na kuja na ni hivyo mengi ya mapishi. Na mmoja wao ni haraka pickling matango katika mfuko. Lakini muhimu zaidi ni si tu chumvi itakuwa tayari katika muda wa saa 6-8, na ambayo inaweza kushughulikia yoyote, hata zaidi inexperienced mhudumu.

Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi yao itakuwa ni lazima, bila shaka, wao wenyewe matango - 1 kg, chumvi - 1 kijiko vitunguu - 3-4 karafuu na rundo kubwa ya bizari. Na bila shaka, vyombo ambao kuweka mchakato mzima - 2 mifuko ya plastiki. Kwanza unahitaji safisha matango vizuri na kila kata ncha upande. Kuziweka katika mfuko, kuongeza chumvi, vitunguu laini kung'olewa na bizari. Funga na kuweka katika mfuko mmoja zaidi kwa kuaminika. Pia inahitaji kushirikisha. Naam kila kutikisa spice sawasawa kusambazwa. Ondoa matango katika friji kwa masaa 6-8. Mara kwa mara kutikisika mfuko (hivyo kila prosolitsya bora).

Lakini kwa kasi pickling matango katika mfuko ulikuwa na mafanikio, ni muhimu kujua baadhi mbinu ya kupikia. Kwanza, si aina zote ni kufaa. Lazima kuchagua matunda ukubwa wa 10-12 cm. Matango lazima moja kwa moja na ya kipimo kimoja. Pia ni muhimu sana kwamba uso mara ya kufunikwa na chunusi. Pili, ni muhimu ili kuondoa tips ya tango. Hii ni kuhakikisha kwamba chumvi inaweza kupenya ndani, na kutokana na matunda wamekwenda dawa za ziada. Pia ni muhimu sana kabla ya kuweka chumvi matango kuloweka kwa saa 2-3. Na uchafu itakuwa kuosha ziada, na wao kuwa na kikamilifu tayari alika.

Bila shaka, baadhi inaweza kuwa na kuchanganyikiwa na ukweli kwamba kuweka chumvi matango pickled katika pakiti inafanywa bila tone la brine. Lakini katika mchakato wa kutikisa na kama kuweka chumvi matunda kuanza kwa siri maji. Hii ni kutokana na ukweli kwamba mwingiliano na chumvi wao kutenga juisi. Aidha, baadhi ya matango maji kifupi "nadyshat". Kwa kuwa hii yote hufanyika katika mfuko muhuri, kioevu ni kurudi kwa mboga, lakini kwa chumvi. Hivyo kuna haraka na pickling tango katika mfuko.

Kwa wale ambao njia hii inaonekana si kasi ya kutosha, kuna chaguo, na kwa haraka. Salted matango itakuwa tayari katika dakika 3. Wakati nusu lita jar kuyatoa mboga, kata kwa vipande vidogo. Wanaongeza bay jani, bizari kidogo, kijiko nusu ya pilipili nyeusi, karafuu ya vitunguu, mamacita kupitia vyombo vya habari, na theluthi moja ya kijiko cha chumvi. Pour kijiko moja ya mafuta ya mboga. Funga kifuniko na kutikisika jar nguvu kwa muda wa dakika 3. Hii pengine kwa kasi pickling matango.

mfuko, hata hivyo, ni zaidi crispy. Lakini kwa mapishi hii inaweza kuwa tayari kwa usahihi kwa chakula cha jioni au kugeuka dufu hothouse matango katika harufu nzuri na kitamu. Katika hali yoyote, watakuwa Aidha bora kwa sahani ya viazi, hasa kama ni kupikwa. Kweli, unaweza tu pohrustet tango, kufikiri juu ya majira ya joto siku za nyuma.

Ni sasa vigumu kusema ambaye kwanza walikuja na mapishi kwa pickling matango katika mfuko. Jambo moja ni fulani, kwamba alikuwa kweli upishi hit. Leo hivi tayari matango salted duniani kote.