Extra - bikira - bikira mafuta ya ubora

mafuta ni inazidi kuwa maarufu. Ni kutumika katika dawa, vipodozi na kupikia. Ina harufu maalum na ladha na kidogo, vigumu liko uchungu. Ili kuelewa utofauti wa bidhaa hii si rahisi. Hasa wakati wa kufikiria kuwa kwa baadhi ni kigeni. Extra bikira - mafuta, ambayo ni kuchukuliwa bora. Jinsi ya kuchagua na kutumia hiyo, sisi kufunika katika makala hii.

Asili ya mafuta

hadithi ya bidhaa hii si fupi sana. miti Olive ilianza kukua juu ya 6000 miaka iliyopita. Walikuwa kuwa takatifu. 2,500 tu iliyopita, watu walianza kuzalisha mafuta, ambayo ni kuchukuliwa moja ya muhimu zaidi. Aliitwa dhahabu kioevu, na waliitumia kama fedha. milki ya bidhaa hizo dawa kuongeza hali ya mtu na kuchukuliwa ya kifahari. miti Olive zilianza kuenea duniani kote. Hata hivyo, hii mafuta Extra bikira, ambayo ni zinazozalishwa katika nchi yake ya kihistoria, hakuonekana mahali popote. Hata leo, bidhaa bora kufanywa katika Bahari ya mkoa.

mali ya mafuta

mali ya uponyaji wa mafuta ni kutokana na muundo wake wa kipekee. Kwanza, ni ya kiganja, oleic na asidi linoleic. manufaa yake kwa mwili, hata hivyo. Omega-7, 9 na 6 - ni muhimu madini.

Pili, ni linajumuisha vitamini ya makundi yote ya kujulikana. Kuweka hii amefafanua mali yote muhimu ya bidhaa hii. moja tu ndogo kijiko ya mafuta kwa siku hupunguza cholesterol, inaboresha mzunguko wa damu, huongeza kinga, nguvu mfupa na misuli tishu, ini na haijatulia tumbo na kuzuia kuibuka kwa kansa. Hii ndiyo sababu ni muhimu mafuta Extra bikira.

aina ya mafuta

mafuta, kama bidhaa nyingine yoyote, imegawanywa katika aina ambayo hutegemea teknolojia ya viwanda. Extra bikira - mafuta, ambayo ni kuchukuliwa bora. Ni kupatikana kwa baridi kubwa. Mazao hayo kutoka vifaa kuchaguliwa mbichi. Kwanza kubwa njia kwamba bidhaa hii kufyonzwa mali yote muhimu ya zeituni. asidi ya mafuta ni chini ya asilimia 0.8.

Tayari Extra bikira - mafuta - mechanically. Hivyo haitumiki kibaiolojia na kemikali livsmedelstillsatser. Kutokana na hayo inategemea ubora wa bidhaa, ambayo ni ya juu. mafuta ina ladha kamili na harufu.

bidhaa zifuatazo Virgin Olive Oil kwanza daraja. Ni zinazozalishwa vile kwa baridi kubwa, lakini ni ya mafuta quality ya chini. Na hatimaye, daraja chini - Pure Olive Oil - Maduka hutokea mara nyingi zaidi. Inajumuisha kipande moja ya daraja ya juu ya mafuta na sehemu mbili za bidhaa, ambayo ilikuwa wazi kwa njia ya kemikali. Katika nchi ya uzalishaji mafuta nchini Ugiriki aina hii kwa ujumla marufuku.

Jinsi ya kuchagua mafuta

Bila shaka, ni bora kuchagua mafuta ya ziada bikira, ambayo kitaalam kuzungumza wenyewe. ubora wa bidhaa hii ni alama kama watumiaji na wataalam. Lakini kupata sasa Ziada bikira mafuta ni daraja ya juu katika maduka ni ngumu. Kwa hiyo ni muhimu kujua baadhi ya mambo ya siri, kuchagua kweli bidhaa muhimu.

Kwanza, ni lazima kwa makini sana kuchunguza studio. Quality mafuta lazima chupa katika sehemu moja na zinazozalishwa. Katika hali hii, barua DOP itakuwa waliotajwa kwenye studio. Kama ni muhimu abbreviation IGP, wasiwasi kuhusu uhalali wa mafuta. Hii ina maana kwamba mizaituni kuwa kuvunwa katika nchi moja, lakini uzalishaji ulifanywa katika mahali tofauti na kwa hivyo kudhibitiwa malighafi muuzaji. studio lazima iwe na takwimu kama mtengenezaji, na kampuni ni katika kumwagika. Ni lazima kutolewa tarehe ya utengenezaji. Hii inalingana na mahitaji yote, kama vile mafuta ya mzeituni Borges Extra bikira. mtengenezaji hii imeanzisha yenyewe tu kwa mkono bora. Kama studio maalum neno MIX, ubora wa bidhaa bado swali kubwa. Uwezekano mkubwa, hii ni tu inayofanania mafuta. Mtu wa kuchagua bidhaa, ambapo alisema "Naturel". Mafuta ni chupa tu katika kioo na chupa giza.

Kama au iliyosafishwa

mafuta imegawanywa katika iliyosafishwa na guru. lahaja ya kwanza hutofautiana chini ya shaba. Katika uzalishaji wake kwa kutumia kusafisha ziada kemikali. Bidhaa hii haina harufu na ladha. Kwa kawaida hutumiwa kwa ajili ya kukaranga. Matumizi katika bidhaa hii ni ndogo, lakini uharibifu wa mwili, itakuwa si kuleta kwa wingi yoyote. Olive mafuta Extra bikira unrefined kuchukuliwa thamani zaidi ya bidhaa. Ina harufu ya kupendeza na ladha tofauti. mafuta huu ni mzuri zaidi kwa ajili ya matumizi fomu mbichi. Wakati joto, inaanza kuchoma na smolder. Pia kuna mchanganyiko aina ambazo ni kitu katika kati ya aina hizi mbili.

kuhifadhi mafuta

Kununua mafuta ya ziada bikira, unahitaji kutunza hifadhi yake sahihi. Makini na tarehe ya kumalizika muda. Oil anakuwa na mali yake muhimu kwa ajili ya miezi 18. Inaaminika kuwa mdogo wa bidhaa, bora ni. Hifadhi mafuta katika nafasi ya giza. Huwezi kuweka karibu na friji au jiko. Uhifadhi joto ni 10-15 digrii.

Mwanga mafuta hapendi. Si ajabu aina ya ubora wa chupa tu katika chupa ya kioo giza. Nguvu na pungent harufu pia kuathiri bidhaa. chupa cap yamefungwa. mafuta jokofu Si lazima kuweka. Je, si kununua bidhaa hii katika kuhifadhi. bora mafuta - vijana, na maisha short rafu.