Cream ya uyoga: laini na sahani kitamu kwa wapenzi wa uyoga

Supu ya uyoga - kitu cha ibada ya Kifaransa, Wagiriki na Italia kwa kushangaza laini, maridadi ladha yake creamy. Plus, calorie yake ya chini na kubwa malazi ubora. Wakati huo huo, paradoxically, ni inatoa hisia ya ujazi. mbinu mbalimbali za maandalizi ya supu uyoga kuruhusu harufu na ladha ya ladha unforgettable, lakini pia kushinikiza majeshi ya majaribio ujasiri kuimarisha ukusanyaji yako ya maelekezo.

Mtu yeyote ambaye amewahi mara moja alijaribu supu na uyoga, mara moja kujiunga na safu ya mashabiki wake na unaweza kufurahia karibu kila siku, kutokana na ukweli kwamba maandalizi ya supu puree si vigumu, kama inavyothibitishwa na maelekezo.

Tunatumia mmoja wao kujenga furaha ya upishi kwamba anaweza kuitwa supu na cream, kama cream kutoa maalum mpole ladha kwa sahani hii.

Katika muda wa dakika 10 kabla ya kudumisha rangi kaanga katika mafuta, vitunguu laini kung'olewa karafuu na tatu ndogo bulb. Baada ya kuongeza gramu 500 ya uyoga kuoshwa na vipande kwenye sahani, kitoweo, kuchochea kwa dakika 10, kukumbuka kukomesha na hata vijiko 1-2 ya unga. Sisi kuhama wote katika blender na lita 1.5 za supu (maji inapatikana), chumvi na viungo kwa ladha na whisk uthabiti sawa na mash kioevu. Kisha kumwaga ndani ya sufuria, kuongeza 200 ml ya cream, 2 tablespoons siagi na kuchemsha kwa dakika 10. Supu na uyoga tayari! Pour kwenye sahani, kupamba na kukunwa Parmesan jibini na mboga. Kwa kawaida supu kama kulishwa mkate au wavunjaji.

Katika embodiment mwingine, maandalizi ya supu puree inaruhusu matumizi ya uyoga waliohifadhiwa na hata makopo, lakini tastier baada ya yote, kama uyoga.

Mbili sanaa. kijiko siagi kaanga 600 gramu ya uyoga, kuahirisha miiko mbili katika bakuli tofauti, na wengine wanaendelea kaanga, na kuongeza kwao laini kung'olewa karafuu ya vitunguu na vitunguu. Mwisho, kuongeza unga.

Katika sufuria, ambapo kuchemshwa vikombe 2 ya maziwa (inaweza kuwa nusu uyoga supu) kutuma uyoga na vitunguu na kuendelea kupika pamoja. yaliyomo walikuwa kisha akamwaga ndani sufuria blender ambapo mjeledi mpaka msimamo majimaji. Kisha, kufurika nyuma katika sufuria na kuongeza 100 ml kuchapwa viboko cream na fungi ambayo imechelewa tu kuchemsha. Supu aliwahi moto, na kuongeza cream.

Na hii mapishi, ambapo kuna viazi, na kufanya supu na uyoga karibu kukidhi mashabiki wa supu kutoka "mkate wa pili."

Hadi kahawia kaanga dhahabu katika siagi (gramu 20) ya vitunguu kung'olewa na kisha kuongeza dharura gramu 300 za paaza kung'olewa uyoga kaanga kidogo. Meli zote katika sufuria, ambayo ni vipande 6 ya viazi peeled na diced, kikamilifu kufunikwa na maji chumvi. Na, wakati kuchochea, kupika hadi kufanyika. Basi haja ya unyevu supu na maudhui ya sufuria whisk blender, hatua kwa hatua kuongeza supu na msimamo wa yale ni muhimu. Kupashwa moto na, kuchochea, kuanzisha 200 ml cream. Kuchemsha - cream supu na cream (kulingana na idadi yao), viazi na uyoga tayari. Kupamba inaweza na sprigs ya kijani, na uyoga vipande.

Mwingine mapishi rahisi sana, ambayo ni moja ya viungo - viazi.

Fry laini kung'olewa vitunguu na 1 grated karoti mafuta. Tofauti kaanga gramu 150 ya vipande uyoga kung'olewa. 7-8 vipande vya viazi kuchemsha katika maji chumvi. Kuondoa kwenye maji katika chombo tofauti. Potato mash na kuleta kwa maji cream uthabiti, na kuongeza viazi supu. Kisha ongeza viungo Fried na ladha pilipili, chumvi na mboga. Hapa ni supu na uyoga.

Miongoni mwa maelekezo mengi mara nyingi unaweza kupata supu liking yako, na unaweza majaribio mara kwa mara.