Chagua mapishi ya keki na zabibu ya kila ladha

Chagua mapishi ya keki na zabibu ya kila ladha

Keki (kutoka Kiingereza keki, keki) - aina ya siagi keki. Muffins kuvutia ya tahadhari ya mashabiki wengi wa tamu, si akiwakilisha chama chai bila keki yako ladha. Kuna mengi ya chaguzi kwa cupcakes kupika. Ndogo na kubwa, mstatili na mviringo sura ya cream sour au bila, kufunikwa na glaze na tuache na sukari ya unga, zabibu, candied matunda, karanga, kavu apricots ... hakika, kila familia ina kuthibitika yake jinsi ya kuoka keki, ambayo yeye anafurahia kupikia familia na wageni.

maarufu kwa muda mrefu walifurahia mapishi ya jadi kwa keki na zabibu - moja ya muhimu sana na ladha matunda makavu. bibi Kwa mara kadhaa kuthibitika na kubwa-bibi wa akina mama wa nyumbani sasa, mapishi hii ni rahisi sana katika muundo, lakini inahitaji uangalifu sana katika maandalizi.

Necessary viungo: 3 vikombe unga, 1 ½ vikombe sukari, mayai, 6 vipande vipande, gramu 350 za siagi, zabibu 1 ½ kikombe sukari 3-4 gr vanilla, kuoka soda 1 tsp ...

maandalizi:

Changanya pamoja siagi na aina mbili za sukari, kusugua dakika 10-15 hadi laini, hatua kwa hatua kuongeza mayai na kuoshwa zabibu. Chekecha unga katika ungo, kuongeza soda na kwa kuchanganya na viungo vingine, kanda unga kwa ajili ya keki.

Hasa kitamu cupcake zabibu kupatikana kama sura kwa ajili yake greased na floured kuchanganywa na kung'olewa lozi, hazelnuts au breadcrumbs. Bake keki katika joto la 180-190 ° C kwa takriban saa moja.

Nia ya kuangalia keki, waliomchoma katika nafasi ya juu ya fimbo nyembamba mbao. Kama fimbo kavu na bila ya uvimbe kukwama kwa mtihani - kisha keki iko tayari. Kupozwa kwa moja katika mfumo wa keki, na kisha kuenea juu ya sahani, na kama taka, yoyote hutiwa glaze (chocolate, maziwa, protini, nk) au tuache na sukari ya poda.

Mwingine keki mapishi kwa zabibu huvutia kwa uhalisi wake na ya kipekee, tajiri ladha.

Necessary viungo:

unga kikombe; 1 kikombe njugu kuweka; mayai 3 majukumu kwa wote.; ½ Packs ya siagi; ½ kikombe sukari, zabibu, soda ¼ h miiko, chocolate asili 100 gr..; vanilla sukari.

Whisk mayai na sukari na mixer, mpaka kufariki kamili ya mwisho. Zaidi ya hayo, moja baada ya nyingine ya kuanzisha yote ya viungo hivi katika mapishi, kila wakati, mchanganyiko kusababisha mara kwa nguvu kuchapwa:

- kwanza kuongeza aliwaangamiza kwa hali ya makombo halva.

- kisha kukatwa vipande vipande laini siagi,

- na, mwishowe, kuongeza sifted na kuchanganywa na unga soda.

Zinageuka unga laini sana ambayo inafanana cream katika msimamo, ambapo sasa unaweza kuingia zabibu kabla ya steamed.

Small cupcake mikebe greased ukarimu, kuziweka katika kugonga na bake katika 200 ° C kwa 20-30 min. Tayari kupata cupcakes kutoka tanuri, baridi katika uvunaji na kumwaga chocolate melted.

Lakini wale ambao huduma kuhusu utulivu wa sura yake, ni thamani ya kulipa kipaumbele kwa jinsi ya kuoka keki na zabibu kwa misingi ya ... ndizi.

Necessary viungo:

3 ndizi, 1 ½ kikombe cha zabibu, kuhusu kikombe sukari, soda, slaked na maji ya limao, kijiko hamira, yai; kijiko cha mafuta ya mboga, kikombe unga, ½ kijiko chumvi.

Uzazi (keki mapishi zabibu inahitaji sana ubora kuchanganya ya bidhaa zote):

Vipande vya ndizi, sukari, mayai na mboga mafuta mjeledi kwa njia ya mixer mpaka sare. Kuongeza zabibu kabla ya steamed, unga, kuoka soda, hamira, chumvi, na kwa makini mchanganyiko.

unga kusababisha ni kuweka katika fomu kwa muffins, vizuri mafuta mengi, na kujaa kuhusu 2/3 kiasi na kuoka katika tanuri ifikapo 180 ° C kwa muda wa dakika 50. Nia ya kuangalia keki kwa fimbo mbao au mechi.

Katika suala la jinsi ya kupika keki na zabibu, kila mwanamke anajibu tofauti, lakini wote kukubaliana juu ya jambo moja: Jambo kuu katika kupikia sahani yoyote si mbalimbali za kutumika, na imewekeza upendo na hamu ya tafadhali wapendwa wao.