Wakati ni bora ya kufanya sour kabichi kwenye kalenda ya mwezi? mapendekezo

watu wachache kufikiria wakati ni bora kufanya sour kabichi kwenye kalenda ya mwezi, si kutoa ni umuhimu maalum. Ni zinageuka kuwa taarifa hizi bado umuhimu mkubwa, na pia kwa ajili ya ladha ya mwisho ya bidhaa, na kwa manufaa yake.

faida ya sauerkraut

Uvunaji wa majira ya baridi mboga ya hapo juu si tu kitamu sana, lakini muhimu sana. Ni zinageuka kuwa sauerkraut ni sifa kama kwamba:

• Ina athari tonic,
• Ina kupambana na uchochezi athari,
• ni antimicrobial bora, kupambana na kansa na analgesic,
• inaboresha utendaji kazi wa mfumo wa mmeng'enyo na mfumo mzima;
• Ni vitendo kama laxative.

Kwa mboga aligeuka kitamu sana na kubakia mali zao, kuna nyakati fulani wakati ni bora kufanya sour kabichi kwenye kalenda ya mwezi. Kama kufanya mchakato huu katika siku "zisizohitajika", basi workpiece haraka kuzorota na kuwa kufunikwa na mold, hata hivyo, ni dufu kabisa na usiofaa.

Wakati ni bora ya kufanya sour kabichi kwenye kalenda ya mwezi?

Marehemu vuli - ni wakati wa kabichi. Hii ni mara ya kubwa ya kufanya sour kabichi. Katika hali nyingi, siku maalum si kuchaguliwa kwa ajili ya mchakato huo. Na bila mafanikio! Ni zinageuka kuwa kuna siku wakati ni vizuri kufanya sour kabichi kwenye kalenda ya mwezi, basi itakuwa zaidi crisp na kitamu. Na kufanya mchakato huu kabisa undesirable katika muda wa wiki.

Wataalam wanasema kwamba mng'aro Moon, siku yake ya 5-6 - wakati bora wa kufanya sour kabichi. Pia muhimu hasa, ambayo siku ya kufanya sour kabichi. kufaa zaidi kwa ajili ya mchakato huu ni kuchukuliwa kuwa Jumatatu, Jumanne na Alhamisi (kinachojulikana siku wanaume).

Kitamu na crispy sauerkraut kurejea nyuma wakati mwezi unapita katika ishara zodiacal kama vile Capricorn, Mshale, Leo, Taurus na Mapacha.

Jifunze jinsi ya kufanya sour kabichi

Jinsi ya kufanya kabichi sour katika majira ya baridi? Recipe preform wa mboga huu haki rahisi na haina vipengele vyovyote tata. Hii itahitaji:

• kabichi,
• karoti,
• viungo (bay majani, mwamba chumvi, pilipili nyeusi na pilipili, horseradish na currant majani, shamari matawi chache).

Jinsi ya kufanya kabichi sour katika majira ya baridi? Kwa urahisi kabisa, kama wewe kufuata maelekezo yafuatayo.

Kabichi akanawa, kusafishwa ya majani ya juu na kukata juu ya 5 mm nene.

Karoti Osha na peel. Kwa ajili ya kusaga coarse grater yake vizuri kabisa.

Chini ya tank, ambayo kuongeza kabichi, ni muhimu kuweka sehemu ya mahitaji mengine ya lazima juu. Kabichi na karoti mchanganyiko, chumvi na mikono peremyat. Kisha, tabaka kadhaa haja ya kondoo mboga kwa pipa au tub.

Kutoka juu inashauriwa kuweka kongwa, jukumu la ambayo inaweza vizuri sana kucheza kubwa jiwe wazi.

Ni muhimu si kwa kusahau kuondoa povu kwamba ni sumu wakati wa Fermentation ya kabichi. Juma moja baadaye, pickles kinaweza kuliwa.

Sauerkraut: baadhi ya vidokezo

Kama wewe ni wanashangaa wakati wa kufanya sour kabichi kwenye kalenda ya mwezi, kumbuka mapendekezo yafuatayo:

• Full Moon - hii ni mara ya makosa ya mchakato huu. Kabichi itakuwa asidi nyingi na laini, kuharibika.
• Hii ni kufunikwa na mboga mold, ikiwa ni ferment katika siku za wiki, wakati mwezi unapita katika ishara zodiacal kama vile Samaki, Leo na Cancer. Kabichi zamu dufu kabisa na huwekwa mfupi.
• Haipendekezwi kufanya sour kabichi wakati kike hedhi.
• Katika mchakato huu huwezi kutumia zisizo chumvi yenye madini joto.
• Kabichi, pickled katika pipa, ni mbaya kwa mara wazi. Hii kasi ya mchakato Fermentation, kwa kuongeza, mboga inaweza tu kukauka au, kama bibi yangu, "kumomonyoa".
• siku Simba, Saratani na Virgo hawaruhusiwi kupata kabichi kutoka tank. Inaaminika kwamba hii inaweza kuchangia malezi ya bakteria na haraka kukausha nje mboga.

Sauerkraut ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Ili kulinda mali yake, ni muhimu kuchunguza baadhi ya mapendekezo rahisi. hatua ya kwanza ni muhimu, nini siku ya kufanya sour kabichi. Pili, baadhi ya pitfalls kwa kuepukwa katika mchakato kupikia.