Vines Kifaransa: majina na maelezo ya vinywaji bora

Ufaransa ni mojawapo ya mikoa ya kale na maarufu sana huko Ulaya, ambapo mvinyo huzalishwa. Katika nchi hii, uzalishaji wa kinywaji hiki ulianza kushiriki katika karne ya sita KK, baada ya hapo winemaking ilianza kufanikiwa kikamilifu. Hadi sasa, orodha ya vinywaji maarufu na ubora hujumuisha vin za Kifaransa. Majina "Vermouth", "Montrache", "Tavel" leo yanasikilizwa na kila mjuzi wa vin. Kwa kiasi cha uzalishaji wa vinywaji hivi na Ufaransa wanaweza kushindana isipokuwa kuwa Hispania na Italia. Nchi hii inazalisha makumi kadhaa ya maelfu ya bidhaa tofauti za vin! Kuna aina mbalimbali za vin za Kifaransa . Kuna majina tofauti, lakini kuna makundi manne tu ambayo imegawanyika.

Vita vya jedwali. Iliyotokana, kama sheria, kutoka kwa zabibu zilizopandwa katika kanda iliyo karibu, au kutoka kwa matunda ambayo yalikua katika mikoa tofauti. Hakikisha kuzingatia hali ifuatayo: mmea ungekuwa ukiwa katika Ufaransa. Lebo zinahitajika kuonyesha kwamba hii ndiyo meza ya divai inayozalishwa na nchi. Kuchanganya hutumiwa kwa ajili ya uzalishaji wa vinywaji vile. Bado katika zabibu lazima iweze sukari iliyosafishwa sukari. Ngome ya kunywa hii haina kisichozidi asilimia 15, na inapaswa kuwa asilimia 8.5. Mafuta ya harufu ya kupendeza, sifa nzuri za ladha, nguvu ndogo - ndivyo vinavyotambua hizi vin za Kifaransa. Majina kwenye lebo lazima iwe karibu nao kwa usajili "VIN DE TABLE DE FRANCE", ambayo ina maana kwamba ni meza ya mvinyo iliyozalishwa nchini Ufaransa.

Jamii inayofuata ni vin za mitaa. Hii ni aina ya canteens, lakini ni ubora zaidi. Kuzalisha vinywaji hivi kutoka kwa aina bora za zabibu zinazoongezeka katika eneo fulani. Majina yao daima yanaonyesha kwenye maandiko. Hizi ni rahisi sana, wino wa kawaida wa Kifaransa. Majina kwenye chupa ya kinywaji hiki cha ndani lazima iongozwe na uandishi uliofuata: "Vin de Pay", yaani "divai ya ndani". Vile maarufu zaidi vin ni wale ambao hufanywa kutoka aina kadhaa za zabibu. Na kuunganisha mara moja kabla ya kusagwa. Inageuka mvinyo ya Kifaransa iliyosafishwa sana na yenye harufu nzuri. Jina "Chardonnay" au "Merlot", "Cabernet-Sauvignon" - hii ni jina la vinywaji tu aina ya septic.

Ikumbukwe vinywaji vilivyotumiwa. Vines sana sana, kwa sababu wanalazimika kukutana na mahitaji kadhaa yanayohusiana na eneo la uzalishaji, mavuno mazuri, zabibu kutumika, mbinu za kilimo chake, ngome, nk Nataka kumbuka "Montrache" - hii ni ya divai nyeupe Kifaransa, ambayo ni ghali zaidi na Inajulikana kutoka kwa vin zote nyeupe za nchi hii. Imefanywa kutoka kwa aina ya zabibu inayoitwa Chardonnay. Rangi ya dhahabu ya vinywaji, ladha laini na harufu nzuri - hii ni halisi "Montrache".

Na jamii ya mwisho ni vinywaji vya kikundi cha "majina yanayoongozwa na asili yao". Wao huzalishwa katika upilion, eneo fulani. Na eneo hili linathibitisha ukweli wa kweli wa vin zinazozalishwa ndani yake. Vinywaji hivi ni miongoni mwa vin bora nchini Ufaransa. Nyaraka za kibinafsi za kisheria zinatengenezwa juu yao, ambayo ni uthibitisho rasmi wa ubora wa kinywaji.