Sauerkraut: calorie, faida na contraindications

Sauerkraut - ni moja ya sahani wale wanajulikana kwa si moja ya Milenia (kutaja kwanza ya hiyo tarehe kutoka karne ya tatu KK), lakini bado hakuwa na kupoteza umuhimu wake. Hii inaeleweka, kwa sababu Fermentation ya kabichi katika Urusi alipewa hadhi ya aina ya desturi ya watu. Kwa kipindi kirefu hadi sasa katika msimu, ya mwisho wa mavuno, mhudumu, kushiriki katika ukataji miti na kuweka chumvi kabichi ya baadaye. Tu ya matumizi ya kipekee ya mboga hii inaruhusu yake si kupoteza umaarufu hadi wakati wa sasa. Kudumu utukufu sauerkraut pia kutokana na maudhui yake ya juu ya fiber, tete, Enzymes na vitamini, pamoja na gharama nafuu ya bidhaa. Ni kuhusu sauerkraut watu wanasema, kama bidhaa, ambayo si aibu na kulala na kula, na wala akili.

Bespretentsioznost pamoja na upatikanaji wa jumla na mali faida, ambayo ni tajiri katika sauerkraut, calorie ni ndogo sana, na kufanya sahani muhimu katika karibu kila familia. Aidha, haina kupoteza mali ya manufaa, bali hupata wakati wa Fermentation asili hata zaidi. Wanasayansi zinazidi kupitishwa na ukweli kwamba, kwa ajili ya kuzuia kansa ni muhimu glut mwili vyakula tindikali na ni sauerkraut, ambayo ina tabia protivokartserogennymi - moja ya mboga ni bora kwa ajili hiyo.

Sauerkraut, kalori, ambayo ni tu 25 kcal kwa gramu 100 ya bidhaa, ni kamili kwa ajili ya watu wanaotaka kupoteza uzito. Aidha, pia kueneza mwili na vitu muhimu, na ini husafisha njia ya utulivu. Hii ni hazina ya kweli ya vitamini B, C, provitamin na choline zenye dutu kikamilifu normalizes mafuta taratibu kimetaboliki mwili.

Hata hivyo, si tu calorie chumvi kabichi inafanya bidhaa ya kipekee ya thamani fulani anatoa ni kuwepo kwa metilmetianina (vitamini U), ambayo inazuia tukio la vidonda vya tumbo na duodenal na nguvu athari zake za kupambana na kidonda. Kuna hata matibabu ya madawa ya kulevya vitamini U, ambayo husaidia katika uponyaji wa vidonda vya tumbo.

Kuongeza upinzani wa viumbe, taratibu utumbo kutosha kuboresha mara mbili kwa wiki kula 100 g ya sauerkraut. Baada ya muda wa baridi, maskini katika vitamini, suala la uokoaji sauerkraut. Calorie maudhui na muundo wa kuruhusu matumizi yake kama chakula ni nani kuambatana na kanisa kufunga au chakula wale wote.

sauerkraut katika selenium ziada ni sasa ambayo huweka anticancer, na kinga-restorative kuzuia athari. Selenium ni thamani maalum kwa dhaifu viumbe. Lakini yote mali undeniably muhimu ya sauerkraut, kalori, ambayo ni ndogo sana, ina contraindications kwa matumizi katika maradhi yafuatayo:

• aggravation ya kidonda gastric na duodenal,
• papo hapo enterocolitis ,
• mwito kwa kipindupindu ya ducts bile na utumbo,
• kuongezeka INTESTINAL peristalsis.

Katika kesi ya kuwasha ya mucosa INTESTINAL kutokana na kula sauerkraut kuwa maumivu makali na tumbo.

Sauerkraut, ambapo caloric kiwango cha chini, kwa kuongeza mali nyingine chanya, ni cleanser bora kwa utumbo, huzuia ubovu, hupunguza kuvimbiwa - kutosha kunywa glasi moja ya brine kuondokana kero hii kwa njia ya asili. Na hatimaye, sauerkraut - vitafunio unsurpassed chini ya gramu mia ya vodka na kachumbari ya kuyamaliza pombe za kuachishwa. Labda ni kutokana na hili na ni gharama ya kuanza kuandika makala hii? ..