Poltava krupi: faida na madhara, mapishi

msingi wa mlo wa watu wengi hujenga uji alifanya kutoka ngano. nafaka Hii ni moja ya zamani duniani na muhimu zaidi. Wheat grits - imepondeka nafaka, huru na wadudu na shells. Kulingana na utaratibu wa kusagwa krupi vile ni Poltava na "Artek". Hiyo ni Poltava nafaka, ambayo ina thamani ya lishe na ni kiasi gani ni muhimu, kuelezea katika makala hii. Hapa sisi sasa maelekezo ya msingi Poltava uji.

Groats wheaten ya Poltava: Picha, maelezo, aina

Krupa Poltava - ni aina ya ngano kusindika. Kwa nje inaweza kuonekana kama zima peeled au nafaka krupnodroblenye, yaani nafaka ni daima kubwa ya kutosha. Poltavska grits kwa ujumla kutumika kwa ajili ya maandalizi ya nafaka, na kuongezwa kwenye kubwa supu nafaka. wigo wake si mdogo wa kupikia.

Kulingana na ukubwa wa aliwaangamiza nafaka nafaka Poltava kundi kiidadi 1 hadi 4:

• namba 1 zinazozalishwa nafaka kubwa ya ngano, msasa na sehemu huru na kiinitete na utando amniotic;
• Chumba 2 - nafaka kati kusagwa, kikamilifu msasa na huru kutoka maganda yote;
• Chumba 3 - chembe ya wastani ya kila nafaka, baada ya, tofauti na idadi ya awali si makali, lakini sura ya mviringo,
• Chumba 4 - ndogo ya aina iliyotolewa ya nafaka Poltava.

Krupa Poltava ina thamani ya juu ya lishe na ni sifa ya tabia ya kipekee na faida.

Thamani ya lishe na maudhui calorie

Krupa poltavska sifa ya ongezeko la protini (gramu 11.5 kwa kila gramu 100) na wanga (67.9 g) na kiasi kidogo cha mafuta (1.3 g). calorie wake 329 kcal per gramu 100 ya bidhaa.

Poltava nafaka vitamini na kuwaeleza vipengele. Ina vitamini B: B1 (0,3 mg), B2 (0,1 mg), anayewakilisha mtiririko 20% na 5.6% ya mahitaji ya kila siku. Vitamin E ni katika groats katika kiasi cha 1.8 mg au 12% ya mahitaji ya kila siku, na vitamini PP - 2,9 mg au 14.5% ya kawaida.

Miongoni mwa mambo ya kufuatilia katika Poltava rump inaongozwa na fosforasi, magnesiamu na potasiamu. Pia, ina mengi ya chuma, ambayo aghalabu robo inashughulikia haja ya kila siku kwa ajili yake.

Krupa Poltava: faida na madhara

Kama ulijaa Poltava nafaka utungaji husababisha tabia yake ya kipekee na manufaa. Wao ni:

• inaboresha kazi ya moyo na mishipa ya damu,
• kazi ya kawaida ya mfumo wa utumbo na cholesterol ngazi katika damu;
• inaboresha utendaji wa ubongo,
• kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka katika mwili,
• inaboresha ngozi, nywele na kucha,
• poltavska grits kuwezesha kuondolewa kutoka katika mwili wa chumvi za metali nzito, sumu, husafisha na huponya mwili.

Sahani kutoka Poltava nafaka lazima iwekwe katika mlo wa watu wote, lakini hasa wazee, watoto na wanawake wajawazito. Uji kupikwa kutoka humo, ni chanzo muhimu cha nishati kwa mwili wa binadamu. Ni imeonekana kuwa nafaka hii ina tabia ya asili tonic na huongeza kinga.

Krupa Poltava: jinsi ya kupika uji

ilipendekeza kuosha, mradi wa maji haina kuwa wazi kabisa kwa maandalizi ya ladha crumbly uji Poltava nafaka kabla ya kupika. Tayarisha kama ilivyo kivitendo sawa na idadi kubwa ya nafaka, yaani kwa uwiano wa maji wa 1: 2.

Hivyo, kulingana na mapishi yetu poltavska grits (1 tbsp.) Akiwa na maji (2 tbsp.) Aliongeza chumvi, kisha pan huwekwa kwenye joto kati. Wakati majipu maji, katika uso wake povu, ambayo ni ilipendekeza kuondolewa. Vinginevyo, uwezekano ni mkubwa kuwa uji slipnetsya. Mara baada ya maji ya moto, moto ukakoma inashauriwa wazi kiwango cha chini. Hivyo Poltava uji itakuwa yamenyauka 15 dakika. Basi ni muhimu kuongeza siagi (2 tbsp. Spoons), cover na kuruhusu "kupumzika" kwa ajili ya muda wa dakika 10. Baada ya hapo uji inaweza kulishwa na kupamba yoyote.

Recipe Poltava maziwa ya unga katika multivarka

Sana kitamu uji kupatikana multivarka. Wakati huo huo, unaweza kupika juu ya maji, na maziwa. Hiyo hatua ya mwisho ni bora kwa kifungua kinywa.

nafaka uji katika Poltava multivarka tayari katika mlolongo zifuatazo:

1. Kwanza, semolina (1 tbsp.) Je kuoshwa kwa maji mpaka wa wazi. Kama ni kutumia krupnodroblenoe nafaka, basi unaweza kutumia kuosha ungo.
2. Kuoshwa shayiri aliyeingia katika bakuli Multivarki na hutiwa lita moja ya maziwa.
3. Aliongeza sukari na chumvi kwa ladha (70 g).
4. Multivarki kwenye hali ya udhibiti jopo imewekwa kwa "Maziwa uji".
5. Baada ya onyo sauti katika bakuli Multivarki aliongeza siagi (50 g).

Dakika chache baadaye Poltava uji inaweza kutumika.

Recipe Poltava uji na karoti na kuku

Njia nyingine Poltava kuandaa uji, ambayo hata haja sahani upande, kwani kupikwa kwenye jiko pamoja na nyama na karoti.

Kwanza, katika sufuria moja kwa moja kwenye mafuta ya mboga (3 tbsp. Spoons) karoti Fried (1 pc.). Kisha kuna aliongeza diced kuku (200 g). Karoti na nyama warudishwe nusu, na kisha katika sufuria inaweza kuongezwa kwa grits kuoshwa (1 st.) Na maji (3 st.) Pamoja na chumvi na pilipili kwa ladha. Sasa tunahitaji kusubiri maji alianza kuchemsha, kupunguza joto na kufunika sufuria na mfuniko. Wakati poltavska uji ni karibu tayari, ni aliongeza vitunguu (1 karafuu) na kidogo ya nyanya (0.5 h. Spoons). Sasa uji ni tayari na inaweza ladha.