Nyama sahani: haraka na kitamu

<- @page {ukubwa: 21cm sm29.7 ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Nyama - hodari bidhaa. Inaweza zinazotumiwa kuchemsha, kukaanga, stewed na kuvuta na tayari nyama sahani kwa haraka na kwa urahisi. Jambo kuu - kwa kuwa na uwezo wa kufanya hivyo haki. Kwa kawaida stewed na aina ya uyoga, mboga, matunda na marinated na manukato. Kuzima na kukaranga nyama hutumiwa tu daraja ya juu (sirloin, tenderloin), na wengine ni kutumika kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa kusaga (minced) na cutlets. Kwa kuwa nyama ni wingi wa protini, amino asidi na madini mengine, inatoa mwili nguvu nyingi. sahani Mapishi nyama kwa wingi.

Sherehe milo ya nyama: tu Yum

Wale ambao si kutumika kwa hesabu kalori, unaweza kumudu sherehe na kitamu sahani kama vile stuffed nyama katika Krakowski. Fikiria mapishi kwa maandalizi yake. Hii ni hasa kesi wakati sahani nyama ni tayari kwa haraka na jitihada ndogo.

Necessary viungo:

- 1kg ya nyama;

- 2 tbsp. l. mafuta yoyote (mboga inaweza kutumika au creamy). Unaweza kuchukua mafuta au siagi melted,

- lita nusu ya supu chini ya mafuta.

Kwa ajili ya kujaza:

- 3 kavu kuvu nyeupe;

- gramu 150 ya ham,

- 2 tbsp. l. unga;

- gramu 100 ya manyoya kitunguu,

- 2 tbsp. l. mafuta;

- 1 kuku yai pingu,

- 2 tbsp. l. haradali,

- kung'olewa wiki na parsley,

- chumvi, viungo, pilipili.

Kavu uyoga kwa stuffing loweka kwenye maji. Laini kung'olewa vitunguu kitoweo katika samli kidogo au mafuta. Fry unga katika kiasi kidogo cha mafuta si zaidi ya dakika. Kata ham baa muda mrefu.

Kulowekwa uyoga, Fried vitunguu na iliki katakata. Mimina maji kidogo, fungi ambayo mascerated, pingu ya yai moja, Fried unga, haradali, chumvi na pilipili kama inahitajika. All changanya vizuri mpaka laini.

Nyama tenderloin mkato pamoja, kupeleka, kusugua na chumvi na pilipili na kuwapiga mbali. Kuweka stuffing juu, pamoja na ham iliyokatwa na tube roll. Tayari roll kufunga thread nguvu.

Preheat tanuri ya 200 ° C. Lubricate utyatnitsu samli au mafuta na kuhama kwa meatloaf. Pour mchuzi wa nyama. Kupika juu ya 2 h.

nyama kupikwa amevikwa foil na kuondoka kwa nusu saa. Mchuzi iliyobaki katika utyatnitsu, hutiwa katika sufuria na kupika si zaidi ya dakika 20, basi matatizo katika ungo.

Stuffed nyama kukatwa katika vipande vidogo na kupanga kwenye sinia. Mchuzi kuwasilishwa tofauti.

Kama sahani nyama inaweza kupikwa kwa haraka katika tukio lolote familia. Wao ni kupatikana kitamu na hearty.

Chakula milo ya nyama: kila makosa calorie

Kutokana na kemikali zake maalum muundo wa nyama mara nyingi hutumika katika mlo mbalimbali. Hii ni kutokana na ukweli kwamba protini kwenye nyama, kuchochea kutolewa inahitajika kwa ajili ya digestion ya kawaida ya maji ya tumbo. Kwa hiyo, matumizi ya nyama kuchemshwa ni muhimu na yenye afya kwa ajili ya watu na wagonjwa. Malazi nyama sahani haraka kuchemshwa na stewed, lakini si kupoteza ladha yake. Wakati kusumbuliwa kimetaboliki, magonjwa ya ini kuzuia nyama katika mlo wa kila siku, lakini si kuacha nyama, kwa ajili ya wagonjwa kuandaa milo malazi ya nyama. Kwa nyama kweli chakula, ni muhimu kuandaa vizuri. Fikiria mapishi ya nyama ya ng'ombe lishe. Hiyo inaitwa "Nyama Kitoweo."

Necessary viungo:

- gramu 200 ya mifupa laini nyama;

- gramu 300 za nyama ya ng'ombe,

- gramu 20 ya celery, karoti, parsley na vitunguu,

- gramu 5 ya vitunguu,

- manukato.

Nyama ya mfupa Night, suuza vizuri na kumwaga moto na kidogo chumvi maji ili mifupa walikuwa kufunikwa na hayo. Kupika kwa dakika 20 hivi. Nyama suuza. Celery, parsley na karoti peel na kuweka katika sufuria na nyama, kuongeza pilipili nyeusi na kupika hadi zabuni.

kata nyama katika vipande na kupamba na mboga stewed. supu iliyobaki inaweza kutumika kuandaa mchuzi au sahani upande wa nyama. Kutumika.

Mlo huu ni kamili kwa ajili ya kupunguza chakula, pamoja na wanawake wazee na wajawazito. Ni ladha na, muhimu zaidi, muhimu.