Mushroom leccinum. maoni yake na wapi unapatikana

Mushroom leccinum (boletus) ni ya aina na ni mali ya familia Boletovye. Kulingana na mazingira ni conventionally umegawanyika katika aina tatu: Marsh, rangi, kawaida. Katika makala hii utakuwa kujifunza zaidi juu ya boletus, kuhusu wake mali muhimu, na juu ya wapi na katika nini wakati unapatikana.

Maelezo ya kuvu

Boletus (leccinum, podobabok, Berezovik) wa kawaida - ni aina ya Kuvu kati kawaida, ambayo ni mali ya familia Boletovye. kofia yake laini hudhurungi ana mduara wa 5-15 cm. Uso wake wa nje daima kavu, lakini kwa mvua katika uyoga zamani nata. mguu kwa muda mrefu (unene 2.4 cm) ni nyeupe au rangi ya kijivu na speckles nyeusi. kuvu hii inaweza kupatikana katika misitu ya mchanganyiko, ambako kuna Birch. Hukua kutoka mfumo wake mizizi. Kukusanya boletus iwezekanavyo katika kipindi cha kuanzia Julai hadi Oktoba.

Boletuses aina na ambapo kukua

Swamp uyoga leccinum hukua katika udongo na unyevu katika eneo swampy, ambapo kuna moss, lakini karibu birches. Kupanda peke yake. cap wake unaweza kufikia mduara wa mechi 10 cm Rangi inaweza kuwa kijivu, nyeupe, kijivu-hudhurungi, na miguu -. White. Sifa na ukweli kwamba katika tovuti ya mkato, wao kugeuka pink. Ladha mali ya kuumiza vichwa boletus chini sana kuliko kawaida. chakula ni bora kula uyoga vijana, kwa sababu zamani sana kubomoka wakati kupikwa. Aina hii ni bora kuzima au kaanga kwa sababu kuweka chumvi kutoka itakuwa kugeuka mabaya.

Gray uyoga leccinum (leccinum griseum) inaweza kupatikana katika mikoa ya kusini mwa Urusi. Hukua katika misitu deciduous karibu mwaloni, hornbeam, Birch. cap inaweza kuwa ya rangi katika rangi ya njano kivuli cha kahawia au nyeusi. uso wake wrinkled na kuvunja sana katika kipindi cha ukame. Wakati mwili kata blackens au inakuwa chafu zambarau.

Kama unataka kuona nini inaweza kuwa boletus (uyoga leccinum) picha, iko chini, kila wazi kuandamana.

kushoto katika takwimu inaonyesha leccinum kawaida. Ziko katikati ya Marsh boletus. Juu ya haki ni kijivu uyoga.

Jinsi muhimu knocked erezoviki?

Aina ya Kuvu leccinum si ladha tu, lakini pia ina kiasi mojawapo ya mafuta, wanga na protini. Ina nyuzi malazi, maji, majivu, monosaccharides, madini, saccharides na mafuta ya asidi. Hata hivyo ina mengi ya vitamini B, E, asidi askobiki, sodiamu, magnesiamu, fosforasi, chuma, manganese, potassium, kalsiamu. Licha ya hayo kuweka tajiri ya vipengele, boletus - chini calorie bidhaa. Ina protini mwilini kwa urahisi na muhimu amino asidi (tyrosine, glutamine, leucine, arginine). nyuzi malazi kunyonya sumu na kuondoa yao kutoka mwili wa binadamu.

Maombi ya kuvu katika kupika leccinum

boletus Young ni maarufu kwa ladha yao kubwa, ambayo ni si duni ya uyoga nyeupe. Hivyo hawana Darken katika matibabu ya joto, ni muhimu kaanga au chemsha vichwa na miguu kutumika kwa ajili ya michuzi au supu tu. Mushroom leccinum kupata kushangaza kukaanga au kuchemsha. supu yoyote, kaanga au viazi tu Fried kuwa sahani favorite ya familia yako au wageni!