Kujifunza orodha: protini, mafuta, wanga, kalori. Pancake na nyama marufuku juu ya chakula?

Na kila siku kupita watu zaidi na zaidi ni kufikiri juu ya kile chakula. Wao huwa na kula vizuri. Lakini nini maana yake? Wengi safi na dufu chakula? Je kuacha sahani yako favorite: dumplings, pancakes, pastries? Naam, ndiyo na hapana. Ili kuanza, tu kurekebisha menus yao. Kuelewa jinsi wengi yana sahani kawaida wa protini, mafuta na wanga, na nini bidhaa zao calorie. Pancake na nyama - moja ya bidhaa marufuku chini ya chakula kali. Hata hivyo, hii haina maana kwamba itakuwa na milele kutengwa kutoka mlo wao.

mapishi classic

Ili kuelewa ni nini caloric 1 pancake na nyama, ni muhimu kukumbuka mapishi classic ya maandalizi yake. Baada ya yote, mengi inategemea za kutumika. Bila shaka, tofauti mhudumu kufanya pancakes kwa njia tofauti. unga inaweza kuwa mtindi au maziwa, na kuongeza ya Buckwheat na oat unga. Fillings inaweza zikisaidiwa na vitunguu kupikwa na nyama au kuku matiti. Lakini zaidi juu ya kwamba baadaye.

Kinachohitajika?

Kwa pancakes yao unahitaji:

• Mayai - 3 majukumu;.
• maziwa - 500 ml;
• Unga wa ngano - 250 gramu,
• Sugar - 30 gr;.
• chumvi - 2 gramu;
• mafuta ya mboga - 100 ml.

Kwa ajili ya kujaza ya kawaida:

• Nyama massa - 700 gramu,
• kubwa vitunguu,
• viungo,
• chumvi.

utaratibu kwa ajili ya maandalizi ya

Kupikia pancakes inapaswa kuanza na kujaza. Ni rahisi zaidi na vitendo. nyama ya nyama ya ng'ombe, chemsha mpaka zabuni katika maji chumvi. Hii kwa kawaida huchukua saa. Baridi na katakata. Wakati moto, unaweza kuongeza pilipili, bay jani na viungo vingine kwa nyama aligeuka spicy na harufu nzuri. Tofauti, kaanga vitunguu kung'olewa nusu pete katika mafuta ya mboga mpaka inakuwa wazi. Cool na kuongeza nyama scrolled. Wakati kujaza hii kwa pancakes tayari.

Sasa unaweza kuanza kukandia unga. Bila hiyo vigumu kufikiria pancakes na nyama. Calorie kumaliza sahani kwa kiasi kikubwa unategemea juu yake, na katika kundi fulani. sahani aligeuka kweli ladha, ni muhimu vizuri kuandaa unga. Kuanza, changanya mayai na sukari na chumvi. haja ya mwisho ya kuweka kidogo kabisa ya ladha. Kisha koroga katika unga na kanda unga. Kisha upole, tu kijiko ya maziwa kuingia. Kama huna haraka juu, sisi kupata laini inapita molekuli. kukandia vizuri sana kupata blender au mixer. Mwisho mimina mafuta ya mboga.

Joto sufuria juu ya joto kati. Pour kidogo ya unga kwa kituo na, kuinamisha kutoka upande mmoja hadi mwingine, kuenea safu nyembamba. Fry upande mmoja tu, mpaka pancake si browns. Weka kwenye sahani bapa. Kuweka kujaza katika makali moja na unaendelea kama ilivyo rahisi. Kuendelea kufanya pancakes mpaka mwisho wa kujaza au unga. Kisha kaanga yao pande zote. Kati ya fedha hizo, unapaswa kupata 5 resheni. Wakati pancakes hii tayari na nyama. Calorie bidhaa kwa gramu 100 - 193,60 kcal. Protini - 8.7 g, mafuta - 11.2 g, wanga - 14.9 g

Kuwa mabadiliko katika mtihani?

Zaidi ya nusu kalori na wanga, bila shaka, iko juu ya unga. Ndio maana ya kubadilisha uundaji wake, inawezekana kupunguza kwa kiasi kikubwa bidhaa caloric. Pancake na nyama huenda hata kugeuka nje kuwa bora chini ya dhana ya "kula vizuri". Hivyo, nini unaweza kuchukua nafasi yake? Hii, bila shaka, maziwa, mayai na unga.

Kwa kuwa wapinzani wa lishe ya kukosoa ya unga wa ngano, ni muhimu kwanza kabisa ya kuchagua mbadala yake. rahisi - ni kuchukua nafasi yake wholegrain. Ina nyuzi manufaa zaidi na vitamini. Sehemu yake pia inaweza kubadilishwa na buckwheat na oatmeal, faida ya ambayo tayari alisema. Kumbuka, hata hivyo, kwamba mabadiliko hayo si tu kupunguza kalori. Pancake na nyama itakuwa na manufaa na mazuri kwa ladha. Ingawa mwisho, bila shaka, kwa wengi uhakika moot.

sehemu nyingine ambayo inaweza kuwa rahisi kubadilishwa katika mapishi - ni maziwa. Kama lengo - kama kupunguza caloric, bila shaka, chaguo bora - maji. Kweli, kiasi ladha quality kuteseka. Kwa hiyo, mojawapo au uiache bila kubadilika, au kuchukua nafasi ya chini mafuta mgando. huo unaweza kuwa alisema kuhusu mayai. Kutokuwepo kwao kuathiri sana ladha. Hata hivyo, hawana kuathiri sana kalori. Pancake na nyama bila wao bila vyenye 163 kcal kwa 100 gramu ya bidhaa.

Mabadiliko katika stuffing

Bila shaka, muundo wa kujaza inaweza kuathiri juu-calorie pancakes. Nini kifanyike kwa hayo, sahani bado ni ladha mabaki, lakini imekuwa zaidi ya chakula? Kwanza, ni kuhitajika kwa kutumia kuku, nyama ya ng'ombe au ya njaa nyama ya nguruwe. Pia, ili kupunguza caloric zao ikiwezekana kabla kuchemsha katika maji chumvi. By kutiwa, bila shaka, lazima kutelekezwa.

huo unaweza kuwa alisema kuhusu vitunguu. Ni bora ya kupika bila mafuta au kwa kiasi kidogo sana. Unaweza kuchukua nafasi ya balbu ya kijani, na kisha ladha si walioathirika na hawana haja ya kaanga. Kufidia hiyo inaweza kulisha malazi favorite viungo na kuongeza kiasi kidogo cha supu, ambapo nyama kupikwa.

Nini kingine?

Calorie pancakes na nyama bado sana unategemea utaratibu wa maandalizi. Kwa hiyo, ni bora kuondoa kabisa mafuta kukaranga, hata mboga na crepes, na fillings. Pamoja na rahisi ya kisasa. Hii tayari kujadiliwa mapema. Kwa maandalizi ya pancakes kuhitajika kupata zisizo fimbo kikaango au mipako kauri. Kama bado haifanyi kazi, kisha kutumia dawa ya mafuta na kuongeza kuwa moja kwa moja kwenye unga.

Pancake na nyama hawezi kuongeza kaanga baada ya maandalizi. Inatosha joto katika microwave au steamed. Bila shaka, chakula ni mlo kabisa bado si jina. Lakini kwa kifungua kinywa hearty fit pancake na nyama. Calorie 1 pc. itakuwa na wastani 80 hadi 100 kcal.